Δημοσιεύτηκε στις 11 Ιουνίου 2020
Όταν ο σεφ/ιδιοκτήτης του πρώην εστιατορίου No Reservations στη Λευκωσία έφυγε για Ιταλία, όλοι βλέπαμε το χώρο για αρκετό καιρό, κλειστό. Την έκπληξη όμως ήρθε να κάνει ένα καινούργιο μαγαζί.
Το νέο tapas wine bar Tapeo e Vino είναι από τα νέα εστιατόρια που άνοιξαν με το restart της εστίασης, μιας και δεν πρόλαβε να ανοίξει τις πόρτες του πριν από το lockdown. Και οφείλω να ομολογήσω ότι παρά τις λίγες μόνο μέρες λειτουργίας του, έχει ήδη βρει τη ροή και τα πατήματά του (αν και θα ήταν απόλυτα λογικό και το αντίθετο!). Το αποτέλεσμα, λοιπόν, είναι εκπληκτικό, υπόσχεται γευστικές συγκινήσεις, ενώ ταυτόχρονα διατηρεί όλες τις προδιαγραφές υγιεινής.
Τα τραπέζια τηρούν τις απαιτούμενες αποστάσεις, ενώ το καινούργιο εξωτερικό deck αποτελεί το ιδανικό "καταφύγιο" για τις γλυκές καλοκαιρινές βραδιές στην πρωτεύουσα.
Ο χώρος γενικότερα είναι μοντέρνος με αρκετές κλασικές πινελιές που του χαρίζουν μια χαλαρή και συνάμα ισορροπημένη ατμοσφαιρικότητα.
Το Tapeo e Vino προτείνει μια πολύ ενδιαφέρουσα ισπανική κουζίνα, με fusion κυπριακές γαστονομικές λεπτομέρειες, ενδιαφέροντα υλικά και πολλές ωραίες ιδέες στο μενού. Την επιμέλεια του μενού ανέλαβε ο νεαρός σεφ Χαράλαμπος Κοτσώνης, γνωστός από τη συμμετοχή του σε reality μαγειρικής, ο οποίος συνεργάστηκε με δημοφιλή σεφ που ειδικεύεται στην ισπανική κουζίνα.
Η κάρτα δεν είναι μεγάλη αλλά ιδιαίτερα περιεκτική και εύστοχη. Συμπεριλαμβάνει κρύα και ζεστά τάπας, τρία διαφορετικά buns, πέντε κυρίως πιάτα, 2 platters και δύο γλυκά.
Από τα κρύα ξεχωρίζουν η σαλάτα ταμπούλι με κινόα με ντομάτα και grapefruit (€10), η root salad με βινεγκρέτ εσπεριδοειδών (€11), από τις μπρουσκέτες αυτή με κατσικίσιο τυρί και αχλάδι (€6), ενώ από τα ζεστά τα angus mini burgers (€12), το chicken pop corn (€9), τα γλειφιτζούρια με γαρίδες και ισπανικό λουκάνικο τσορίθο (€8) και οι κροκέτες με τυρί, ζαμπόν και πέστο κόκκινων πιπεριών (€10).
Η σειρά των bao buns συμπεριλαμβάνει χοιρινό με αρωματικά βότανα (€8), καβούρι (€10) και χορτοφαγικά με ρόκα, φράουλες αβοκάντο και βινεγκρέτ μούρων (€6). Από τα κυρίως πιάτα μας κίνησαν την προσοχή αυτό με τα μύδια σε άσπρο κρασί €10, το χοιρινό με σάλτσα ρακόμελο (€13) και το κοτόπουλο με σάλτσα εσπεριδοειδών και rice pot (€12).
Το επιστέγασμα της γαστρονομικής αποθέωσης θα αποτελέσει και για σένα το σοκολατένιο γλυκό, μια γκανάζ σοκολάτας με μπισκότο, παγωτό μάγκο, και όντως εντυπωσιακό coulis από passion fruit (€7), ενώ την περιέργεια μάς κίνησε επίσης και το τηγανητό γάλα με παγωτό μαστίχα (€6).
Η λίστα με τα ποτά περιλαμβάνει 21 είδη κοκτέιλ, από τα οποία τα 11 είναι signature, 32 ετικέτες κρασιών κυρίως από Ισπανία, Ελλάδα και 2-3 από Κύπρο, γύρω στα 9 είδη μπίρας, διάφορα άλλα αλκοολούχα ποτά και αναψυκτικά.
Πρόκειται για ένα μαγαζί που σίγουρα δεν πας μόνο για μια φορά.
Σου κινεί γαστρονομικά την περιέργεια να θες να τα δοκιμάσεις όλα…!
(22777721) Λεωφόρος Στασίνου 16, Λευκωσία, Δ-Σ 18.00-24.00.
Σχετικά
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons
Οι Μέλισσες κάνουν καμπάκ: To απόλυτο brunch στο χωριό, επανέρχεται!
Ένας ωραίος "κρυμμένος" κήπος για brunch και φαγητό στο χωριό, ανοίγει και πάλι τις πόρτες του
Πάμε ξανά για οφτό κλέφτικο στην αγαπημένη αυλή της Δευτεράς
Το οφτό του Θεοδόση μπαίνει ξανά στον φούρνο