Δημοσιεύτηκε στις 03 Νοεμβρίου 2020
Τα μήλα, όπως και τα αχλάδια, είναι από τα συστατικά της κουζίνας που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τόσο γλυκών συνταγών όσο και για σαλάτες.
Αυτή την εποχή τα μήλα έχουν την τιμητική τους και έχουν την πρώτη θέση στο καλάθι των αγορών μας καθώς αποτελούν ένα από τα βασικότερα φρούτα του φθινοπώρου μαζί με τα αχλάδια, τα πορτοκάλια και τα ρόδια.
Το μήλο επιβεβαιώνει με τις πολύτιμες ιδιότητές του το ρητό πως «ένα μήλο την ημέρα, τον γιατρό τον κάνει πέρα» και αξίζει μια θέση στην διατροφή μας. Πέρα απ΄ αυτό όμως, αν έχεις μήλα μπορείς να φτιάξεις λαχταριστές νοστιμιές που θα κάνουν το σπίτι σου να μυρίσει θαλπωρή και φθινόπωρο.
Εκτός από ένα φρούτο που τρώγεται στο πρωινό ή ως απογευματινό σνακ, το μήλο μπορεί να γίνει η πρώτη ύλη για ένα πανεύκολο γλυκό, ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που ποθείς και λαχταράς ένα γλυκό για να συνεχίσεις την ημέρα σου.
Σε αυτή την συνταγή του σεφ Γιώργου Τσούλη, τα πράγματα είναι πολύ απλά και εύκολα. Χρειάζεσαι μόλις 10 λεπτά για να προετοιμάσεις τα μήλα και ύστερα περίπου μισή ώρα για να ψηθούν στον προθερμασμένο φούρνο. Τα υλικά είναι μετρημένα στα δάχτυλα και δεν περιλαμβάνουν καθόλου ζάχαρη:
ΥΛΙΚΑ
4 πράσινα μήλα
2 κ.γ. κανέλα, σε σκόνη
2 κ.γ. μέλι
Ελαιόλαδο
Μέλι και κανέλα για το σερβίρισμα
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ & ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Παίρνουμε τα μήλα και κόβουμε το καπάκι τους. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε το εσωτερικό τους και το μεταφέρουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε μέσα στο μπολ την κανέλα, το μέλι και ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθεί η γέμιση. Γεμίζουμε τα μήλα με τη γέμιση, τα καπακώνουμε και τα λαδώνουμε εξωτερικά. Τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190°C στον αέρα για 25 λεπτά. Αφαιρούμε το ταψί από το φούρνο, σερβίρουμε με μέλι και κανέλα και απολαμβάνουμε. Tόσο απλά!
Tip: Αν θέλεις πιο καραμελωμένα μήλα μπορείς να πασπαλίσεις τα μήλα με καστανή ζάχαρη.
Την συνταγή πήραμε από το σάιτ του Γιώργου Τσούλη
Σχετικά
Σήμερα απολαμβάνουμε φαγητό και gin, με 15% έκπτωση, στη Λευκωσία
Το Ποτοπωλείο και το Nomiya Asian Bar σε μια σούπερ προσφορά
Ένα υπέροχο ταβερνάκι-στέκι στην πλατεία, που όλοι έχουν επισκεφθεί
Σε μια παραδοσιακή πλατεία με ιστορία θα βρεις την ταβέρνα που θα αγαπήσεις
Τρυπώσαμε στο Skinny Fox και αποκαλύπτουμε το νέο του πρόσωπο
Το ανανεωμένο εστιατόριο της πρωτεύουσας είναι άκρως εντυπωσιακό
Το νέο μπεργκεράδικο της πόλης σού φτιάχνει άπαιχτα burgers
Ήρθε για να γίνει η αγαπημένη συνήθεια των burger addicts
Καφές 1+1 δωρεάν καθημερινά από τα Coffee Island
Η προσφορά ισχύει μόνο για παραγγελίες take away και delivery
Το παγωτό κανταΐφι θα «τρελάνει» τη Λεμεσό
Γνωστό στέκι σού φτιάχνει παγωτό σύκου, γαλακτομπούρεκου και άλλα πολλά
Η πρώτη καλλιέργεια λυκίσκου στην Κύπρο
Έρχεται από τον Όμιλο Φώτος Φωτιάδης και την μπίρα Λέων
Μεζεδάκια και μουσική με τον Κωνσταντίνο Αργυρό στην ταβέρνα
Πάμε για καλό φαγητό εκεί όπου απόλαυσε δείπνο ο γνωστός τραγουδιστής
Δοκιμάσαμε τα νέα, to-share πιάτα του Met
Η εντυπωσιακή brasserie στο κέντρο της πόλης, κέρδισε τις εντυπώσεις μας
Δείπνο στο κέντρο της πόλης
Η MET brasserie, παρέα με την ομάδα της Cal Creative Communication, πραγματοποίησαν ένα ξεχωριστό φθινοπωρινό dinner event, για εκλεκτούς φίλους και συνεργάτες
