Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2021
Το επιδόρπιο ρολό σοκολάτας το συναντάμε κυρίως στα χριστουγεννιάτικα και πασχαλινά τραπέζια και για να λέμε την αλήθεια είναι τόσο λαχταριστό που κάποιοι από εμάς επιθυμούμε να το έχουμε συχνά το πιάτο μας.
Αυτό το χαρακτηριστικό αρτοσκεύασμα αποτελείται συνήθως από ένα ρολό γλυκού ψωμιού μαγιάς με μία πυκνή, πλούσια, γλυκόπικρη γέμιση παπαρουνόσπορου. Γι’ αυτό και λέγεται και ρολό παπαρουνόσπορου. Παρόλα αυτά, μια εναλλακτική γέμιση είναι με πάστα από αλεσμένα καρύδια ή και αλεσμένα κάστανα.
Αν είσαι και εσύ ένας από αυτούς και έχεις λίγο ή πολύ «κουραστεί» να το βλέπεις πάντα έτοιμο, φτιαγμένο από αλλού, σου βρήκαμε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος/η σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά!
Υλικά:
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 βανίλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια κουβερτούρα
- Ελάχιστη ζάχαρη άχνη
- Αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση:
- Αρχικά, χρειάζεται να κτυπήσεις μόνο τα ασπράδια των αυγών.
- Αργότερα, χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Μόλις το μείγμα γίνει όπως πρέπει χρειάζεται να προσθέσεις εναλλάξ το μείγμα των ασπραδιών, με το κοσκινισμένο αλεύρι, το ελάχιστο κονιάκ και τη βανίλια.
- Στο μεταξύ ετοίμασε το μπεν μαρί, ώστε να λιώσεις την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα ταψί της επιλογής σου με λαδόκολλα, ιδανικό για το φούρνο, ρίξε το μείγμα που έφτιαξες νωρίτερα και ψήσε το στους περίπου 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά, φτιάχνοντας, έτσι, το παντεσπάνι σου.
- Μόλις το παντεσπάνι ετοιμαστεί, τύλιξέ το σε ρολό, με τη χρήση μίας πετσέτας, αφήνοντάς το να κρυώσει.
- Στο μπεν μαρί που λιώνεις την κουβερτούρα, πρόσθεσε τα αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακάτεψε.
- Όταν το ρολό κρυώσει σε μεγάλο βαθμό, μπορείς να το ξετυλίξεις και να απλώσεις το μείγμα με την κουβερτούρα.
- Τύλιξε το ξανά και είναι έτοιμο!
- Μπορείς να προσθέσεις από πάνω ελάχιστη ζάχαρη άχνη, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Εκπτώσεις Ryanair: Πετάμε από Πάφο σε 12 υπέροχους προορισμούς με εισιτήρια από €12.99
Κλείσε το επόμενό σου ταξίδι τώρα!
Πέντε προορισμοί στην Ευρώπη για ήρεμες οικογενειακές διακοπές
Προτάσεις για οικογενειακές διακοπές μακριά από την πολυκοσμία
Η απόφαση του Netflix που προκαλεί ανησυχία
Ο αριθμός των συνδρομητών ενισχύθηκε σημαντικά παρά τη στρατηγική περιορισμού στον διαμοιρασμό των κωδικών.
TIME: Οι 100 πιο επιδραστικοί ανθρώποι παγκοσμίως για το 2024
Dua Lipa, Πάτρικ Μαχόμες, Ταράτζι Π. Χένσον και Γιούλια Ναβάλναγια στα cover stories του TIME για τις 100 πιο επιδραστικές προσωπικότητες του 2024
Σκόνη, ζέστη και βροχές στο μενού του καιρού - Τι να περιμένουμε το Σαββατοκύριακο
Αναλυτικά ο καιρός
Conde Nast Traveler και National Geographic αποθεώνουν αυτό το ελληνικό νησί ως κορυφαίο γαστρονομικό προορισμό
Ξεχωρίζει και για τα πασχαλινά του έθιμα
Ταξιδεύουμε σε 9 μοναδικές χώρες της Ευρώπης με έκπτωση 30%, με την Aegean
Καλοκαίρι στην Ευρώπη με έως -30%!
Στο κόκκινο η σκόνη σήμερα – Πότε υποχωρεί και πότε ξαναεπιστρέφει
Αναλυτικά ο καιρός της εβδομάδας από το Kitas Weather
Maestro: Νέες σκηνές από τον δεύτερο κύκλο της σειράς
Πολλές ανατροπές στα νέα επεισόδια, που έρχονται σε λίγες ημέρες στο MEGA.
Ελληνικό το φθηνότερο νησί για να κάνετε διακοπές – Λίστα με τους 10 πιο οικονομικούς προορισμούς στην Ευρώπη
Ελληνικά νησιά στην δεύτερη και στην τρίτη θέση της λίστας
