Δημοσιεύτηκε στις 07 Σεπτεμβρίου 2021
Kαλύτερο Bar/Restaurant
Βραβευμένο: Vino Cultura Wine Bar & Cellar, Λευκωσία
Το Vino Cultura είναι σίγουρα το στέκι εκείνων που θέλουν να γευτούν με φίλους και συναδέλφους ένα καλό κρασί συνοδεία εξίσου καλού φαγητού. Εξ ου και σε περιμένει καθημερινά στο χώρο του, ο οποίος ξεχωρίζει για την κομψή του διακόσμηση σε κλασικές γραμμές, την ευχάριστη παρεΐστικη ατμόσφαιρά του αλλά και τη μεγάλη μπάρα του, όπως και για τη δροσερή βεράντα του με τα ψηλά τραπέζια και τα αναπαυτικά stools, για να απολαύσεις εκλεκτές ετικέτες από όλο τον κόσμο συνδυασμένες με καλοφτιαγμένα tapas.
Ξεκινώντας από τη λίστα κρασιών, δεν είναι πολλά αυτά που μπορεί να πει κανείς, μίας και περιλαμβάνει πάνω από 950 διαφορετικές ετικέτες εκλεκτών κρασιών από όλο τον κόσμο (Γαλλία, Ιταλία, Ισπανία, Γερμανία, Ισραήλ, Αργεντινή, Χιλή, ΗΠΑ, Κύπρος, Ελλάδα), ευρείας γκάμας γεύσεων, ποικιλιών και τιμών, τόσο σε ποτήρι όσο και σε μπουκάλι.
Πέρα από την αδιαμφισβήτητη ποιότητα της κάβας του, ευχάριστες εντυπώσεις θα σου προκαλέσει και η κουζίνα του Vino Cultura, η οποία σου ετοιμάζει επιλογές μέσα από ένα άκρως δημιουργικό μενού. Κλασικά tapas και κάποια πειραγμένα, όπως το ταρτάρ παντζαριού, το τάκος με γαρίδες, οι κροκέτες χαλλουμιού με ρόδι, μέλι και βασιλικό. Ακόμα στο μενού του θα βρεις ενδιαφέρουσες επιλογές σε σαλάτες, raw tapas, όπως ceviche λαβράκι, carpaccio βοδινό, tartar τόνου/σολομού και τόνο tataki.
Μπορείς ακόμα να επιλέξεις από τα cold & hot tapas αλλά και τα χειροποίητα steamed buns (ψωμάκια ψημένα στον ατμό) με φαλάφελ, με γαρίδα, με pulled pork ή τραγανό σολομό ή ακόμα και μίνι black angus μπιφτέκια. Επιπλέον, αξίζει να απολαύσεις μία από τις πίτσες, με λεπτή και τραγανή σπιτική ζύμη (με 5 διαφορετικές επιλογές flatbread), ακόμα και μεγάλα πιάτα to share. Εξ ου και δεν πρέπει να παραλείψεις να συνοδεύσεις το κρασί σου με τα υπέροχα πιάτα, που ταιριάζουν απόλυτα με το κρασί ή το κοκτέιλ που θα σου προτείνουν, την ολοκληρωμένη εμπειρία που σου προτείνουν.
Εμείς προτείνουμε να δοκιμάσεις το beef carpaccio με truffle μαγιονέζα, κουτρούβι, παρμεζάνα και φυστίκια crumbs αλλά και το Shanghai pulled pork με κινέζικο λάχανο, shanghai σάλτσα και πικάντικη μαγιονέζα. Αξίζουν σίγουρα κάθε μπουκιά.
Για μια κορυφαία οινογαστρονομική εμπειρία λοιπόν θα εμπιστευτείς το έμπειρο προσωπικό και την πλούσια κάβα εκλεκτών οίνων του Vino Cultura.
Ιδιοκτήτες: Κώστας Κωνσταντίνου & Ανδρέας Κυπριανού
Executive Chef: Ανδρέας Παπάς
Sommelier: Ανδρέας Κυπριανού
INFO: Λεωφ. Κυριάκου Μάτση 20, Λευκωσία.
Τηλ.: 22676707.
Σχετικά
Διεθνής Fusion Κουζίνα: 6 εστιατόρια στην Κύπρο που συνδυάζουν γεύσεις από όλο τον κόσμο
Τα εστιατόρια που ξεχωρίζουν για τη δική τους γαστρονομική ταυτότητα, προσκαλώντας μας σε ένα ταξίδι γεύσεων πέρα από σύνορα.
Από ζουμερά burgers μέχρι εκλεκτές μπίρες: 6 grill bars και pubs που ξεχωρίζουν
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Grill Bar / Pub, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για το Street Culture τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Street Culture, στα Cyprus Eating Awards 2026
6 εστιατόρια στην Κύπρο που ξεχωρίζουν για τη Διεθνή Σύγχρονη Κουζίνα τους
Tα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026, που φιγουράρουν στην κατηγορία Διεθνής Σύγχρονη Κουζίνα, στα Cyprus Eating Awards 2026
Aυτές είναι οι 6 καλύτερες ταβέρνες του νησιού
Οι κορυφαίες κυπριακές ταβέρνες για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Ταβέρνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Αυτά είναι τα καλύτερα μαειρκά του νησιού
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην Check In Special Award – Μαειρκό στα Cyprus Eating Awards 2026
Ξέρουμε πού θα φας τα καλύτερα σουβλάκια στο νησί
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Σουβλάκι στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού τρώμε μεσογειακή κουζίνα στην Κύπρο;
Τα κορυφαία εστιατόρια για τη σεζόν 2025-2026 φιγουράρουν στην κατηγορία Καλύτερη Μεσογειακή Κουζίνα των Cyprus Eating Awards 2026
Ψήφισε, ανάδειξε τα αγαπημένα σου εστιατόρια και κέρδισε!
Η ψηφοφορία των Cyprus Eating Awards συνεχίζεται μέχρι τις 2 Νοεμβρίου και λαμβάνοντας μέρος κερδίζεις πλούσια δώρα
Ποιο είναι το καλύτερο εστιατόριο για Ελληνική Κουζίνα στην Κύπρο;
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Ελληνική Κουζίνα στα Cyprus Eating Awards 2026
Πού θα φας το καλύτερο ψάρι στην Κύπρο
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Καλύτερο Ψάρι στα Cyprus Eating Awards 2026
Οι 6 νέες γαστρονομικές αφίξεις που ξεχώρισαν το 2026
Τα εστιατόρια που ξεχώρισαν τη σεζόν 2025-2026 στην κατηγορία Νέα Άφιξη στα Cyprus Eating Awards 2026
