Δημοσιεύτηκε στις 12 Οκτωβρίου 2022
Δεν πάνε πολλές μέρες που η "Μέλισσα" πήρε θέση στην ιστορική πλατεία Ηρώων στη Λεμεσό.
Αναλαμβάνοντας το πόστο που στέγαζε μέχρι πρότινος το "Μπριζολάδικο", ο διάσημος όμιλος Breeze σε συνεργασία με τον καταξιωμένο σεφ Χριστόδουλο Αβραάμ θέλησαν να δημιουργήσουν ένα εστιατόριο οικείο και χαλαρό, γεμάτο χρώματα και ατμοσφαιρική διάθεση, με ένα μενού βασισμένο μεν στην κυπριακή κουζίνα, σε μια πιο μοντέρνα ωστόσο εκδοχή, φτιαγμένη με εκλεκτές πρώτες ύλες του τόπου μας.
Το ΜΕΛΙΣΣΑ εστιατόριον λοιπόν τιμώντας την παράδοση της κυπριακής κουζίνας δημιούργησε εμπνευσμένα πιάτα από το χθες. Η αγάπη του σεφ Χριστόδουλου Αβραάμ για τη δημιουργία ξεχωριστών συνταγών με βάση τις πρώτες ύλες του τόπου μας δίνουν μια εναλλακτική πινελιά στην κυπριακή κουζίνα.
Το μενού που είναι γραμμένο στην κυπριακή διάλεκτο και περιλαμβάνει πιάτα στη λογική «to share», ώστε να μπορείς να διαμορφώσεις ανάλογα με τις προτιμήσεις σου τον δικό σου μεζέ.
Στα τραπέζια του, που στρώνονται τόσο στο πεζοδρόμιο όσο και στο μκρό εσωτερικό, κυκλοφορούν γεύσεις που συνδυάζουν το οικείο, χωρίς να λένε "όχι" και σε πιο ιδιαίτερα στοιχεία. Θα βρεις για παράδειγμα χαλλούμι σε φύλλο ππακλαβά με μαρμελάδα πομυλορκού τζιαι κότζιηνου κρομμυθκιού, κριθαράκι με τταζέτικον κόλιαντρο, κότσι του σιήρου γιάλι άλη στο φούρνο, καπνιστό τυρί σε σιηλάρι με μέλι του πεύκου, αλλά και κρεατικά στα κάρβουνα όπως σουβλούι σιοιρινό, της όρνιθας και αρνίσσιο μέχρι κοκκαλούθκια σιοιρινά, συκώτι του βου, χωρκάτικο λουκάνικο και πολλά άλλα ακόμα!
Μη φύγεις φυσικά αν δεν δοκιμάσεις και τα γλυκά του: μαχαλεπί με παγωτό, αναρόκρεμα με καρύδια και μέλι, πορτοκαλόπιτα με παγωτό μαστίχα, φρούτα του περβολιού και γλυκά του κουταλιού.
Εννά τσιμπηθείς!
(99923933) Παύλου Μελά 34, Πλατεία Ηρώων, Λεμεσός. Δ-Σ 18.00-24.00 (Κ κλειστό). Το νέο εστιατόριο θα λειτουργεί ολόχρονα.
Σχετικά
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
Νέα μουσική εποχή ξεκινά στο Καμπαναρκό στη Δερύνεια
Μουσική, παρέες, μεζές και κρασί για τη νέα σεζόν στη Δερύνεια
22 χρόνια Πυξίδα: Μια γιορτή με έναν μεγαλύτερο σκοπό
Μια ημέρα που συνδυάζει την αγάπη για το καλό φαγητό με την έμπρακτη στήριξη ενός σημαντικού σκοπού.
Ένα pasta pop-up με άγρια μανιτάρια, φρέσκια τρούφα και ιταλικά κρασιά
Η Winecase συναντά το Wild Earth – Fine Kitchen για ένα βράδυ
Νέα άφιξη στη Λευκωσία: Το Clubhouse SPE Strovolou είναι το νέο gastro pub που συνδυάζει φαγητό, ποτό και sports
Ο νέος χώρος για να μαζεύεσαι... στην πρωτεύουσα
