Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2022
Μια νέα άφιξη έκανε μόλις πριν από μερικές ημέρες την εμφάνισή της στην Πάφο, η οποία μάλιστα από ό,τι φαίνεται ξέρει καλά την ελληνική κουζίνα αλλά και την τέχνη του ψησίματος, μιας και εδώ είναι όλα ψημένα αποκλειστικά στη σχάρα.
Πρόκειται για το εστιατόριο «Ο Τζόγιας», το οποίο δημιουργήθηκε σε ένα υπέροχο γωνιακό μαγαζί, πολύ κοντά στο Μαρκίδειο Θέατρο, στην οδό Κώστα Γεωργίου 28, 8010.
Στο πολύ προσεγμένο εσωτερικό του, θα πάρεις θέση σε ένα από τα υπέροχα τραπέζια του για να απολαύσεις ελληνικά μεζεδάκια, φτιαγμένα με πολλή αγάπη και μεράκι!
Στου "Τζόγια" λοιπόν θα κάνεις αρχή με κεφαλοτύρι σαγανάκι, σαλάτα χωριάτικη και κρύα ορεκτικά όπως τζατζί, τυροκαυτερή χτυπητή, φάβα και καπνιστή μελιτζανοσαλάτα! Από τα ζεστά ορετικά προτείνουμε να επιλέξεις τα μανιτάρια σχάρας, τα τηγανητά κολοκυθάκια, την τηγανιά (κοτόπουλο ή χοιρινό) και το πλούσιο σε γεύση Πηλιορείτικο σπετσοφάι που δεν βρίσκεις συχνά στο νησί!
Η συνέχεια θα δοθεί φυσικά με το βαρύ πυροβολικό των κρεατικών: ελληνικό κοντοσούβλι, κοκορέτσι, αρνίσιο κεφαλάκι, οβελία, χοιρινό κότσι... που μόνο ένα αυθεντικά ελληνικό εστιατόριο ξέρει να φτιάχνει!
Όσο δε για τη σχάρα, σ' αυτήν θα μπουν μοσχαρίσια και χοιρινή μπριζόλα, αρνίσια παϊδάκια, σουβλάκι χοιρινό και κοτόπουλο στο ξυλάκι, σουτζουκάκια σμυρνέικα, ελληνικό λουκάνικο, κεμπάμ γιαουρτλού και χοιρινή πανσέτα για να επιλέξεις ό,τι τραβά η όρεξή σου! Τα κρεατικά σου θα τα συνοδεύσεις με πατάτες ψημένες στη χόβολη, τηγανητές, φούρνου ή ρύζι πιλάφι.
Και όχι, το μενού δεν τελειώνει εδώ, μιας και περιλαμβάνει ακόμα σούπες όπως τραχανά, αυγολέμονη, γίδα βραστή, ελληνικό πατσά και μακαρόνια βραστά με τρίμμα!
Κλείσε με το γλυκό ημέρας, το οποίο να εύχεσαι να είναι το δροσερό μαχαλεπί!
(99 342370) Κώστα Γεωργίου 28, 8010 Πάφος.
*κεντρική εικόνα (3): Eat Out Cyprus
Σχετικά
Εκεί όπου η κυπριακή παράδοση γίνεται γαστρονομική εμπειρία στην Αθηένου
Με ζωντανή μουσική, φιλόξενη αυλή και αυθεντικές συνταγές, ένας χώρος που κρατά ζωντανό το πνεύμα της παραδοσιακής ταβέρνας.
Νόστιμη κυπριακή κουζίνα σε υψόμετρο 1215 μέτρων με θέα που κόβει την ανάσα
Ένας γαστρονομικός προορισμός στην καρδιά της Πιτσιλιάς, σε ένα από τα ψηλότερα χωριά της Κύπρου
Οι 10 νέες αφίξεις για φαγητό και ποτό που ξεχωρίσαμε τον Ιανουάριο
Τα νέα μαγαζιά για έξοδο για καλό φαγητό, υπέροχα κοκτέιλ και καλή μουσική
Το The Gallery στο Parklane θα γίνει ο απόλυτος γαστρονομικός προορισμός
Παρουσιάζει το Νέο All-Day Menu, για Brunch, Lunch & Dinner
Ο διάσημος Βραζιλιάνος chef Jeffrey Hoffens "μετακομίζει" ξανά στο Τρόοδος
Ανακοινώθηκαν νέες ημερομηνίες για τα bbq weekends στο Τρόοδος
6+1 εστιατόρια που δεν περίμενες να βρεις σε χωριό
Κρυμμένα γαστρονομικά διαμάντια στην κυπριακή ύπαιθρο
Ένα από τα πιο ρομαντικά εστιατόρια του νησιού, για να γιορτάσεις τον έρωτα!
Ένα εστιατόριο-προορισμός που συγκαταλέγεται ανάμεσα στα πιο ρομαντικά του νησιού, ιδανικό για στιγμές αφιερωμένες στον έρωτα
Το Columbia Beach Resort γιορτάζει την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με έμφαση στη γαστρονομία
Mια ολοκληρωμένη πρόταση για ζευγάρια που αναζητούν ποιότητα, διακριτική πολυτέλεια και ουσιαστικό χρόνο μαζί
Οινοποιείο Τσιάκκας: "Το μέλλον του κυπριακού κρασιού δεν θα είναι λαμπρό, είναι ήδη λαμπρό"
Από τους αμπελώνες μέχρι το ποτήρι, μια οικογενειακή ιστορία που σήμερα εκφράζεται με ακρίβεια, ποιότητα και διεθνή προσανατολισμό.
Mint to be: Το μακαρονάδικο που αγαπάει όλη η πόλη
Στο Mint to be εδώ και 6 χρόνια μαγειρεύουν μπροστά στα μάτια σου πεντανόστιμα χειροποίητα ζυμαρικά, με εξαιρετική ποιότητα και προσιτές τιμές.
Pasta Hub: Η νέα comfort-food εμπειρία της Λευκωσίας
Το ghost kitchen που μετατρέπει την πάστα σε καθημερινή απόλαυση με χαρακτήρα και ποιότητα
