Δημοσιεύτηκε στις 20 Απριλίου 2022
Με τον καλύτερο τρόπο υποδέχονται την Πασχαλινή περίοδο οι λάτρεις του κρασιού, οι οποίοι θα έχουν τη ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα νέο ξεχωριστό λευκό ξηρό κρασί, το οποίο έρχεται να προστεθεί στην γκάμα των προϊόντων της εταιρείας Laiko Cosmos Trading Ltd.
Μετά την εμφάνιση του πολυποικιλιακού Ερυθρού «Πολύφημου» που πραγματοποιήθηκε τον Νοέμβριο του 2021, με την πρωτότυπη επωνυμία βγαλμένη μέσα από την αρχαία μυθολογία, με την γουστόζικη ετικέτα αλλά προπάντων τις πολύ θετικές κριτικές που απέσπασε από όσους δοκίμασαν το ξεχωριστό αυτό blend γηγενών και ξένων ερυθρών ποικιλιών, ήρθε η σειρά της παρουσίασης του επίσης πολυποικιλιακού από γηγενείς και ξένες λευκές ποικιλίες. Tου λευκού ξηρού της οικογένειας «Πολύφημος».
Καλωσορίζουμε λοιπόν το Λευκό Ξηρό «Πολύφημος». Ένα κρασί φτιαγμένο με πολύ μεράκι από τρεις ποικιλίες που έχουν συνδέσει το όνομά τους με τα σπουδαία κρασιά. Πρόκειται για το Ξυνιστέρι, το Ασύρτικο και το Sauvignon Blanc. Θεωρούμε το αποτέλεσμα εκπληκτικό αφού η κάθε μια από τις ποικιλίες αυτές προσθέτει αρμονικά τα στοιχεία της στην άλλη, δημιουργώντας ένα μοναδικό πλούτο σε γεύση και άρωμα. Κρασί, ανοικτού χρυσού χρώματος με πρασινωπές ανταύγειες, με άρωμα που θυμίζει φρέσκα λευκά εξωτικά φρούτα αλλά και εσπεριδοειδή. Η γεύση του φρουτώδης, με δροσιστική οξύτητα και αρωματική επίγευση. Μπορεί να ταιριάξει εξαιρετικά με πράσινες σαλάτες, λευκά τυριά , ψητά λαχανικά , καθώς και με ψάρια – θαλασσινά με ελαφρές σάλτσες και αρωματικά. Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.
Να υπενθυμίσουμε στους αναγνώστες ότι ο Ερυθρός Πολύφημος που ήδη βρίσκεται στην αγορά, παράγεται από τις ποικιλίες σταφυλιού Μαύρο, Syrah, Cabernet Franc, Λευκάδα και Mattaro στους πρωτοποριακούς οινοποιητές τύπου Ganymede. Κρασί με εξαιρετικό άρωμα από φρούτα του δάσους, ώριμα φρούτα και πικάντικα μπαχαρικά αλλά με απαλή γεύση και μέτριας έντασης τανίνες, μπορεί να ταιριάξει με κόκκινο κρέας, κρέας ψημένο στη σχάρα και με τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή των καταναλωτών για το τραπέζι του Πάσχα.
Οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν τα κρασιά «Πολύφημος» είτε μέσω του λιανικού εμπορίου είτε μέσα από τις κάβες.
Σχετικά
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
