Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2021
Το επιδόρπιο ρολό σοκολάτας το συναντάμε κυρίως στα χριστουγεννιάτικα και πασχαλινά τραπέζια και για να λέμε την αλήθεια είναι τόσο λαχταριστό που κάποιοι από εμάς επιθυμούμε να το έχουμε συχνά το πιάτο μας.
Αυτό το χαρακτηριστικό αρτοσκεύασμα αποτελείται συνήθως από ένα ρολό γλυκού ψωμιού μαγιάς με μία πυκνή, πλούσια, γλυκόπικρη γέμιση παπαρουνόσπορου. Γι’ αυτό και λέγεται και ρολό παπαρουνόσπορου. Παρόλα αυτά, μια εναλλακτική γέμιση είναι με πάστα από αλεσμένα καρύδια ή και αλεσμένα κάστανα.
Αν είσαι και εσύ ένας από αυτούς και έχεις λίγο ή πολύ «κουραστεί» να το βλέπεις πάντα έτοιμο, φτιαγμένο από αλλού, σου βρήκαμε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος/η σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά!
Υλικά:
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 βανίλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια κουβερτούρα
- Ελάχιστη ζάχαρη άχνη
- Αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση:
- Αρχικά, χρειάζεται να κτυπήσεις μόνο τα ασπράδια των αυγών.
- Αργότερα, χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Μόλις το μείγμα γίνει όπως πρέπει χρειάζεται να προσθέσεις εναλλάξ το μείγμα των ασπραδιών, με το κοσκινισμένο αλεύρι, το ελάχιστο κονιάκ και τη βανίλια.
- Στο μεταξύ ετοίμασε το μπεν μαρί, ώστε να λιώσεις την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα ταψί της επιλογής σου με λαδόκολλα, ιδανικό για το φούρνο, ρίξε το μείγμα που έφτιαξες νωρίτερα και ψήσε το στους περίπου 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά, φτιάχνοντας, έτσι, το παντεσπάνι σου.
- Μόλις το παντεσπάνι ετοιμαστεί, τύλιξέ το σε ρολό, με τη χρήση μίας πετσέτας, αφήνοντάς το να κρυώσει.
- Στο μπεν μαρί που λιώνεις την κουβερτούρα, πρόσθεσε τα αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακάτεψε.
- Όταν το ρολό κρυώσει σε μεγάλο βαθμό, μπορείς να το ξετυλίξεις και να απλώσεις το μείγμα με την κουβερτούρα.
- Τύλιξε το ξανά και είναι έτοιμο!
- Μπορείς να προσθέσεις από πάνω ελάχιστη ζάχαρη άχνη, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Τρία παγκάκια σε σχήμα βάρκας ομορφαίνουν την (παραλιακή) Λάρνακα
Προσθέτουν μια όμορφη πινελιά στον παραλιακό χώρο.
Στην 35η Διεθνή Διάσκεψη Δημάρχων, στο Ισραήλ, ο Δήμαρχος Ακάμα, Μαρίνος Λάμπρου
Τεχνολογία και Τεχνητή Νοημοσύνη για τις πόλεις του αύριο
Health, Safety & Wellbeing στο επίκεντρο των δράσεων της MHV
Η γυναικεία και ανδρική υγεία βρίσκονται στο επίκεντρο των πρωτοβουλιών της MHV τον Οκτώβριο και τον Νοέμβριο, με διαφορετικές δράσεις και πρακτικές
Η βαλκανική πρωτεύουσα που αναδείχθηκε καλύτερος city break προορισμός στην Ευρώπη για το 2027
Η νούμερο ένα πόλη για city break στην Ευρώπη βρίσκεται πιο κοντά απ’ όσο νομίζετε.
Αναμένονται μεμονωμένες βροχές τις επόμενες μέρες- Ποιες περιοχές επηρεάζονται
Η θερμοκρασία θα ανέλθει στους 21 βαθμούς στο εσωτερικό
«Stranger Things»: Επιστρέφει με νέα σειρά το 2028 – Ένα ταξίδι στο 1955 και στα μυστικά του παρελθόντος
Το πρώτο teaser της νέας σειράς μάς μεταφέρει στις 19 Απριλίου 1955, στη Νεβάδα, με μια απειλητική μεταβολή στον ουρανό να προμηνύει ότι κάτι παράξενο πρόκειται να συμβεί.
Step Into the Winter Forest: Ανακαλύψτε τη μαγεία των Χριστουγέννων στο Minthis
Πριν ανάψουν τα πρώτα γιορτινά φώτα και ακουστούν οι πρώτες ευχές, μια ξεχωριστή χριστουγεννιάτικη ιστορία αρχίζει να παίρνει μορφή στο Minthis
Αυτό είναι το νέο αγροτουριστικό στο χωριό, που έχει jacuzzi και υπέροχη θέα!
Μια ξεχωριστή εμπειρία διαμονής με θέα το γραφικό χωριό της Λόφου
Ψυχρή αέρια μάζα επηρεάζει την περιοχή – Στους 17 βαθμούς η θερμοκρασία
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Condé Nast Traveller: Η χώρα που "έκλεψε" από την Ελλάδα την πρωτιά για το καλύτερο φαγητό στον κόσμο
Η διάκριση της Ελλάδας από το CN Traveller επιβεβαιώνει τη σημαντική θέση της χώρας μας στη διεθνή γαστρονομία.
5 ταξίδια ζωής για solo travellers
Μερικά από τα πιο συναρπαστικά ταξίδια που μπορείς να κάνεις μόνος σου σε όλο τον κόσμο.
