Δημοσιεύτηκε στις 03 Μαρτίου 2021
Το επιδόρπιο ρολό σοκολάτας το συναντάμε κυρίως στα χριστουγεννιάτικα και πασχαλινά τραπέζια και για να λέμε την αλήθεια είναι τόσο λαχταριστό που κάποιοι από εμάς επιθυμούμε να το έχουμε συχνά το πιάτο μας.
Αυτό το χαρακτηριστικό αρτοσκεύασμα αποτελείται συνήθως από ένα ρολό γλυκού ψωμιού μαγιάς με μία πυκνή, πλούσια, γλυκόπικρη γέμιση παπαρουνόσπορου. Γι’ αυτό και λέγεται και ρολό παπαρουνόσπορου. Παρόλα αυτά, μια εναλλακτική γέμιση είναι με πάστα από αλεσμένα καρύδια ή και αλεσμένα κάστανα.
Αν είσαι και εσύ ένας από αυτούς και έχεις λίγο ή πολύ «κουραστεί» να το βλέπεις πάντα έτοιμο, φτιαγμένο από αλλού, σου βρήκαμε την πιο εύκολη και νόστιμη συνταγή για να το φτιάξεις μόνος/η σου. Θα χρειαστείς ελάχιστα υλικά!
Υλικά:
- 3 αυγά
- 100 γραμμάρια αλεύρι
- 1 βανίλια
- 100 γραμμάρια ζάχαρη
- 125 γραμμάρια κουβερτούρα
- Ελάχιστη ζάχαρη άχνη
- Αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα
- λίγο κονιάκ
Εκτέλεση:
- Αρχικά, χρειάζεται να κτυπήσεις μόνο τα ασπράδια των αυγών.
- Αργότερα, χτυπάς τους κρόκους με τη ζάχαρη.
- Μόλις το μείγμα γίνει όπως πρέπει χρειάζεται να προσθέσεις εναλλάξ το μείγμα των ασπραδιών, με το κοσκινισμένο αλεύρι, το ελάχιστο κονιάκ και τη βανίλια.
- Στο μεταξύ ετοίμασε το μπεν μαρί, ώστε να λιώσεις την κουβερτούρα.
- Σ’ ένα ταψί της επιλογής σου με λαδόκολλα, ιδανικό για το φούρνο, ρίξε το μείγμα που έφτιαξες νωρίτερα και ψήσε το στους περίπου 200 βαθμούς κελσίου για περίπου 10 λεπτά, φτιάχνοντας, έτσι, το παντεσπάνι σου.
- Μόλις το παντεσπάνι ετοιμαστεί, τύλιξέ το σε ρολό, με τη χρήση μίας πετσέτας, αφήνοντάς το να κρυώσει.
- Στο μπεν μαρί που λιώνεις την κουβερτούρα, πρόσθεσε τα αλεσμένα καρύδια ή αμύγδαλα και ανακάτεψε.
- Όταν το ρολό κρυώσει σε μεγάλο βαθμό, μπορείς να το ξετυλίξεις και να απλώσεις το μείγμα με την κουβερτούρα.
- Τύλιξε το ξανά και είναι έτοιμο!
- Μπορείς να προσθέσεις από πάνω ελάχιστη ζάχαρη άχνη, κάνοντας το ακόμα πιο νόστιμο.
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Το ήσυχο ελληνικό νησί που αναμένεται να γίνει top τουριστικός προορισμός το 2027
Διεθνή μέσα ενημέρωσης επισημαίνουν, ότι μετά την κινηματογραφική επιτυχία της «Οδύσσειας» του Κρίστοφερ Νόλαν, η Ιθάκη θα είναι από τους κορυφαίους τουριστικούς προορισμούς το 2027
The Deck: Εκεί όπου οι ξεχωριστές βραδιές αποκτούν νόημα
Το ιδανικό περιβάλλον για να απολαύσεις κάθε στιγμή
Η Cyprus Airways βάζει τον κόσμο σε mood ταξιδιού με εισιτήρια από €80 (μετ' επιστροφής)
Ετοιμάσου να ταξιδέψεις σε Ρώμη, Παρίσι, Μόναχο, Ηράκλειο κ.ά. με μόνο €80
5 λόγοι για να κάνεις διακοπές τον Σεπτέμβριο στο AYA Resort
Από το day pass μέχρι μια ονειρεμένη διαμονή
Προσφορές σε 6 υπέροχα ξενοδοχεία του νησιού, ιδανικά για Weekend Escapes
Weekend Escapes στα ξενοδοχεία της Louis Hotels σε Λεμεσό, Πρωταρά και Πάφο
Το BoC Fintech Hackathon 7.0 είναι γεγονός! | Build The Future!
27-29 Νοεμβρίου 2026 στο IDEA Innovation Center, στη Λευκωσία
Αίθριο το σκηνικό με αυξημένες νεφώσεις - Στους 38 βαθμούς ο υδράργυρος
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Το Enavsma Foundation επενδύει ξανά στα όνειρα και το μέλλον των νέων
Απονομή υποτροφιών για την ακαδημαϊκή περίοδο 2026-2027
Αίθριος καιρός με βροχές στα ορεινά - Το σκηνικό μέχρι και την Κυριακή
Αναλυτικά η πρόγνωση του καιρού
Αυτοί είναι οι πιο φθηνοί προορισμοί για ένα city break στην Ευρώπη
Πόσο κοστίζει ένα Σαββατοκύριακο στις πιο οικονομικές πόλεις της Ευρώπης - Το εντυπωσιακό εύρημα της μελέτης
Η Ryanair ανακοίνωσε προσφορές για 9 προορισμούς, με τις τιμές να ξεκινούν από μόλις €14.99
Για τρεις μόνο μέρες
