Δημοσιεύτηκε στις 02 Φεβρουαρίου 2022
Η λεωφόρος Μακαρίου, ο ιστορικός δρόμος της πρωτεύουσας που έχει συνδέσει το όνομά του με τα καλύτερα μαγαζιά, συνεχώς ανανεώνεται με νέες αφίξεις μαγαζιών… Ωστόσο, αυτή η άφιξη φαίνεται ότι έρχεται για να ταράξει τα λιμνάζοντα -και λόγω covid- νερά της εστίασης, καθώς πρόκειται για μια δυνατή πρόταση τόσο γευστικά όσο και αισθητικά.
Το νέο bar/restaurant μας έρχεται από την ομάδα του Occhio Hospitality Group, ακούει στο όνομα KAMÁRA, ετοιμάζεται να σηκώσει αυλαία στις αρχές Μαρτίου, και έχει στόχο να μας μυήσει σε κλασικές και αγαπημένες γεύσεις, δοσμένες όμως με σύγχρονες μεθόδους.
Το KAMÁRA, το καινούργιο εστιατόριο της Μακαρίου, στεγάζεται στο χώρο όπου βρισκόταν το θρυλικό SITIO Café Restaurant, σε ένα κτήριο που συνδυάζει το νεοκλασικό στυλ του 1940 (κτίστηκε από Άγγλους το 1948) με την αστική φινέτσα του 2022.
Η διατήρηση της ιστορικότητας του κτιρίου και η εισαγωγή νέων στοιχείων αρμονικών με την υφιστάμενη αρχιτεκτονική της δεκαετίας του 40', όμως, δεν ήταν το μόνο στοίχημα που κλήθηκε να κερδίσει η interior architect & designer Κρίστη Παφίτη στο σχεδιασμό του νέου μαγαζιού! Η Κρίστη Παφίτη, άλλωστε, θέλησε να συνδέσει το εστιατόριο με τον χαρακτήρα της νεοκλασσικής Λευκωσίας, «παντρεύοντας» στοιχεία του αστικού μύθου της Μακαρίου με στοιχεία του μέλλοντος της. Και το αποτέλεσμα είναι πέρα για πέρα εντυπωσιακό!
Εκπλήξεις μας επιφυλάσσει και στον κατάλογο του νέου εστιατορίου, όπου επικεφαλής στην κουζίνα θα είναι ο σεφ Χαράλαμπος Καραούζας, ο οποίος υπόσχεται ένα διεθνές μενού με νοσταλγικές και κλασικές αναφορές, αλλά μοντέρνα ματιά και εκτέλεση.
Ανάλογη θα είναι και η προσέγγιση στα κοκτέιλ, ενώ η λίστα κρασιών είναι πλήρης, πολυσυλλεκτική, ωραία δομημένη και με δυνατή ποικιλία επιλογών κρασιών σε ποτήρι.
Περισσότερα θα σας πούμε σύντομα.
Σχετικά
H Μαρία Θ. Μασούρα DipWSET μάς προτείνει τα 9+1 ιδανικά κρασιά για τα τραπέζια των γιορτών
Με τι πιάτα θα τα συνοδεύσεις
Cyprus Peloponnese Wine Festival 2026: Το κρασί της Πελοποννήσου συναντά ξανά την Κύπρο
25 επιλεγμένα οινοποιεία από τον μεγαλύτερο αμπελώνα της Ελλάδας, σε μια ολοήμερη εκδήλωση αφιερωμένη στην ποιότητα, το terroir και τη σύγχρονη ελληνική οινική δημιουργία.
Γεύσεις παράδοσης και ρεμπέτικες βραδιές στην καρδιά της Λευκωσίας
Ένα αυθεντικό κυπριακό μεζεδοπωλείο που ενώνει καλή κουζίνα, μουσική και γιορτινή ατμόσφαιρα για αξέχαστες εξόδους στο κέντρο της πόλης
Έξοδος με μεζέ και live mουσική στο κέντρο της πόλης
Παραδοσιακή ατμόσφαιρα, μεζές για μερακλήδες, φρεσκοζυμωμένο ψωμί και live μουσική για μια έξοδο με χαρακτήρα
4 συνταγές για το γιορτινό τραπέζι και 4 καλά κρασιά για να τις συνοδεύσεις
Ζητήσαμε από τον βραβευμένο σεφ Jack Γιαννακού να μας ετοιμάσει το μενού για το γιορτινό τραπέζι
Σαντορίνη και Θεσσαλονίκη στον Οδηγό MICHELIN για τις επιλογές του 2026
Γίνονται οι νεότεροι ελληνικοί προορισμοί που προστίθενται στις επιλογές του Οδηγού για το 2026.
Ένα γιορτινό ταξίδι γεύσεων με υπογραφή COOKNOOK
Η πιο λαμπερή και γιορτινή εποχή του χρόνου έχει φτάσει, και φέτος αποκτά έναν ιδιαίτερο, ξεχωριστό γαστρονομικό χαρακτήρα
9 προτάσεις για γιορτινό απογευματινό τσάι σε κομψά ξενοδοχεία του νησιού
Τα πιο εντυπωσιακά ξενοδοχεία της πόλης, που έβαλαν τα γιορτινά τους και σε προσκαλούν για afternoon tea σε χριστουγεννιάτικο mood
Έπεσε η αυλαία για ένα ζαχαροπλαστείο-θρύλο της Λευκωσίας
Το ζαχαροπλαστείο με το (ίσως) πιο νόστιμο γαλακτομπούρεκο της πόλης, κατέβασε ρολά
Ένα κλασικό μαγειρείο που σερβίρει τίμιο, μαμαδίστικο φαγητό σε καλές τιμές!
Tο παραδοσιακό μαγειρείο της Λευκωσίας, που φροντίζει να σε γεμίζει με αυθεντικές γεύσεις της Κύπρου τα μεσημέρια
Το μυστικό του φετινού γιορτινού τραπεζιού: Παραδοσιακά φαγητά έτοιμα για ψήσιμο
Μια εμπειρία που αναβαθμίζει το γιορτινό τραπέζι και σας βοηθά να απολαύσετε την κάθε στιγμή με τα αγαπημένα σας πρόσωπα
