Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2022
Το brunching, το γεύμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού αποτελεί τα τελευταία χρόνια μία αγαπημένη τάση στη χώρα μας. Τι γίνεται όμως όταν το brunch κάνει στροφή στην κυπριακή κουλτούρα και έχει ως βάση του τα προϊόντα που παράγονται σε μία φάρμα;
Το τελευταίο διάστημα, το The Royal Goat Farm αποφάσισε να ξυπνήσει τις μνήμες του πατροπαράδοτου πρωινού στο χωριό και να μας προτείνει την δική του εκδοχή brunch... σε ένα μάλιστα υπέροχο περιβάλλον μέσα στη φύση!
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το The Royal Goat Farm δημιουργήθηκε εδώ και μερικά χρόνια στο καταπράσινο περιβάλλον της περιοχής Παλιομετόχου (λίγα μόνο λεπτά έξω από τη Λευκωσία) διαθέτοντας ζώα φάρμας, όπως πουλιά, καθώς γίδες, πρόβατα, γαϊδουράκια ακόμα και πανέμορφα κουνελάκια. Την ίδια ώρα, από το «μπακάλικο» του αγροκτήματος, μπορείτε να προμηθευτείτε, μεταξύ άλλων, διάφορα παραδοσιακά προϊόντα της Κύπρου μας όπως είναι τα κρασάτα, αβγά, αναρή, κοτόπουλο, χαλούμια και φρέσκα, μυρωδάτα ψωμιά βγαλμένα κυριολεκτικά από τον ξυλόφουρνο. Αξίζει μάλιστα να αναφερθεί ότι εδώ φτιάχνουν και χαλίτζια, το μαλακό τυρί της Πάφου.
Αυτά δηλαδή που θα σου σερβίρουν και στο brunch τους. Στο brunch λοιπόν που σερβίρει σαββατοκύριακα, θα απολαύσεις κατεξοχήν τα προϊόντα που παράγονται εκεί: αλλαντικά όπως λούντζα, λουκάνικα, κρασάτα, ομελέτα και πομηλοροτηανιά με αβγά από τις κότες τους, κολοκούθκια, αναρή, χαλούμια και χαλίτζια, μαρμελάδες και φρέσκα, μυρωδάτα ψωμιά βγαλμένα κυριολεκτικά από τον ξυλόφουρνο.
Επιπλέον, η εν λόγω φάρμα από τον Μάιο ετοιμάζει κι άλλες εκπλήξεις, όπως a la cart βραδιές τις καθημερινές και lunch buffet τα σαββατοκύριακα!
(99653957) Παλιομέτοχο, επ. Λευκωσίας. Brunch: Σ & Κ 10.30-12.15 & 13.00-14.45.
Σχετικά
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
