Δημοσιεύτηκε στις 20 Απριλίου 2022
Με τον καλύτερο τρόπο υποδέχονται την Πασχαλινή περίοδο οι λάτρεις του κρασιού, οι οποίοι θα έχουν τη ευκαιρία να δοκιμάσουν ένα νέο ξεχωριστό λευκό ξηρό κρασί, το οποίο έρχεται να προστεθεί στην γκάμα των προϊόντων της εταιρείας Laiko Cosmos Trading Ltd.
Μετά την εμφάνιση του πολυποικιλιακού Ερυθρού «Πολύφημου» που πραγματοποιήθηκε τον Νοέμβριο του 2021, με την πρωτότυπη επωνυμία βγαλμένη μέσα από την αρχαία μυθολογία, με την γουστόζικη ετικέτα αλλά προπάντων τις πολύ θετικές κριτικές που απέσπασε από όσους δοκίμασαν το ξεχωριστό αυτό blend γηγενών και ξένων ερυθρών ποικιλιών, ήρθε η σειρά της παρουσίασης του επίσης πολυποικιλιακού από γηγενείς και ξένες λευκές ποικιλίες. Tου λευκού ξηρού της οικογένειας «Πολύφημος».
Καλωσορίζουμε λοιπόν το Λευκό Ξηρό «Πολύφημος». Ένα κρασί φτιαγμένο με πολύ μεράκι από τρεις ποικιλίες που έχουν συνδέσει το όνομά τους με τα σπουδαία κρασιά. Πρόκειται για το Ξυνιστέρι, το Ασύρτικο και το Sauvignon Blanc. Θεωρούμε το αποτέλεσμα εκπληκτικό αφού η κάθε μια από τις ποικιλίες αυτές προσθέτει αρμονικά τα στοιχεία της στην άλλη, δημιουργώντας ένα μοναδικό πλούτο σε γεύση και άρωμα. Κρασί, ανοικτού χρυσού χρώματος με πρασινωπές ανταύγειες, με άρωμα που θυμίζει φρέσκα λευκά εξωτικά φρούτα αλλά και εσπεριδοειδή. Η γεύση του φρουτώδης, με δροσιστική οξύτητα και αρωματική επίγευση. Μπορεί να ταιριάξει εξαιρετικά με πράσινες σαλάτες, λευκά τυριά , ψητά λαχανικά , καθώς και με ψάρια – θαλασσινά με ελαφρές σάλτσες και αρωματικά. Σερβίρεται στους 8-10 βαθμούς Κελσίου.
Να υπενθυμίσουμε στους αναγνώστες ότι ο Ερυθρός Πολύφημος που ήδη βρίσκεται στην αγορά, παράγεται από τις ποικιλίες σταφυλιού Μαύρο, Syrah, Cabernet Franc, Λευκάδα και Mattaro στους πρωτοποριακούς οινοποιητές τύπου Ganymede. Κρασί με εξαιρετικό άρωμα από φρούτα του δάσους, ώριμα φρούτα και πικάντικα μπαχαρικά αλλά με απαλή γεύση και μέτριας έντασης τανίνες, μπορεί να ταιριάξει με κόκκινο κρέας, κρέας ψημένο στη σχάρα και με τυριά. Σερβίρεται στους 16-18 βαθμούς και αποτελεί μια εξαιρετική επιλογή των καταναλωτών για το τραπέζι του Πάσχα.
Οι καταναλωτές μπορούν να προμηθευτούν τα κρασιά «Πολύφημος» είτε μέσω του λιανικού εμπορίου είτε μέσα από τις κάβες.
