Δημοσιεύτηκε στις 22 Νοεμβρίου 2021
Με τη δικιά μου συντροφιά, βρεθήκαμε ένα βραδάκι σε ένα από τα όμορφα τραπέζια της Συντροφιάς. Σε ένα γουστόζικο ελληνικό γευσιπωλείο επί της λεωφόρου 28ης Οκτωβρίου που σερβίρει αυθεντικές ελληνικές γεύσεις, με έμφαση στο καλομαγειρεμένο μαγειρευτό φαγάκι της μαμάς και της γιαγιάς (κυρίως το μεσημέρι), αλλά και στα μεζεδάκια ή κυρίως πιάτα από το γυαλό και τη φάρμα.
Η εξ Ελλάδος σεφ Ανδρομάχη Λούμα, αλλά και ο πολύπειρος στον χώρο της διεύθυνσης εστιατορίου, Γιάννης Μελίδης, θα περάσουν και από τη δικιά σου συντροφιά για να σου προτείνουν την αγιορείτικη μελιτζανοσαλάτα τους, την τυροκαυτερή με πιπεριά Φλωρίνης, το δροσερό τζατζίκι και φυσικά, τον ντάκο τους, δομημένο με χειροποίητη κρητική κριθαροκουλούρα, τριμμένη ντομάτα, φέτα και κάππαρη.
Ένα ελληνικό ξινόμαυρο κρασί θα τα πάει υπέροχα με τη θυμαρο-ευλογημένη τηγανιά μανιταριών, το φωλιασμένο σε φύλλα κρούστας, Μαστέλο Χίου, τους κολοκυθοκεφτέδες, αλλά και με το εξαίρετο κοντοσούβλι κοτόπουλο, συνοδευμένο με τυροσαλάτα και κριτσανιστές πατατούλες.
Βάλε στα υπόψη το αγγιγμένο με μέλι και μουστάρδα, σιγοψημένο αρνάκι ή τα τρυφερά αρνίσια παϊδάκια σχάρας, ενώ αν είσαι της θάλασσας λάτρης, το χταπόδι σχάρας με φάβα και σος εσπεριδοειδών και το γεμιστό με τρικαλινό κεφαλοτύρι, καλαμάρι σχάρας, νοτισμένο με σάλτσα πορτοκαλιού, είναι οι απόλυτες επιλογές.
(22 260110) 28ης Οκτωβρίου 45, 2414 Λευκωσία.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου