Δημοσιεύτηκε στις 17 Ιανουαρίου 2023
ΤΙΜΗΤΙΚΟΣ ΕΠΑΙΝΟΣ
Βραβείο Οινικής Κουλτούρας Εστιατορίου
Βραβευμένο: Pralina Experience
Μέσα από ένα ποτήρι κρασί ανακαλύπτουμε τις γεύσεις του, ακούμε τις ιστορίες που έχει να διηγηθεί και, όταν κλείνουμε τα μάτια, χανόμαστε στη μαγεία των αρωμάτων του. Όταν δε το κρασί και το φαγητό συνδυάζονται, μας προσφέρουν πραγματική απόλαυση, αρκεί βέβαια αυτή η αρμονία να επιτευχθεί.
Με πέραν των 1000 ετικετών και σύνολο κρασιών περί τα 30.000 μπουκάλια, το Pralina Experience ξεχωρίζει. Εδώ ανακαλύπτεις κρασιά από τον Παλαιό Κόσμο (Κύπρο, Ελλάδα, Λίβανο, Ιταλία, Ισπανία, Πορτογαλία, Γαλλία, Γερμανία, Αυστρία, Ουγγαρία) και από τον Νέο Κόσμο (Καναδά, ΗΠΑ, Χιλή, Αργεντινή, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία, Αφρική). Η λίστα κρασιού είναι σχεδιασμένη με τα χαρακτηριστικά όλων των κρασιών, γνωστά ως Wine Expressions Symbols, με τρόπο που ο κάθε καλεσμένος να μπορεί και από μόνος του να κάνει τη σωστή πλοήγηση για την καλύτερη επιλογή κρασιού.
Αυτό, και με βάση τη χρωματική αντίληψη φαγητού και κρασιού, όπως και τη σωστή καθοδήγηση των έμπειρων οινοχοών για τον σωστό συνδυασμό, είτε για τη συμπληρωματικότητα ή την αντίθεση, οδηγεί σε μια αξεπέραστη εμπειρία. Μια εμπειρία με κεντρικό άξονα την οινική κουλτούρα, που στηρίζεται στον άνθρωπο, στην παιδεία, στη γνώση και την αγάπη. Άλλωστε για τον διακεκριμένο με Best Sommelier Cyprus 2009 και μέλος του Confrérie des Chevaliers du Tastevin, Maitre Sommelier, Βάσω Μανώλη, το κρασί είναι η επανένωση, η φιλία, η κουλτούρα, ο πολιτισμός. Ας μην ξεχνούμε, «Όπου υπάρχει κρασί, υπάρχει και αγάπη».
ΙΔΙΟΚΤΗΤΗΣ: Όμιλος εταιριών Ζορπάς
HEAD SOMMELIER: Βάσος Μανώλη
EXECUTIVE CHEF: Ηλίας Αριστοτέλους
CHEF: Αντρέας Κουρέλλιας
EXECUTIVE PASTRY CHEFS: Χρήστος Χρίστου & Αντρέας Ζορπάς
ΔΙΕΥΘΥΝΤΙΚΟ TEAM: Γιώργος Νικολάου & Χαράλαμπος Ασπρής
(22 665588) Στασικράτους 31, 1065, Λευκωσία.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
