Δημοσιεύτηκε στις 15 Σεπτεμβρίου 2023
Τα Cyprus Eating Awards 2023 βρίσκονται ήδη σε τροχιά, ανακοινώνοντας τις 17 κατηγορίες και τα 89 φετινά υποψήφια εστιατόρια.
Ανάμεσα λοιπόν σ' αυτές τις 17 κατηγορίες, μία από αυτές που φέτος έκαναν την εμφάνισή τους στον θεσμό θεσμό των Cyprus Eating Awards είναι αυτή της Ιταλικής Κουζίνας.
Φέτος, 5 εστιατόρια που υμνούν τις συνταγές της αυθεντική ιταλική κουζίνα φιγουράρουν επάξια στην κατηγορία αυτή.
Οι υποψηφιότητες για την κατηγορία Ιταλική Κουζίνα είναι:
DON CARLO ITALIAN RESTAURANT (ΠΑΦΟΣ)
Το Don Carlo έχει σκοπό να σε μυήσει στην αυθεντική ιταλική κουζίνα, που περιλαμβάνει πολλά περισσότερα από τις γνωστές συνταγές. Σε έναν ιδιαίτερα όμορφο και προσεγμένο χώρο, απολαμβάνεις εξαιρετικά πιάτα, με υλικά που επιλέχθηκαν προσεχτικά και με ιδιαίτερη γνώση και αγάπη, ώστε να δημιουργούν το τέλειο αποτέλεσμα, κάθε φορά. Κάθε μπουκιά είναι μια συμφωνία γεύσεων! Αξιοσημείωτη και η λίστα κρασιών που διαθέτει.
ITAMESHI (ΛΕΥΚΩΣΙΑ)
Μία τολμηρή γαστρονομική πρόταση, που συνδυάζει με ιδιαίτερη φαντασία και τον πιο γοητευτικό και γευστικό τρόπο, τις δύο αγαπημένες κουζίνες του κόσμου. Οι μεσογειακές πρώτες ύλες και η Ιταλική κουζίνα, συναντιούνται σε μια εκρηκτική ένωση με τις τεχνικές και την αισθητική τελειότητα της Ιαπωνικής κουζίνας.
PINOLO (ΛΕΥΚΩΣΙΑ)
Δυνατές αυθεντικές γαστρονομικές εμπειρίες, σε έναν χώρο αισθητικά άρτιο, στο κέντρο της πρωτεύουσας. Το Pinolo αποτελεί μια πραγματική ιταλική όαση στην περιοχή, καθώς σε κάθε του πιάτο αναδεικνύεται η πολυπλοκότητα της ιταλικής κουζίνας, μέσα μοντέρνες δημιουργίες, ξεχωριστές μεσογειακές γεύσεις, εκλεκτές πρώτες ύλες και χειροποίητα ζυμαρικά και πίτσες με ζύμη 48ωρης ωρίμανσης από βιολογικό αλεύρι ολικής άλεσης.
RAVIOLI’S ITALIAN RESTAURANT (Πρωταράς)
Με τον παραδοσιακό ξυλόφουρνο να κλέβει την παράσταση, με το που μπει κάποιος στον χώρο, το Ravioli’s επένδυσε στην παραδοσιακή ιταλική γαστρονομία, προσθέτοντας ωστόσο και μια σύγχρονη πινελιά. Χειροποίητες ζύμες και πάστες για άψογο αποτέλεσμα με τη φιλοσοφία των σεφ να εστιάζει στην απλότητα και το πάθος.
TARTUFO (ΛΕΜΕΣΟΣ)
Ένας κομψός και προσεγμένος χώρος, που πρωταγωνιστούν η πέτρα και το ξύλο, που δίνει έμφαση όχι μόνο στην εμφάνιση, αλλά και στην ποιότητα. Ιταλική κουζίνα με ένα twist εμπνευσμένη από την ακτή Αμάλφι με ιδιαίτερη μνεία στην τρούφα. Με εφόδιο τις εξαιρετικές πρώτες ύλες και ένα σεβασμό στα ιταλικά προϊόντα, ο σεφ Salvatore Leo έχει βάλει την υπογραφή του σε κάθε πιάτο. Tartare θαλασσινών και κρεάτων, πίτσες, ριζότο, σαλάτες, θαλασσινά, pasta και steak αποτελούν τον βασικό κορμό του μενού.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
