Δημοσιεύτηκε στις 31 Αυγούστου 2022
Η Αγορά Αγίου Αντωνίου στη Λευκωσία πρόκειται να εμπλουτιστεί σύντομα με ένα... Μαειρκό.
Κι αν νομίζεις πως με αυτό το όνομα έχεις ήδη δημιουργήσει μια εικόνα για το τι πιάτα να περιμένεις, σκέψου ξανά.
Όπως μάθαμε μετά από επικοινωνία με τον σεφ Κυριάκο Φώκου, στο Μαειρκό θα έχουμε επιλογές αρχικά για μεσημεριανό, με προοπτική να λειτουργήσει μελλοντικά και το βράδυ, με μενού που θα αλλάζει εβδομαδιαία και θα βασίζεται κυρίως στα σπιτικά πιάτα, τα λαδερά, τα όσπρια (ήδη περιμένουμε να γευτούμε τη φακή μουτζέντρα με αβγό τηγανητό), όλα με πιο σύγχρονο χαρακτήρα.
Για επιδόρπιο θα είμαστε επίσης καλυμμένοι αφού ο σεφ μάς προετοίμασε ήδη για κίφυλλο με σταφίδες, δυόσμο και βούτυρο ανάμεσα σε άλλα. Επιπλέον θα υπάρχουν επιλογές για σάντουιτς, ενώ το Jasmine Roastery έρχεται μαζί, για να προσφέρει καφέ από το πρωί.
Όλα αυτά θα προσφέρονται για dine-in, take away αλλά και delivery, πιθανότατα μέσα από όλες τις πλατφόρμες online παραγγελιών.
Το ''Μαειρκό'' είναι το νέο ''άνοιγμα'' του ταλαντούχου σεφ Κυριάκου Φώκου και της ομάδας του εστιατορίου ''Το Πατρικόν'', που συνέβαλαν στην εξέλιξη και την ανάδειξη της κυπριακής κουζίνας μέσα από τα ευφάνταστα και δημιουργικά πιάτα του πολυβραβευμένου εστιατορίου στην Τερσεφάνου της Λάρνακας.
Όσον αφορά το ''από πότε'' θα μπορούμε να τα απολαμβάνουμε όλα αυτά, όπως μαθαίνουμε το opening θα γίνει στα μέσα Σεπτεμβρίου.
Σχετικά
Δωρεάν καφές για μία ολόκληρη μέρα από τη διάσημη αλυσίδα καφέ Kawacom's
Η κυπριακή αλυσίδα καφέ γιορτάζει τα 10χρονά της και κερνά καφέ
To διάσημο ροζ καφέ της Λευκωσίας ανοίγει και στη Λεμεσό
Ένας instagrammable χώρος που έγινε viral θα αποκτήσει σύντομα και δεύτερο κατάστημα
Νέο project στη Λεμεσό με τον Chef Αθηναγόρα Κωστάκο και την ομάδα του αθηναϊκού The Clumsies
Trilogy Plaza Opening: Όλα όσα πρέπει να γνωρίζεις για το νέο προορισμό της Λεμεσού
Ανακαλύψαμε ένα κρυμμένο αυθεντικό μαειρκό, με εξαιρετικά πιάτα εμπνευσμένο από μία τραγουδίστρια του μεσοπολέμου
Ένας πραγματικός θησαυρός ατόφιας, μαμαδίστικης κυπριακής, ποιοτικής κουζίνας
Nubila: Η ξεχωριστή ταράτσα με την υπέροχη θέα, επέστρεψε
Ήρθε ξανά η ώρα για το must-see εστιατόριο του Πρωταρά
Τα αγαπημένα μας Goody's επιστρέφουν επιτέλους στη Λευκωσία!
Ανοίγει σύντομα το πρώτο τους κατάστημα στην πρωτεύουσα μετά από αρκετά χρόνια
Ένα μοντέρνο παντοπωλείο εκλεκτών προϊόντων είναι η νέα άφιξη της πόλης
Ένας ναός γεμάτος κυπριακά καλούδια και λιχουδιές του τόπου μας
Η Γενική Γραμματέας της Κοινοπολιτείας δείπνησε σε βραβευμένο ταβερνάκι της Λευκωσίας
Νόστιμα μεζεδάκια σε μία ταβέρνα όπου οι θαμώνες γίνονται όλοι μία μεγάλη παρέα...
5 κυπριακά σωματεία/συλλόγοι της Λευκωσίας όπου θα φας και θα περάσεις μούρλια
Καλή, απλή αυθεντική κουζίνα με καθαρές γεύσεις
Ένα γνωστό-άγνωστο παρεΐστικο ταβερνάκι στην καρδιά του Στροβόλου
Για πλούσιο μεζές, είδη σχάρας, κλέφτικο και ζωντανή μουσική
Ένα (θρυλικό) απάχικο ταβερνάκι, που σερβίρει πραγματικά καλό μεζέ
Πήγαμε, φάγαμε και μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις
