Δημοσιεύτηκε στις 17 Μαΐου 2022
ΚΑΤΗΓΟΡΙΑ: Best Delivery by Wolt - Sushi on the Go
ΒΡΑΒΕΥΜΕΝΟ: Bao Pau - Asian Fusion, Λευκωσία
Πλέον, τρώμε πολύ καλά και όταν παραγγέλνουμε διαδικτυακά/τηλεφωνικά. Ειδικά όσοι έχουν αδυναμία στα sushi, όπως κι εμείς. Και από πού θα παραγγείλεις sushi όντας στη Λευκωσία; Μα φυσικά από το Bao Pau. Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή! Το Bao Pau είναι ένα αυτοσχέδιο γλωσσικό ιδίωμα ασιατικής έμπνευσης που εκφράζει την αγάπη για τα πια γνωστά κινέζικα αφράτα ψωμάκια (τα bao) που είναι ψημένα στον ατμό, γεμιστά με διάφορα υλικά. Tο pau είναι το εξειδικευμένο αλεύρι που χρησιμοποιείται. Αυτή η αγάπη, λοιπόν, ήταν η κινητήριος δύναμη, που ώθησε τον σεφ Μάριο Μαλέκκο και την παρέα του να δημιουργήσουν τη δική τους νόστιμη γωνιά στη Λευκωσία, επί της οδού Αγαπήνωρος. Το Bao Pau θα το βρεις στην πάροδο της Μακαρίου, σε έναν χώρο μοντέρνο, φτιαγμένο με πολλή αγάπη και αφοσίωση, με λιγοστά όμως τραπεζάκια, τα οποία συνήθως είναι πλημμυρισμένα από λάτρεις της κουζίνας του! Μίας κουζίνας που σερβίρει γεύσεις που αποτελούν ένα κράμα πολιτισμών. Έχοντας ως βάση τη Nikkei κουζίνα, σερβίρει γεύσεις από την Ιαπωνία και το Περού, με επιρροές από την Κίνα, και πιάτα αποτέλεσμα πολλών πειραματισμών, αφού ο ιδιοκτήτης-σεφ του Bao Pau, Μάριος Μαλέκκος, έχει ως κύριο μέλημά του την ποιότητα. Γι’ αυτό άλλωστε δεν θα μπορούσε να μην έχει σαν βάση τις καλύτερες πρώτες ύλες και όλοι ξέρουν πως η πρώτη ύλη είναι το Α και το Ω για το καλό και ποιοτικό sushi. Στη Λευκωσία, λοιπόν, αποτελεί κορυφαία επιλογή για ιαπωνικό delivery καθώς προσφέρει μεγάλη ποικιλία τόσο σε sushi, sashimi, poke bowls, ταρτάρ (σολομού ή τόνου), ceviche (με τόνο, λαβράκι ή γαρίδες) και ασιατικές σαλάτες. Ωστόσο, έχει ιδιαίτερη αδυναμία στα handmade bao buns τα οποία μπορείς να δοκιμάσεις με σολομό, κάβουρα, τόνο, γαρίδες, χοιρινό, τραγανό κοτόπουλο, και φυσικά πάπια -αλλά και vegan. Ό,τι κι αν επιλέξεις, το μόνο σίγουρο είναι ότι θα σε ξαφνιάσει ευχάριστα!
ΙΔΙΟΚΤΗΤΕΣ: Μάριος Μαλέκκος, Σωκράτης Σταύρου & Αλέξανδρος Παπάς
ΔΙΕΥΘΥΝΤΕΣ: Σωκράτης Σταύρου & Αλέξανδρος Παπάς
CHEF: Μάριος Μαλέκκος
INFO: (22443300/ www.baopau.com) Αγαπήνωρος 6Β, Λευκωσία.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
