Δημοσιεύτηκε στις 28 Μαρτίου 2022
Το brunching, το γεύμα μεταξύ πρωινού και μεσημεριανού αποτελεί τα τελευταία χρόνια μία αγαπημένη τάση στη χώρα μας. Τι γίνεται όμως όταν το brunch κάνει στροφή στην κυπριακή κουλτούρα και έχει ως βάση του τα προϊόντα που παράγονται σε μία φάρμα;
Το τελευταίο διάστημα, το The Royal Goat Farm αποφάσισε να ξυπνήσει τις μνήμες του πατροπαράδοτου πρωινού στο χωριό και να μας προτείνει την δική του εκδοχή brunch... σε ένα μάλιστα υπέροχο περιβάλλον μέσα στη φύση!
Ας πάρουμε όμως τα πράγματα από την αρχή. Το The Royal Goat Farm δημιουργήθηκε εδώ και μερικά χρόνια στο καταπράσινο περιβάλλον της περιοχής Παλιομετόχου (λίγα μόνο λεπτά έξω από τη Λευκωσία) διαθέτοντας ζώα φάρμας, όπως πουλιά, καθώς γίδες, πρόβατα, γαϊδουράκια ακόμα και πανέμορφα κουνελάκια. Την ίδια ώρα, από το «μπακάλικο» του αγροκτήματος, μπορείτε να προμηθευτείτε, μεταξύ άλλων, διάφορα παραδοσιακά προϊόντα της Κύπρου μας όπως είναι τα κρασάτα, αβγά, αναρή, κοτόπουλο, χαλούμια και φρέσκα, μυρωδάτα ψωμιά βγαλμένα κυριολεκτικά από τον ξυλόφουρνο. Αξίζει μάλιστα να αναφερθεί ότι εδώ φτιάχνουν και χαλίτζια, το μαλακό τυρί της Πάφου.
Αυτά δηλαδή που θα σου σερβίρουν και στο brunch τους. Στο brunch λοιπόν που σερβίρει σαββατοκύριακα, θα απολαύσεις κατεξοχήν τα προϊόντα που παράγονται εκεί: αλλαντικά όπως λούντζα, λουκάνικα, κρασάτα, ομελέτα και πομηλοροτηανιά με αβγά από τις κότες τους, κολοκούθκια, αναρή, χαλούμια και χαλίτζια, μαρμελάδες και φρέσκα, μυρωδάτα ψωμιά βγαλμένα κυριολεκτικά από τον ξυλόφουρνο.
Επιπλέον, η εν λόγω φάρμα από τον Μάιο ετοιμάζει κι άλλες εκπλήξεις, όπως a la cart βραδιές τις καθημερινές και lunch buffet τα σαββατοκύριακα!
(99653957) Παλιομέτοχο, επ. Λευκωσίας. Brunch: Σ & Κ 10.30-12.15 & 13.00-14.45.
Σχετικά
Τις Τρίτες πάμε για (all you can eat) ασιατικό
Το εστιατόριο σε προσκαλεί να απολαύσεις τον κινεζικό του μπουφέ, με ποικιλία επιλογών που σε ταξιδεύουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας.
Ένα στέκι στο χωριό με πέτρα, ξύλο και τραπεζάκια κάτω από την κεραμοσκεπή σερβίρει κυπριακό καφέ με €1
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και brunch στο βουνό
Το Pizzomparo πάει στο Comfy για μια βραδιά με πίτσα και ποτό
Ραντεβού στη Λεμεσό την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, από τις 18:00, χωρίς κρατήσεις.
Κλείνει μετά από 10 χρόνια γνωστό στέκι στην παλιά πόλη
Η Γωνιά κλείνει την πόρτα της, αφήνοντας πίσω της δέκα χρόνια ιστοριών και αναμνήσεων από μια εποχή της Σαριπόλου που πολλοί θα θυμούνται με νοσταλγία
Το GRANDYARD φέρνει νέο αέρα στη λεωφόρο Τσερίου
Το Food Park City γιορτάζει 10 χρόνια και συστήνεται ξανά με νέο όνομα, ανανεωμένη εικόνα και μενού!
Όταν ένα resort γίνεται γαστρονομικός προορισμός: Το εστιατόριο που αξίζει να ανακαλύψεις ακόμη κι αν δεν μένεις εκεί
Όσα απολαύσαμε και ό,τι θα κρατήσουμε από τη μοναδική -γαστρονομική- απόδρασή μας σε ένα από τα πιο εμβληματικά resorts της Πάφου, το οποίο φιγουράρει ανάμεσα στα φετινά υποψήφια εστιατόρια των Cyprus Eating Awards
ÓRIS x THE CLUMSIES: Ο απόλυτος συνδυασμός γαστρονομίας και cocktail δημιουργίας στο Trilogy
Δύο ξεχωριστές βραδιές που συνδύασαν signature cocktails με δημιουργική γαστρονομία
Ένα νέο Asian street food spot έρχεται στη Λευκωσία και μας βάζει σε Tokyo mood!
Με μότο «Tokyo, our way», το AKIBA ετοιμάζεται να φέρει στην Αγλαντζιά μια διαφορετική street food εμπειρία
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Smoothie Factory της Λευκωσίας
Το Smoothie Factory μετακόμισε σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος Καφενές στο βουνό σερβίρει αναρή με έψημα και ιστορίες 35 χρόνων
Ο Άγης Ιακωβίδης παραδίδει το The Village Tavern στα παιδιά του και μας υποδέχεται ακριβώς απέναντι, σε ένα φιλόξενο στέκι για καφέ, κρασί και παραδοσιακά γλυκά
Το Bean Bar γιορτάζει 5 χρόνια γεμάτα γεύσεις, ενέργεια και θετική διάθεση!
Η αλυσίδα γιορτάζει από τις 26 έως τις 30 Οκτωβρίου με πέντε ημέρες ξεχωριστών προσφορών και συνεχίζει τις εκπλήξεις όλο τον μήνα.
Το Sunday Carvery που αγαπά η Λεμεσός, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Και προσκαλεί οικογένειες και παρέες να απολαύσουν ένα ξεχωριστό γεύμα γύρω από το ίδιο τραπέζι
