Δημοσιεύτηκε στις 14 Μαρτίου 2022
Η τυροκαυτερή δεν έχει εποχή, αλλά τρώγεται ευχάριστα όλον τον χρόνο. Συνοδεύει άψογα τα ψητά κρέατα και μπορεί να τη βάλεις σε ένα σάντουιτς, για να σου δώσει περισσότερη ένταση και νοστιμιά.
Αν θέλεις ένα δροσερό και παράλληλα πικάντικο συνοδευτικό για το τραπέζι σου τότε η ιδανική επιλογή είναι η συνταγή για τυροκαυτερή του Γιάννη Λουκάκου.
Θα χρειαστεί υλικά που ίσως να έχεις ήδη στην κουζίνα σου και 15 λεπτά από τον χρόνο σου.
Υλικά
320 γρ. φέτα
180 γρ. τυρί κρέμα
10 γρ. σκόρδο
20 γρ. κρέμα γάλακτος
50 γρ. ελαιόλαδο
5 γρ. πιπεριά καυτερή τσίλι
25 γρ. πιπεριά πράσινη
10 γρ. πιπεριά κόκκινη
Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπλέντερ ή ένα πολυμηχάνημα και αλέθουμε μέχρι το μείγμα να ομογενοποιηθεί εντελώς. Διατηρούμε στη συντήρηση.
*Τip
Εάν το μπλέντερ που έχετε δεν είναι αρκετά δυνατό, αφήστε την κρέμα γάλακτος εκτός, χτυπήστε το υπόλοιπο μείγμα και προσθέστε την στο τέλος της διαδικασίας για να αποφεύγετε την περίπτωση η κρέμα να «κόψει» και να χαλάσει η υφή.
Σχετικά
Αυτός είναι ο νέος «guest chef» στο Cloud9 Fine Dining στη Λεμεσό
Από τις 8 Ιανουαρίου και για περίοδο δύο μηνών θα παρουσιάζει ένα ειδικό tasting menu φέρνοντας εκλεπτυσμένες πορτογαλικές γεύσεις στην Κύπρο
Η νέα άφιξη στην πόλη, ψήνει σουβλάκια... όπως παλιά!
Τα Σουβλάκια είναι η νέα άφιξη της Λεμεσού!
Τα εστιατόρια και τα πιάτα τους που ξεχωρίσαμε το 2025 (μέρος α')
... και θα συνεχίσουμε να επισκεπτόμαστε και τη νέα χρονιά!
17+1 πολύ καλές ταβέρνες στο χωριό για φαγητό το σαββατοκύριακο
Πού θα πάμε για φαγητό το σαββατοκύριακο αλλά και ανήμερα τα Φώτα
Η βασιλόπιτα βρέθηκε στη λίστα με τα καλύτερα πρωτοχρονιάτικα κέικ του κόσμου
Σύμφωνα με το γαστρονομικό περιοδικό Taste Atlas
Οι 20 πιο πολυσυζητημένες νέες αφίξεις εστιατορίων το 2025
Ταβέρνες, fine dining εστιατόρια, κουζίνες μακρινές και ελληνικές, αυτά είναι όλα τα φρέσκα σημεία ενδιαφέροντος που είχαν κάτι να πουν αυτή τη χρονιά.
Η Χρύσω Λέφου μάς δίνει τη συνταγή για Βασιλόπιτα με πορτοκάλι
Η τηλεμαγείρισσα και παρουσιάστρια της εκπομπής Χρυσωμαγειρέματα σου δίνει τη συνταγή της ημέρας
Στην Αγία Νάπα θα στηθεί Παραδοσιακό Γλέντι
Μια αυθεντική γιορτή γεμάτη μουσική, παράδοση και κυπριακή φιλοξενία από τον Λαογραφικό Όμιλο Αγίας Νάπας «Τουμπεζιά».
14 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την Πρωτοχρονιά και τα Θεοφάνεια
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της Πρωτοχρονιάς αλλά και την αργία των Θεοφανείων
11+2 υπέροχες βασιλόπιτες στα ζαχαροπλαστεία της Κύπρου
Oι καλύτεροι φούρνοι και ζαχαροπλαστεία για βασιλόπιτα-εγγύηση
Οι 12 πιο ενδιαφέρουσες νέες αφίξεις του Δεκέμβρη στην Κύπρο
Βγαίνουμε στα ολοκαίνουρια στέκια του νησιού, απολαμβάνουμε φαγητό και ποτό αλλά και διασκέδαση
Νέα άφιξη στη Λεμεσό: Το KaramΕΛΑ Street Food άνοιξε και ήδη συζητιέται
Οι προτάσεις για franchise στον επιχειρηματία Πόλυ Πολυχρονίου!
