Cyprus Eating Awards , Οι βραβευμένοι

Cyprus Eating Awards 2020: Βραβείο Πληρέστερης Κάβας Εστιατορίου και Οινικής Κουλτούρας

16 χρόνια βραβεύουμε τους άριστους της γεύσης

Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021

Βραβείο Πληρέστερης Κάβας Κάβα Κρασιών και Οινικής Κουλτούρας
Βραβευμένο
: The Grill - Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Λεμεσός

Έχει συνδέσει το όνομά του από τις πρώτες κιόλας μέρες του ανοίγματός του με το κρασί και την οινική κουλτούρα. Έχει μαγνητίσει στους κόλπους του, τους ντόπιους, αλλά και τους ξένους επισκέπτες στο νησί μας οινογαστρονόμους, οι οποίοι αποζητούν να ταξιδέψουν στους κορυφαίους νέο-παλαιοκοσμικούς αμπελώνες του κόσμου, να γευτούν γνώριμες, μα και μη διαδομένες ποικιλίες, δυσεύρετες χρονιές, αποστάγματα και επιδόρπιους οίνους που δύσκολα βρίσκει κανείς αλλού. Οι 10+1 εκατοντάδων οινική του συλλογή, η πέραν των 800 επιλογών από τον Παλαιό Κόσμο και 300 προτάσεων από τον Νέο Κόσμο βιβλική Master List, αλλά και οι στοχευμένες να υπηρετούν την κουζίνα του κάθε εστιατορίου, Short wine lists, αποτελούν το εφαλτήριο για μια μαγευτική περιήγηση στον κόσμο του κρασιού. Μια περιήγηση που μπορεί να γίνει και επιτόπια, αν επιλέξεις να ακολουθήσεις τον οινοχόο σε μια από τις 4 άριστα οργανωμένες κάβες που συντηρούν -κάτω από τις κατάλληλες συνθήκες θερμοκρασίας και υγρασίας- τις πέραν των 30000 φιαλών κρασιού. Η μοναδική ευχέρεια γευστικής δοκιμής 100 και πλέον ετικετών σε ποτήρι και η εξίσου μοναδική ευκαιρία που έχουν οι wine connoiseurs να απολαύσουν όποια ποσότητα σπάνιων οίνων από μια γκάμα 30 ετικετών με τη μέθοδο Coravin, αποτελεί παγκύπρια αποκλειστικότητα. Ευτυχείς νιώθουν φυσικά και όλοι οι οινόφιλοι που επιλέγουν να απολαμβάνουν σε κάθε τους επίσκεψη ένα γλυκόπιοτο επιδόρπιο οίνο, εφόσον όλες οι οινικές προτάσεις προσφέρονται και με το ποτήρι. Άξια ειδικής μνείας είναι και η εξαίρετη γκάμα από εξειδικευμένα ποτήρια από άριστης ποιότητας κρύσταλλο, που το κάθε ένα, ανάλογα με το σχήμα του, αναδεικνύει στο έπακρον τις ιδιαίτερες ποικιλίες, τις διάφορες χρονιές και τα οργανοληπτικά στοιχεία του κάθε κρασιού. Η ικανότητα παντρέματος των εξαίρετων γαστρονομικών δειγμάτων γραφής των βραβευμένων σεφ, με τους εκλεκτούς οίνους, από την έμπειρη ομάδα του ξενοδοχείου, αποτελεί απαραίτητη προϋπόθεση για μια μεγαλειώδη οινογαστρονομική εμπειρία. Μια εμπειρία με πρωταγωνιστή το κρασί, τον οινικό πολιτισμό και την εκλεπτυσμένη οινογαστρονομία, σε ένα ξενοδοχείο που τιμά τον τόπο μας με τα υψηλά επίπεδα ποιότητας και τις σταθερές του αξίες.  

Ιδιοκτήτης: MHV Mediterranean Hospitality Venture Limited 
Head Sommelier: Σωτήρης Νεοφυτίδης
Ομάδα Οινοχόων: Αλέξης Κλεάνθους
Executive Chef: Σπύρος Ηλία
Διευθυντής Εστιατορίου: Παναγιώτης Μάλαμας

INFO: Γιάννου Κρανιδιώτη 11, Λεμεσός. 
Τηλ.: 25862000

Σχετικά

Ατζέντα
August 2022
Δ Τ Τ Π Π Σ Κ
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31
Όλη η ατζέντα

Εγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις το email σας!

Eγγραφή στο Newsletter

Εγγραφείτε στο newsletter μας για να λαμβάνετε τις τελευταίες ειδήσεις στο email σας!

Close