Δημοσιεύτηκε στις 12 Ιουλίου 2021
H τελική πράξη, η οποία θα ολοκληρώνει τις εκδηλώσεις που διοργάνωσε φέτος το οινοποιείο Τσιάκκας, με γενικό τίτλο "Θέατρο Τεχνών & Οινογαστρονομίας" θα είναι άκρως οινογαστρονομική και θα πραγματοποιηθεί στο Bistro 55 στη Λεμεσό.
Οι άνθρωποι του οινοποιείου έχουν επιλέξει πιάτα που βρίσκουν τον απόλυτο τους οινικό ταιριαστή με θέα τη θάλασσα στο εστιατόριο Bistro 55 summer, και μας προσκαλούν στις 18 Ιουλίου να δοκιμάσουμε τις γαστρονομικές συνταγές από τον Σεφ Jack Yiannakou και οίνους σύγχρονους, παλαιωμένους ή και εκφρασμένους σε κόκτειλ από το οινοποιείο Τσιάκκας.
Επιλογή για βίγκαν μενού, αφού όπως πλέον γνωρίζεις, όλη η γκάμα του οινοποιείου Τσιάκκα είναι πλέον πιστοποιημένη.
Κρατήσεις: 25212100
Κόστος: 65 ευρώ
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer TASTING MENU
CANAPES:
TART WITH OCTOPUS AND TARAMA
FOIE GRAS PARFAIT WITH CHERRIES
Rodinos 2020
1ST COURSE:
CATCH OF THE DAY CEVICHE WITH FRESH BLACK EYED PEAS SALAD SERVED WITH TOMATO WATER
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED TROUT , SEARED SCALLOP CAULIFLOWER PUREE GREEN BEANS AND LEMON SAUCE
Paired with Mavro Mouklos 2019
MAIN COURSE:
DUO OF PORK , RED WINE MARINATED FILLET AND SLOW COOKED PORK BELLY, BAKED TARO ROOT CARAMELIZED ONIONS , MUSHROOMS ,
COOMMANDARIA SAUCE
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
ANARI MOUSSE WITH STRAWBERRIES AND ALMOND SPONGE
STRAWBERRY SORBET
Paired with Skiastos 2018 (Experimental) as a cocktail
TSIAKKAS WINERY & Bistro 55 summer VEGAN MENU
CANAPES:
TART WITH PISTACHIO HUMMUS
VEGAN FETA WITH CHERRIES ON CRISPY BREAD
Paired with Rodinos 2020
1ST COURSE:
TOMATOES CARPACCIO WITH FRESH BLACK EYE PEAS SALAD
Paired with Sauvignon Blanc fume 2019
2ND COURSE:
ROASTED CAULIFLOWER WITH TAHINI SAUCE AND CASHEW NUT CRUMBLE
Paired with Xynisteri skin Contact (Orange wine) 2020
MAIN COURSE:
TARO ROOT TEXTURES WITH SAUTEED MUSHROOMS AND CARAMELIZED ONIONS
Paired with Cabernet Sauvignon 2016
DESSERT:
CACAO MOUSSE WITH CITRUS AND GRANOLA
Paired with Commandaria 2014
Σχετικά
Το "μυστικό" spot στο βουνό, για παγωτό, μαχαλεπί και καφέ
Μust στάση στο χωριό για το φετινό καλοκαίρι
All you can eat κυπριακό μπούκωμα, σε ένα μικρό και γραφικό χωριουδάκι της Μαραθάσας
Σε ένα μοντέρνο καφενείο με θέα, η ηΈβελυν σού ετοιμάζει κυπριακό μπραντς με χαρακτήρα
Μία από τις ατμοσφαιρικές βεράντες του νησιού για να δροσερά κοκτέιλ
Μαεστρία γεύσεων και παριζιάνικου αέρα, σε ένα χώρο που μεταμορφώνει τις βραδιές μας σε εμπειρίες που αξίζει να αναζητήσεις ξανά και ξανά
Cocktails & sushi με θέα τη θάλασσα, σε μία κομψή βεράντα
Ένα all-day bar που συνδυάζει κομψότητα, ανεμελιά και γεύσεις που δροσίζουν.
Ένα all day στέκι με θέα που κόβει την ανάσα και καλοκαιρινή αύρα
Signature cocktails & summer sips με θέα τη θάλασσα
To παγωτό με γεύση «μητρικό γάλα» είναι το νέο trend της Νέας Υόρκης και ο λόγος για τις ουρές στο Μπρούκλιν
Το breast milk ice cream κέρδισε την περιέργεια των Νεοϋορκέζων
8 (ακόμα) ταβέρνες που σου στρώνουν το τραπέζι του Δεκαπεντάυγουστου
Last minute επιλογές για γιορτινά τραπεζώματα σε όμορφες και γραφικές ταβερνούλες
Τα 10 νέα μαγαζιά που άνοιξαν στο χωριό και σε περιμένουν για καφέ, brunch, φαγητό και κρασί
Άνοιξαν και σε περιμένουν με καλοκαιρινή διάθεση και πίστεψέ μας, αν τα επισκεφτείς θα τα λατρέψεις
Nubila Rooftop: Εκεί που το καλοκαίρι στον Πρωταρά φτάνει στο απόγειο!
Boho-chic διακόσμηση, ατμόσφαιρα που μυρίζει καλοκαίρι και θέα που σε μαγεύει.
Κυπριακές βραδιές κάθε Τετάρτη στην Αγία Νάπα με ελεύθερη είσοδο
Μουσική, χορό, φαγητό και παράδοση δίπλα στη θάλασσα
Hippocampus Rooftop: Η «μυστική» ταράτσα στην καρδιά του Πρωταρά
Εδώ σε περιμένει ένα σκηνικό όπου η γεύση, η θέα και η ατμόσφαιρα γίνονται ένα.
