Δημοσιεύτηκε στις 02 Νοεμβρίου 2020
To τσάι matcha έχει μπει στο προσκήνιο των τάσεων στο wellness τα τελευταία χρόνια.
Μπορεί ο πιο δημοφιλής τρόπος να καταναλώσεις τη σκόνη αυτή να είναι ως ρόφημα, όμως, φυσικά, υπάρχουν πολλοί ακόμα τρόποι να την βάλεις στη διατροφή σου.
Ένας από αυτούς, τα pancakes με τσάι matcha, που θα δώσουν μια νέα γευστική νότα στο πρωινό σου (και όχι μόνο).
Η EvZin Bio, το κυπριακό e-shop, που έχει δημιουργηθεί από μια μικρή ομάδα νέων ανθρώπων, προωθώντας το τσάι matcha στην κυπριακή αγορά, μας δίνει τη συνταγή για να φτιάξουμε pancakes με matcha στο σπίτι μας.
Υλικά για 10 τηγανίτες
- 2 μικρές ώριμες μπανάνες
- 1 αυγό
- 1 κουταλιά της σούπας σιρόπι σφενδάμου
- 1 κουταλιά της σούπας λάδι καρύδας
- 200 ml γάλα αμυγδάλου
- 200 γραμμάρια αλεύρι βρώμης
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη matcha EvZin Bio
- 1 κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα
- 1 κουταλάκι του γλυκού χυμό λεμονιού
Οδηγίες
- Σε ένα μεγάλο μπολ, πολτοποιήστε την μπανάνα.
- Προσθέστε το αυγό και ανακατέψτε μέχρι να δέσει.
- Προσθέστε σιρόπι σφενδάμου και λάδι καρύδας και ανακατέψτε ξανά.
- Ρίχνουμε το γάλα αμυγδάλου και ανακατεύουμε μέχρι να συνδυαστούν.
- Προσθέστε όλα τα ξηρά συστατικά στο υγρό μείγμα και ανακατέψτε λίγο. Μην χτυπάτε υπερβολικά. Η ζύμη πρέπει να έχει κρεμώδη και παχιά σύσταση.
- Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να σχηματιστούν φυσαλίδες, στη συνέχεια γυρίστε και μαγειρέψτε από την άλλη πλευρά.
- Προσθέστε τα αγαπημένα σας υλικά και απολαύστε.
Σχετικά
Kυριακάτικα τσιμπήματα στα 7 Κλειδιά
Οι Κυριακές στην παλιά πόλη της Λευκωσίας γίνονται πιο νόστιμες
Το εστιατόριο που υμνεί τα tacos, τα burittos, τις μαργαρίτες και τη διασκέδαση της λατινοαμερικάνικης χώρας
Αυθεντικές γεύσεις, ζωντανά χρώματα και αστείρευτη ενέργεια σε ένα εστιατόριο που θα σε ενθουσιάσει
Τον Σεπτέμβρη, πάμε Παλαιά Ελιά!
Εκεί η παράδοση συναντά τη σύγχρονη κουζίνα με τρόπο που σε κερδίζει από το πρώτο πιάτο
Το νεο all day και cool στέκι που "προσγειώνεται" στη Στασικράτους
Η ομάδα του Seline επιστρέφει με ένα φρέσκο project που υπόσχεται να γίνει το νέο talk of the town
Φάγαμε στο νέο σουβλατζίδικο που αλλάζει τα δεδομένα στη Λευκωσία
Παράδοση και μοντέρνα αισθητική συναντιούνται σε ένα σουβλατζίδικο διαφορετικό από τα συνηθισμένα
Ιστορικό ζαχαροπλαστείο της Λευκωσίας μετά από ολιγόμηνο κλείσιμο άνοιξε ξανά
Το θρυλικό ζαχαροπλαστείο άνοιξε ξανά τις πόρτες του, φέρνοντας πίσω γεύσεις, μυρωδιές και μνήμες που συντρόφεψαν γενιές Λευκωσιατών
The Grand Pairing Series: Βραδιές υψηλής γαστρονομίας και οίνου στο COR
Η υψηλή γαστρονομία του σεφ Chris συναντά τις σπάνιες ετικέτες κρασιών του οινοποιείου Zambartas
Σε αυτά τα 10 μαγαζιά ψήνονται οι νοστιμότερες πίτσες του νησιού
Iδιαίτερες συνταγές, ψήσιμο στον ξυλόφουρνο και υπέροχο περιβάλλον σε 10 μαγαζιά της Κύπρου
H Αραδίππου αποκτά το δικό της Kawacom’s
Στον εμπορικό δρόμο της Λεωφόρου Γρηγόρη Αυξεντίου
Γαστρονομική εμπειρία με τον διπλά βραβευμένο με αστέρι Michelin σεφ Alex Dilling
Δύο βραδιές υψηλής γαστρονομίας με τον διεθνούς φήμης chef
10 χαλαρά στέκια για ζουμερό σουβλάκι στη Λευκωσία
Από τις παραδοσιακές γειτονιές μέχρι τα πιο μοντέρνα στέκια, η Λευκωσία ξέρει καλά τι σημαίνει ζουμερό σουβλάκι
Δημοφιλές ταβερνάκι στο χωριό, μετακόμισε σε νέο χώρο
Η πιο νόστιμη μετακόμιση της χρονιάς, έγινε στην Αγία Άννα
