Δημοσιεύτηκε στις 18 Οκτωβρίου 2022
H ‘’υπόσχεση’’ του ξενοδοχειακού κολοσσού Cap St George στην Πάφο για συνεχείς εστιατορικές και όχι μόνο εκπλήξεις, επιβεβαιώθηκε και πάλι προσφάτως με το υψηλών προδιαγραφών εστιατόριο Bonsai.
Ιαπωνικό, όνομα και πράμα, βροντοφωνάζει την αυθεντικότητά του με την πληθώρα από teppanyaki stations που λάμπουν διά της παρουσίας τους στον μίνιμαλ, μα προικισμένο με περίτεχνες επιτοίχιες, πολύχρωμες φιγούρες με γκέισες, που κοσμούν διακριτικά τον ευρύχωρο ενδοχώρο του άρτι αφιχθέντος εστιατορίου.

Οι βραδιές με καλοκαιρία, σε θέλουν να απολαμβάνεις στο έπακρον τον έναστρο ουρανό, καθήμενος σε ένα από τα όμορφα τραπέζια του Bonsai, επί της πλατείας και της μοναδικής Αγοράς του εμβληματικού resort της Πέγειας.

Θέαμα, ψυχαγωγία με άφθονο γέλιο και συναρπαστικές επιδείξεις, αναμένουν τους γαστρονόμους που θα επιλέξουν να καθίσουν εντός, πέριξ των διαδραστικών teppanyaki stations, στα οποία εκτός από εσένα και την παρέα σου, πρωταγωνιστεί ο προσωπικός σου σεφ. Ένα εντυπωσιακό one man show με φωτιές, μαγειρικές επιδείξεις και κωμικές στιγμές, που θα προσθέσουν άφθονους πόντους στην όλη γαστριμαργική σου εμπειρία.

Μια εμπειρία που εμείς επιλέξαμε να εκκινήσει με φωτογραφικού και γευστικού ενδιαφέροντος Crispy duck, Dragon και Tuna sushi rolls, φτιαγμένα από τους έμπειρους sushi chefs, με πρωτοκλασάτα υλικά και αλάθητο ρύζι.

Μέγα αμάρτημα να παρακάμψεις τα unagi nigiri με κορυφαίο στο στόμα, χέλι, ‘’αγγιγμένο’’ με σάλτσα τεριγιάκι, αλλά και την ευφάνταστη σαλάτα φρέσκου κάβουρα, σερβιρισμένη μέσα σε τρυφερά φύλλα μαρουλιού.
Αναπόσπαστο μέρος της ιαπωνικής κουζίνας και τα εξαίρετα Gyoza του πολύπειρου executive chef του ξενοδοχείου, Χρήστου Κουδουνά και της ομάδας του, τα οποία θα μιλήσουν και στον δικό σου ουρανίσκο, έχοντας ως γέμιση, λεπτοκομμένα λαχανικά, νοτισμένα με yuzu και ponzu sauce.

H λίστα απείρου γευστικού κάλλους με την αφρόκρεμα των πρωτεϊνών ξηράς και θάλασσας, θα εντυπωσιάσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό της παρέας, με εσένα απλά να έχεις να δακτυλοδείξεις αυτή της αρεσκείας σου, τον βαθμό ψησίματος (σε ορισμένες επιλογές) και την σος που επιθυμείς να χρησιμοποιήσει ο teppanyaki chef για να ετοιμάσει το γεύμα σου.

Τρυφερό rib eye steak με butter soya sauce, Black angus φιλέτο με λεμονο-πικάντικο σος, πάπια με τεριγιάκι και ποικιλία θαλασσινών με σάλτσα λευκού κρασιού, οι επιλογές της δικής μας παρέας που προετοιμάστηκαν μπροστά μας από τον προσωπικό μας σεφ και συνοδεύτηκαν με άρτια ψημένο egg fried rice και λαχανικά σχάρας.

