Δημοσιεύτηκε στις 08 Νοεμβρίου 2013
Όσο περνούν οι μέρες, όλο και κάτι καινούργιο συναντάμε στην πολυσύχναστη πλέον οδό Σαριπόλου στη Λεμεσό. Ε, λοιπόν, το ιστορικό στέκι, περί ου ο λόγος, αναβιώνει στο ίδιο στυλ -Λεμεσιανό νεοκλασικό των αρχών του περασμένου αιώνα, ψηλοτάβανο και με κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα, το άρωμα ιστορίας και τις νέες δημιουργικές συνταγές. Καθίσαμε έξω σε ένα ψηλό τραπέζι, απ' όπου είχαμε full view όλης της οδού. Ο κόσμος πηγαινοερχόταν με τα ποτά στο χέρι, δίνοντας την εντύπωση ότι όλοι βρίσκονταν σε ένα τεράστιο πάρτι, στο οποίο συμμετείχαν όλα τα μαγαζιά. Αναλόγως υψηλά ντεσιμπέλ για εστιατόριο, αλλά όπως καθορίζει και το όνομα (Booze and Cuisine) σε καθηλώνει να απολαύσεις αυτό το νέο concept για τα κυπριακά δεδομένα. Είναι αρκετοί οι ενδιαφέροντες συνδυασμοί στο μενού, που, αν και μικρό, σε εντυπωσιάζει. Εμένα ας πούμε μου έκανε 'κλικ' ο μπακλαβάς με φέτα και μέλι, ένα από τα πιο ωραία ορεκτικά που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό! Υπέροχο πιάτο σε γεύση και υφή. Από τη μια το τραγανό φύλλο μπακλαβά και από την άλλη η βελούδινη υφή της φέτας, η οποία έδενε υπέροχα σε μια γλυκόξινη γεύση. Το quesadilla κοτόπουλο ήταν μέτριο, χωρίς ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, έστω και αν είχε εντυπωσιακή παρουσίαση. Για κυρίως δοκίμασα τη μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα. Σερβιρίστηκε πάνω σε ξύλο με συνοδευτική σαλατούλα και φρέσκες τηγανητές πατάτες σε φέτες. Γεμάτο πιάτο σε γεύση και ποσότητα. Έντονα τα στοιχεία της μαρινάδας στο εσωτερικό του κρέατος και καραμελωμένο σωστό ψήσιμο. Εκτιμάται το γεγονός ότι οι πατάτες είναι φρέσκες και κομμένες στο χέρι. Τραγανές και γευστικές, όπως τις φτιάχνει η γιαγιά μου. Αυτά χρειάζεται ένα μαγαζί για να πάει μπροστά. Πληρώσαμε €20 το άτομο με μπίρα. Το σέρβις σταθερό. Η κάβα του επίσης μίνιμαλ, με ετικέτες από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς και μεγάλη γκάμα από κοκτέιλ.
Σχετικά
Αυτή είναι η εταιρεία που αναλαμβάνει το Θαλασσάκι, το θρυλικό café στην παραλία
Κατακυρώθηκε η πενταετής διαχείριση του χώρου, ενώ καθορίστηκε και ανώτατο πλαφόν τιμών σε βασικά προϊόντα όπως καφές, νερό, μπύρα και κρασί.
Isola Beach Bar: Από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο cocktail στο Nissi Beach
Ένας προορισμός που έχει καταφέρει να συνδέσει τη χαλάρωση της παραλίας με τη γαστρονομία και την ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου all day and night restaurant.
Αύγουστος κάτω από τις βουκαμβίλιες του iPANEMA
Ένας χώρος που προσφέρει μια διαφορετική πλευρά του καλοκαιριού, πιο χαλαρή, πιο ατμοσφαιρική και πιο απολαυστική
Η κουζίνα του Columbia Sun αξίζει τη δική της θέση στο καλοκαίρι
Κι αυτό γιατί την χαρακτηρίζουν η ποιότητα, η ισορροπία και οι αξέχαστες γεύσεις
5 διευθύνσεις στην Κύπρο για πραγματικά καλό burger
Ζουμερά smashed patties, λιωμένα τυριά, αφράτα buns και πληθωρικά toppings: πέντε διευθύνσεις για όσους παίρνουν το burger στα σοβαρά
Ένα δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει το πρώτο ποτήρι κρασί (για μία ολόκληρη εβδομάδα)
Αν αγαπάς το καλό φαγητό και το κρασί, τότε αυτή η εβδομάδα είναι η ιδανική αφορμή για μια έξοδο
Ένα οικογενειακό εστιατόριο, στον Πρωταρά, που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Εδώ θα απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές και μεσογειακές γεύσεις καθώς και φιλική εξυπηρέτηση
Αγαπημένο στέκι για brunch στο χωριό επιστρέφει και ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Το γνωστό καφενείο επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και δίνει ξανά ραντεβού με τους φίλους του
Κλείνει διάσημο ταβερνάκι σε ένα από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά μας
Η ανακοίνωση της επιχείρησης
Μια διάσημη ψησταριά, σε περιμένει ξανά στην αυλή της για μεζεδάκια μετά μουσικής
Μία περιήγηση στα μουσικά στέκια της Κύπρου με στάσεις στη Λευκωσία, στην Κακοπετριά, στην Πάφο και τη Λεμεσό.
30 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Τα εστιατόρια που σερβίρουν μπουφέ ή μεζέ ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
