Δημοσιεύτηκε στις 02 Νοεμβρίου 2020
Το μπάουντι είναι πάντα μια καλή ιδέα. Ειδικά όταν σε ένα τραπέζι βρίσκονται οι πιο αυστηροί κριτές, τα παιδιά. Νόστιμο, ατομικό επιδόρπιο, που κάνει χαρούμενους μικρούς και μεγάλους.
To υπέροχο αυτό γλυκάκι δεν έχει εποχή, ίσως όμως το καλοκαίρι, που θα βγει δροσερό-δροσερό από το ψυγείο, να έχει μεγαλύτερες πιθανότητες να σε ταξιδέψει στις ακτές της Καραϊβικής (αυτός είναι άλλωστε και ο σκοπός του). Η λαχταριστή βουτυρένια καρύδα με την επικάλυψη της δροσερής σοκολάτας, δημιουργούν έναν αξεπέραστο συνδυασμό που δεν θα φύγει ποτέ από την γαστρονομική μόδα.
Το σερβίρετε μετά από ένα δείπνο, για απογευματινό κέρασμα ή το καταναλώνετε από το πρωί κατευθείαν από το ψυγείο -δεν θα σας κρίνει κανείς.
Τα υλικά που θα χρειαστείτε είναι ελάχιστα. Όπως και ο χρόνος που πρέπει να έχετε στην διάθεσή σας. Πάρτε μολύβι και χαρτί και ξεκινήστε να σημειώνετε.
Υλικά
1 κούπα κρέμα γάλακτος
½ κούπα ζάχαρη
½ κούπα βούτυρο
3 κούπες καρύδα
Λίγο εκχύλισμα καρύδας
Εκτέλεση
Σε μια κατσαρόλα, βάζουμε αρχικά τη ζάχαρη και την κρέμα γάλακτος και ανακατεύουμε, σε μέτρια φωτιά. Μόλις περάσουν λίγα λεπτά, ρίχνουμε μέσα το βούτυρο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
Μόλις το μείγμα μας γίνει ομοιογενές, προσθέτουμε την καρύδα και μισή κουταλιά του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά ακόμη.
Σε ένα τετράγωνο ταψί, βάζουμε μεμβράνη και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας. Το τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσει για 3 με 4 ώρες.
Μόλις βγάλουμε το μείγμα από το ψυγείο, το κόβουμε σε ισομεγέθεις μπάρες και τις βουτάμε στην σοκολάτα κουβερτούρα
Σχετικά
Ένα καλοκαιρινό πάρτι δίπλα στην πισίνα στο Mediterranean Beach Hotel
Απολαυστικό μπάρμπεκιου για ανέμελες καλοκαιρινές βραδιές δίπλα στη πισίνα
Από Michelin σε deli: Αυτά είναι τα 10 νέα εστιατόρια που αλλάζουν τον γαστρονομικό χάρτη του νησιού
Η Λεμεσός αποκτά γαστρονομικό premium resort, το Αrarat - The Signature Collection
Ενας κορυφαίος sommelier σε ένα σπουδαίο εστιατόριο (για μία βραδιά)!
Το AMARA υποδέχεται τον κορυφαίο sommelier Virgilio di Gennaro για μια βραδιά γευσιγνωσίας
Πασίγνωστο εστιατόριο της Μαρίνας Λεμεσού κατέβασε ρολά
Ένα από τα πιο αγαπημένα all‑day μεσογειακά στέκια του νησιού κλείνει οριστικά τις πόρτες του, σηματοδοτώντας το τέλος μιας εποχής για τη μαρίνα
ARARAT – The Signature Collection: Ένα όραμα γαστρονομίας και ευεξίας γεννιέται στο νησί μας
Πήραμε μια πρώτη γεύση από αυτό που υπόσχεται να γίνει ένα νέο ορόσημο στη Λεμεσό
Έρχεται η μεγάλη επιστροφή του πιο εμβληματικού spot της Κύπρου – Και φέρνει τα πάνω-κάτω!
Aνακοίνωσε την ημερομηνία
Taste Atlas: Κυπριακό τυρί-και όχι το χαλλούμι-ανάμεσα στα 50 καλύτερα του κόσμου
Από τα 100 καλύτερα κατσικίσια τυριά, τα 24 είναι ελληνικά
Η Εβδομάδα Παγωτού στο Colors Café του Four Seasons... είναι εδώ!
24 γεύσεις απ’ όλο τον κόσμο, δύο ιδιαίτερες παγωτοδημιουργίες, signature ice cream margarita cocktails και το Ultimate Gelato Experience, μέχρι 29 Ιουνίου
Ο Σωτήρης Νεοφυτίδης είναι ο πρώτος Master Sommelier της Κύπρου
Ο άνθρωπος που γνωρίζει το κρασί καλά, αλλά ξέρει και από food pairing, καφέ, τσάι, πούρα, αποστάγματα, νερό και ό,τι άλλο φανταστείς!
Πενταντόστιμο street food στον Πρωταρά σε ένα από τα πρώτα μαγαζιά σε πωλήσεις γύρου στην Κύπρο
Ένα νόστιμο γαστρονομικό σημείο στον χάρτη του φετινού καλοκαιριού ιδιαίτερα φημισμένο για τον σπουδαίο γύρο που φτιάχνει
5+1 εικόνες από το πρώτο Gellissimo Biscoto, που άνοιξε στη Λευκωσία
Η viral λάβα φιστικιού, το γλυκό που τρεντάρει στο Tik Tok, έφτασε στην Κύπρο και έστησε στην ουρά της ολόκληρη (σχεδόν) τη Λευκωσία
