Δημοσιεύτηκε στις 02 Απριλίου 2020
Τα αρτοποιεία Σεργίου που μας φτιάχνουν αθηαινίτικα προϊόντα (ψωμί, παξιμάδια, μπισκότα κ.ά.), ακολουθώντας παραδοσιακές συνταγές, την τέχνη των προγόνων τους, τα αγνά υλικά και το χωριάτικο αλεύρι, μας παροτρύνουν να μείνουμε στο σπίτι και να φτιάξουμε τα δικά μας ψωνιά.
Εξ ου και μας δίνουν μια εύκολη συνταγή.
Θα χρειαστούμε:
- 500γρ αλεύρι για ψωμί (ή για όλες τις χρήσεις)
- 5 γρ ξηρή μαγιά
- 7 γρ αλάτι
- 350 γρ χλιαρό νερό
1. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μαζί μέχρι που η ζύμη να μην κολλάει το χέρι.
2. Σχηματίζουμε με την ζύμη μας μια μπάλα, την μεταφέρουμε σε ένα μπολ, σκεπάζουμε με μεμβράνη για μισή ώρα. (προαιρετικά μπορούμε να αλείψουμε την ζύμη μας με ελαιόλαδο)
3. Παίρνουμε την ζύμη μας και την κόβουμε σε δυο ίσα κομμάτια.
4 Πλάθουμε την ζύμη μας στο επιθυμητό σχήμα, την τοποθετούμε σε ταψί και την αφήνουμε να φουσκώσει για μισή ώρα περίπου.
5. προθερμαίνουμε τον φούρνο μας στους 180 ͦC
6. Όταν η ζύμη μας φουσκώσει, χαράσσουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι την επιφάνια και ψήνουμε για 30-35 λεπτά.
Αν έχεις απορίες, μη διστάσεις να επικοινωνήσεις μαζί τους, στο τηλ. 24523464.
Σχετικά
Αν είσαι αυθεντικός φίλος του κρέατος, πρέπει να δοκιμάσεις την μπριζόλα του γνωστού μαγαζιού της Σταυρού
Ιδανική για τους πραγματικούς λάτρεις του κρέατος, ψήνεται με μαεστρία στο grill, δημιουργώντας μια καλοκαπνισμένη κρούστα
Εσύ έχεις δοκιμάσει το εξαιρετικό burger του Σταυρή Γεωργίου;
Μία γευστική εμπειρία που πρέπει να βιώσεις στο εστιατόριό του στη Λάρνακα
20+1 πολύ καλά εστιατόρια και ταβέρνες στο βουνό για νόστιμο μεσημεριανό
Εξόρμηση και καλό φαγητό
Ανακαλύψαμε ένα πανέμορφο rooftop bar για θεματικές βραδιές, live μουσική και υπέροχα ηλιοβασιλέματα
Μία πολύ καλή πρόταση για μία ξεχωριστή καλοκαιρινή έξοδο
Το ιστορικό μαγαζί της Λευκωσίας που σερβίρει, ίσως, την πιο νόστιμη μπριζόλα της πόλης
Ξεχωριστή θέση στο μενού κατέχει η χοιρινή μπριζόλα, καλοψημένη και χορταστική, από επιλεγμένο ντόπιο κρέας
Εκεί που τα burgers γίνονται εμπειρία!
Στην καρδιά της Έγκωμης, το απόλυτο στέκι για φίλους, μπύρες και αυθεντική αμερικανική pub ατμόσφαιρα
12 χωριά της Κύπρου που έγιναν διάσημα για την ταβέρνα τους
Γαστρονομικοί προορισμοί: Χωριά της Κύπρου που ξεχωρίζουν για τις φημισμένες ταβέρνες τους
Ένα εντυπωσιακό μπεργκεράδικο με έντονο πορτοκαλί χρώμα, έρχεται για να μας φτιάξει απίθανα smash burger
Μία νέα άφιξη στην πρωτεύουσα που θα συζητηθεί
Έκλεισε για ανακαίνιση γνωστή μπιραρία στην Λευκωσία
Ανοίγει σύντομα με νέα διεύθυνση και ταυτότητα
Έρχεται το τέλος του «all you can eat» στα πρωινά των ξενοδοχείων;
Άγνωστο παραμένει κατά πόσον τα ξενοδοχεία στην Κύπρο θα ακολουθήσουν τα επόμενα χρόνια την πιο πάνω συνταγή.
Εξόρμηση, brunch και καλή ταβέρνα στα πανέμορφα χωριουδάκια της Μαραθάσας
Εξερευνούμε μία από τις ωραίτερες περιοχές στην καρδιά της Κύπρου, την κοιλάδα Μαραθάσας
Γνωστή αλυσίδα προσφέρει μικρή πίτσα με μόλις €2.50
Μία σούπερ προσφορά για τους φίλους της καλής πίτσας
