Δημοσιεύτηκε στις 08 Νοεμβρίου 2013
Όσο περνούν οι μέρες, όλο και κάτι καινούργιο συναντάμε στην πολυσύχναστη πλέον οδό Σαριπόλου στη Λεμεσό. Ε, λοιπόν, το ιστορικό στέκι, περί ου ο λόγος, αναβιώνει στο ίδιο στυλ -Λεμεσιανό νεοκλασικό των αρχών του περασμένου αιώνα, ψηλοτάβανο και με κυρίαρχα στοιχεία την πέτρα, το άρωμα ιστορίας και τις νέες δημιουργικές συνταγές. Καθίσαμε έξω σε ένα ψηλό τραπέζι, απ' όπου είχαμε full view όλης της οδού. Ο κόσμος πηγαινοερχόταν με τα ποτά στο χέρι, δίνοντας την εντύπωση ότι όλοι βρίσκονταν σε ένα τεράστιο πάρτι, στο οποίο συμμετείχαν όλα τα μαγαζιά. Αναλόγως υψηλά ντεσιμπέλ για εστιατόριο, αλλά όπως καθορίζει και το όνομα (Booze and Cuisine) σε καθηλώνει να απολαύσεις αυτό το νέο concept για τα κυπριακά δεδομένα. Είναι αρκετοί οι ενδιαφέροντες συνδυασμοί στο μενού, που, αν και μικρό, σε εντυπωσιάζει. Εμένα ας πούμε μου έκανε 'κλικ' ο μπακλαβάς με φέτα και μέλι, ένα από τα πιο ωραία ορεκτικά που δοκίμασα τον τελευταίο καιρό! Υπέροχο πιάτο σε γεύση και υφή. Από τη μια το τραγανό φύλλο μπακλαβά και από την άλλη η βελούδινη υφή της φέτας, η οποία έδενε υπέροχα σε μια γλυκόξινη γεύση. Το quesadilla κοτόπουλο ήταν μέτριο, χωρίς ιδιαίτερα χαρακτηριστικά γεύσης, έστω και αν είχε εντυπωσιακή παρουσίαση. Για κυρίως δοκίμασα τη μαριναρισμένη χοιρινή μπριζόλα. Σερβιρίστηκε πάνω σε ξύλο με συνοδευτική σαλατούλα και φρέσκες τηγανητές πατάτες σε φέτες. Γεμάτο πιάτο σε γεύση και ποσότητα. Έντονα τα στοιχεία της μαρινάδας στο εσωτερικό του κρέατος και καραμελωμένο σωστό ψήσιμο. Εκτιμάται το γεγονός ότι οι πατάτες είναι φρέσκες και κομμένες στο χέρι. Τραγανές και γευστικές, όπως τις φτιάχνει η γιαγιά μου. Αυτά χρειάζεται ένα μαγαζί για να πάει μπροστά. Πληρώσαμε €20 το άτομο με μπίρα. Το σέρβις σταθερό. Η κάβα του επίσης μίνιμαλ, με ετικέτες από Κύπριους και Έλληνες παραγωγούς και μεγάλη γκάμα από κοκτέιλ.
Σχετικά
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