Αποτελειώνουμε και την τελευταία γουλιά από το νεοκοσμίτικο Sauvignon Blanc, για να υποδεχτούμε τις γλυκο – αλχημείες των καλλιτεχνών pastry chef του ξενοδοχείου, που δεν ήταν άλλα από τα πολύχρωμα mochi, τα ανατρεπτικά ταπιόκα με καρύδα, ολόφρεσκα μούρα και χειροποίητο σορμπέ από φρούτα του δάσους, αλλά και το εκλεπτυσμένο Suntory coffee cappuccino, που πλημμύρισε τους αισθητήρες της γεύσης με ένα πρωτόγνωρο χαρμάνι από καφέ.

Μια από τις καλύτερες ιαπωνικές, γαστρονομικές και όχι μόνο, εμπειρίες της χρονιάς, που σκοπεύω λίαν συντόμως να επαναλάβω με τους επίσης ενθουσιασμένους συνδαιτυμόνες μου.
(2600 0000/ enquiries@capstgeorges.com) Cap St George, Πέγεια, Πάφος. Τρίτη - Κυριακή 19.00-22.00.
Συντάκτης: Δειπνολόγος
Σχετικά

Ένα παρεΐστικο ταβερνάκι για να απολαύσεις καλό αντικριστό
Γεύσεις της κρητικής παράδοσης, σε ένα γραφικό ταβερνάκι όπου καλοτρώς και καλοπίνεις ολόχρονα

A palette of experiences: Wine & dine στο Aphrodite Hills Resort
Εκλεκτό κρασί και μοναδικές γαστρονομικές δημιουργίες

Inamo & Ahinos: Μεσόγειος και Ασία στην ίδια ειδυλλιακή βεράντα!
Στον κοσμοπολίτικο Πρωταρά έχουν πάρει την υπόθεση φαγητό πολύ στα σοβαρά.

Το LPM γιορτάζει τα τρία χρόνια παρουσίας του στη Λεμεσό με ένα πάρτι που θα μείνει στην ιστορία
Το La Petite Maison γιορτάζει την 3η του επέτειο στο Parklane Resort & Spa με ένα λαμπερό διήμερο πάρτι που τα έχει όλα!

Τρώμε κρέπα με ξυλάκι σε έναν υπέροχο κήπο στο χωριό, δίπλα στο ποτάμι
Μία κρεπερί που δημιούργησε κάτι μοναδικό και πρέπει να δοκιμάσεις

Fabio Genghini: Η νέα γαστρονομική υπογραφή του Annabelle: Όταν η Ιταλία συναντά την Ασία στην Κύπρο
Στην Πάφο, ο Chef του Annabelle ζυμώνει μνήμες από Ιταλία, Ασία και Κύπρο σε πιάτα που μιλούν με αρώματα και συναίσθημα

Το αγαπημένο μεξικάνικο εστιατόριο στην Αγία Νάπα ξεκινά happy hour!
Από Δευτέρα μέχρι Πέμπτη με δωρεάν μαργαρίτα

Το γαστρονομικό γεγονός της χρονιάς που θα μείνει αξέχαστο: Οι κορυφαίες στιγμές του Chef’s Kiss Food Festival
Επισκεφθήκαμε το πρώτο γαστρονομικό φεστιβάλ στην υπέροχη Μαρίνα Αγίας Νάπας και σας μεταφέρουμε τις καλύτερες στιγμές του!

Street food εμπειρία χωρίς όρια: 20 κουζίνες στο κέντρο της Λεμεσού
Από αγαπημένα comfort food μέχρι εξωτικές γεύσεις, κάθε γωνιά αυτού του χώρου έχει κάτι μοναδικό για όλους!

Ο "Πορφύριος" ετοιμάζεται να σερβίρει και φέτος Οφτόν Κλέφτικον "Συρτόν" στο χωριό!
Ένα απάχικο εστιατόριο στο χωριό, που φτιάχνει το καλύτερο οφτό, ανάβει και φέτος τους φούρνους

Δοκιμάσαμε πρώτοι τα νέα, εντυπωσιακά πιάτα του Σταυρή Γεωργίου για το ανανεωμένο μενού του Stavris Kitchen
Αρμονικές γεύσεις με πετυχημένους συνδυασμούς κυπριακών υλικών και μεσογειακής κουζίνας

Γνωστό μπραντσάδικο της ελ. επ. Αμμοχώστου μας αποχαιρετάει και κλείνει για λίγο
Ένα αγαπημένο στέκι που κατεβάζει ρολά για το καλοκαίρι