Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Καλύτερο Εστιατόριο Ξενοδοχείου - Μεσογειακή Κουζίνα
Βραβευμένο: Limanaki Fish Restaurant, Amathus Beach Hotel, Λεμεσός
Εστιατόριο υψηλών προδιαγραφών που τιμά την ιχθυογαστρονομία με έναν τρόπο μοναδικό και ανεπανάληπτο, μα πρωτίστως μη αντιγράψιμο. Η προνομιακή του τοποθεσία, ακριβώς πάνω στο κύμα, η μοναδική του σχεδίαση ανάμεσα στους πλούσιους κήπους του ξενοδοχείου και η μαγεία του γαλάζιου της θάλασσας και του ουρανού, είναι οι πρώτες εικόνες που θα σε κερδίσουν. Οι δεύτερες φυσικά, είναι οι εικόνες των αριστουργηματικών πιάτων του σεφ Λευτέρη Χαραλάμπους, ο οποίος με όπλα του, τους ποιοτικότερους και ολόφρεσκους καρπούς της θάλασσας, δημιουργεί γευστικά πιάτα που θα τα απαθανατίσεις κι εσύ φωτογραφικά. Η βιτρίνα ψυγείο με την ψαριά της ημέρας και τα ενυδρεία οστρακοειδών, θα αποτελέσουν τον πρώτο σου σταθμό, ενώ η δημιουργική κάρτα του εστιατορίου που θα παραδοθεί σε εσένα από την εξαίρετη ομάδα εξυπηρέτησης, θα ιντριγκάρει τον ουρανίσκο ακόμη και των πιο απαιτητικών ψαρογαστρονόμων. Με έντονη μεσογειακή και τοπική διάθεση, αλλά και με αναφορές στο διεθνές ρεπερτόριο, η κουζίνα θα σε φέρει ενώπιον της ολόδροσης σαλάτας φρέσκων κηπευτικών με τραγανό καλαμάρι διανθισμένο με sweet chili sauce, αλλά και της σούπας κακαβιάς με σκορδάτα κρουτόνια ή του εξαίρετου μαριναρισμένου χταποδιού με ξίδι κερασιών και φάβα μπιζελιών. Χτένια με σελινόριζα και νότες από μπέικον, ταρτάρ τόνου με κανταΐφι, μάραθο και σέλινο, καρπάτσιο λαβράκι με καπνιστό χαβιάρι ρέγκας και φύκια γουακάμε και κρεμώδης αστακομακαρονάδα με μπισκ ντομάτας και αστακού, είναι μόνο κάποιες από τις δημιουργικές προτάσεις που θα απολαύσει κανείς στο βραβευμένο εστιατόριο Limanaki. Η αριστεία του ψησίματος στο τηγάνι, στη σχάρα ή στον ατμό των φρέσκων θαλασσινών, η πολυσυλλεκτική λίστα γλυκοαλχημειών, αλλά και οι άριστες οινικές προτάσεις, ολοκληρώνουν με τον καλύτερο τρόπο την όλη γαστρονομική εμπειρία. Μια εμπειρία που δεν θα μπορούσε να μη στεφανωθεί με το βραβείο του καλύτερου ξενοδοχειακού εστιατορίου μεσογειακής κουζίνας στα βραβεία Eating Awards 2020.
Ιδιοκτήτης: Χρήσκος Μουσκής
Head Chef: Λευτέρης Χαραλάμπους
Executive Chef Ξενοδοχεiου: Σάββας Σάββα
Pastry Chef: Έμιλι Βαμβακοπούλου
Head Sommelier: Alicia Tosoudes
Διευθυντής: Goran Klacar
ΙNFO: Λεωφόρος Αμαθούντος 75, Άγιος Τύχωνας, Λεμεσός.
Τηλ.: 25 832000.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