Σχετικά
![](/wagtail-images-serve/2JLUZ7lmPCz73GeTztq5fib0ICg=/107367/fill-450x330/PPL00029_ocVxjko.jpg)
Γιατί όλος ο πλανήτης αγαπάει το σούσι κύριε Matsuhisa; (Βίντεο)
Συναντήσαμε στη Λεμεσό τον θρυλικό Ιάπωνα σεφ Nobu Matsuhisa που έμαθε στον δυτικό κόσμο να τρώει σούσι
![](/wagtail-images-serve/yNItWt4bOVSd1EnguhscpasFdQQ=/107173/fill-450x330/4S5A0148.jpg)
To δημοφιλές στέκι του Πρωταρά που σερβίρει πάνω από 100 διαφορετικά είδη μπίρας
Ένα μικρός ναός της μπίρας που θα μας δροσίσει και φέτος το καλοκαίρι
![](/wagtail-images-serve/QaXKLeq8LbbPgMBLaYYbbeirm3Y=/107321/fill-450x330/Blog-Designs-12.webp)
Αυτά είναι τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
Ο παγκόσμιος γαστρονομικός οδηγός Taste Altas ξεχώρισε τα 12 πιο δημοφιλή ελληνικά πιάτα
![](/wagtail-images-serve/wyw0qYvbBeMhIZb07jlbosRdtKY=/106876/fill-450x330/processed-1A4A8889-F382-49FF-B027-FDFDBED2D7CD.jpeg)
Για ψάρι, πάμε σε ένα μαγευτικό "Ακρογιάλι" στον Πρωταρά
Ψαροφαγία με θέα τη θάλασσα, πλάι στο κύμα σε ένα μαγευτικό τοπίο ιδανικό για χαλάρωση
![](/wagtail-images-serve/NWX6QUzhEsW0i--3kt8LWuLajCE=/107193/fill-450x330/FotoJet_5_iEjkBlD.jpg)
Το εξωτικό all-day στέκι του Πρωταρά στη λίστα με τους κορυφαίους θερινούς προορισμούς μας
Ένας hot προορισμός που ποντάρει στη μαγευτική του θέα, τις μουσικές, τα κοκτέιλ και τη γαστρονομία του
![](/wagtail-images-serve/0qqPJIw1Vw5BcHvbFJiEXzWerRI=/107233/fill-450x330/FotoJet_7_1Paj4iZ.jpg)
Πού να φας λαχταριστά σικελικά καννόλι στη Λευκωσία
Τα ιταλικά αρτοσκευάσματα-κόλαση γεμιστά με γλυκιά, κρεμώδη γέμιση που θα λατρέψεις
![](/wagtail-images-serve/HTwOXGw419rvajrobFKxn7PVZyQ=/107223/fill-450x330/53._NUBILA-2.jpg)
Οι δύο must ταράτσες του καλοκαιριού στον Πρωταρά
Με θέα το απέραντο γαλάζιο και υπέροχο φαγητό
![](/wagtail-images-serve/1k_aPisPmQlIndavOQH2XGwkSPc=/107216/fill-450x330/BANNER2.jpg)
Καλοκαιρινά κρασιά: Τη δροσιά τους να 'χεις!
Τώρα είναι ο καιρός να επιλέξουμε λευκά κρασιά από γηγενείς ποικιλίες
![](/wagtail-images-serve/7Z7FD3KKvIiOMwbZj-jjdiop3qQ=/107161/fill-450x330/FotoJet_4_ZhYrYGC.jpg)
Πάμε για κυπριακό μπούκωμα κάτω από τα πεύκα, σε ένα νέο, δροσερό χώρο στα ορεινά
Ο μεσιέ Θουπί μας περιμένει για brunch στην αυλή του τον Αύγουστο
![](/wagtail-images-serve/mRzdhBryP74CQk-CtF72APrT32U=/107119/fill-450x330/FotoJet_2_Koa9GS2.jpg)
Ένα νέο εστιατόριο μόλις άνοιξε στα γραφικά σοκάκια του παλιού Καϊμακλίου
Μία νέα, υποσχόμενη, άφιξη με κυπριακή κουζίνα στην πρωτεύουσα
![](/wagtail-images-serve/PJCrqreJkE3seI9yC7rj27d9PiU=/107089/fill-450x330/FotoJet_R5pEXd9.jpg)
Νέο μπραντσάδικο στο χωριό, σερβίρει κυπριακό μπούκκωμα σε μία γραφική πλατεία
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και γνωριμία με ένα ιστορικό χωριό του τόπου μας
![](/wagtail-images-serve/Vca2PJqn_Pj1iNNhXsJEw5Fh1oM=/107075/fill-450x330/greek-inspired-fresh-artichokes-with-barley-and-tomatoes.jpg)
Eλληνικό φαγητό βρίσκεται ανάμεσα στα 10 χειρότερα του κόσμου
Το TasteAtlas έκανε τη σχετική έρευνα σε όλο τον κόσμο και αποκάλυψε τα χειρότερα φαγητά του κόσμου