Δημοσιεύτηκε στις 22 Σεπτεμβρίου 2022
Σε ένα από τα πιο δημοφιλή χωριά στο νησί, τα ωραία Λεύκαρα, όπως συνηθίζουμε να τα αποκαλούμε, θα πας για να βολτάρεις στα γραφικά σοκάκια, για να θαυμάσεις από κοντά τα παραδοσιακά κεντήματα και τα ασημένια συρματουργήματα που φτιάχνουν στην περιοχή, να συνομιλήσεις με τους ντόπιους, να αναπνεύσεις βουνίσιο αεράκι αλλά και να απολαύσεις καλή κυπριακή κουζίνα σε έναν από τους (ίσως) πιο άξιους εκπροσώπους της.
Ο λόγος για μία ταβέρνα που ενώ μας πρωτοσυστήθηκε στο κέντρο της πόλης του Ζήνωνα, αποβιβάστηκε ακολούθως στην πρωτεύουσα (και πιο συγκεκριμένα στον Άγιο Δομέτιο), ενώ ανηφόρισε στη συνέχεια για το χωριό, συνεχίζοντας την παράδοση του καλού φαγητού και κερδίζοντας την αγάπη αλλά και τον ουρανίσκο τόσο των κατοίκων της περιοχής όσο και των επισκεπτών!
Η προσθήκη, βλέπεις, της ταβέρνας Ρουσιάς, στο γραφικό χωριό Λεύκαρα μάς δίνει την καλύτερη αφορμή για να επισκεφθούμε το χωριό, χειμώνα-καλοκαίρι, για να απολαύσουμε παραδοσιακά πιάτα, φτιαγμένα με άριστες πρώτες ύλες, σε ένα φιλόξενο και ζεστό περιβάλλον!
Η ταβέρνα, εξάλλου, στεγάζεται σε ένα περιποιημένο αρχοντικό κτήριο, κτίσμα του 1923, το οποίο αποτελούσε το ξενοδοχείο των Λευκάρων με το όνομα «Η Μεγάλη Βρετανία». Μία σύγχρονη μα συνάμα παραδοσιακή ταβέρνα, με οικεία ατμόσφαιρα, και μία άκρως εντυπωσιακή εσωτερική αυλή.
Στου Ρουσιά λοιπόν πρέπει οπωσδήποτε να δοκιμάσεις τα ορεκτικά του, όπως λουκάνικο, παστουρμά, φέτα σαγανάκι, μανιτάρια, κολοκυθοκεφτέδες αλλά και κολοκυθάκια με αβγά, τα ολόφρεσκα ζυμαρικά του, ανάμεσά τους τα παραδοσιακά καλοηρκά, τα εύγευστα κρεατικά του τα οποία ψήνονται με μεγάλη μαεστρία στα κάρβουνα, αλλά και τα φαγητά κατσαρόλας όπως είναι το βοδινό στιβάδο και το αρνίσιο συκώτι.
Για υπέροχους παραδοσιακούς μεζέδες λοιπόν, θα κάνεις στάση Στου Ρουσιά στα ωραία Λεύκαρα.
Προτού φύγεις επιβάλλεται να απολαύσεις το καφεδάκι σου στο διπλανό παραδοσιακό καφενείο του Ρουσιά.
ΙΝFΟ:
Τηλέφωνο: 24343449
Διεύθυνση: Γιάννου Κρανιδιώτη 7 & 9, Πάνω Λεύκαρα, επ. Λάρνακας.
Ωράριο λειτουργίας: Δ-Κ 12.00-22.00 (εκτός Τρίτης).
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος Διευθυντής της Εθνικής Ομάδας Νέων Μαγειρικής Κύπρου
Η ανακοίνωση του Συνδέσμου
7 μέρη εντός και εκτός πόλης, για (last minute) τραπέζι τα Φώτα
Την ημέρα των Φώτων πάμε για καλό φαγητό μαζί με την παρέα!
Φάγαμε στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη στην Αθήνα
Στο νέο εστιατόριο του Πάνου Ιωαννίδη, η ελληνική κουζίνα επιστρέφει στις καθαρές γεύσεις, σε ένα νεοκλασικό με αυλή, στην πιο ιστορική γειτονιά της Αθήνα
40 και βάλε μαγαζιά μας φτιάχνουν λαχταριστούς λουκουμάδες για τα Φώτα
Μαγαζιά σε όλες τις επαρχίες της Κύπρου για να απολαύσεις το έδεσμα των Θεοφανείων
Φώτα στο βουνό: Απολαμβάνουμε πλούσιο γιορτινό μπουφέ και μεζέδες σε 21 αγαπημένα εστιατόρια
Παραδοσιακές ταβέρνες και εστιατόρια σε ορεινά χωριά στρώνουν τραπέζι για τα Θεοφάνεια με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, τζάκι αναμμένο και ζεστή φιλοξενία
Τέλος εποχής για το ιστορικό ζαχαροπλαστείο με τις πιο διάσημες σοκολατίνες του νησιού
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λεμεσού
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
