Δημοσιεύτηκε στις 09 Μαΐου 2020
Ζεστά, πεντανόστιμα και λαχταριστά λίγοι μπορούν να αντισταθούν στο σοκολατένιο τους άρωμα και την υπέροχη γεύση τους, ενώ συνδυάζονται ιδανικά με μια κούπα καφέ ή ένα ποτήρι γάλα! Μικροί και μεγάλοι λατρεύουν τα κρουασάν, ενώ αποτελούν την πιο αγαπημένη «αμαρτία» τα πρωινά των weekends.
Μάλιστα, μπορείτε να τα φτιάξετε εσείς εύκολα στο σπίτι, μέσα σε λίγα μόλις λεπτά. Έχετε πάντα στην κατάψυξη έτοιμη ζύμη για κρουσάν, την οποία βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ και φτιάξτε τα πιο νόστιμα κρουασανάκια για όλη την οικογένεια.
Δοκιμάσαμε την παρακάτω συνταγή για κρουασανάκια με σοκολάτα και φουντούκι του διάσημου σεφ Γιώργου Τσούλη. Σας τη συστήνουμε ανεπιφύλακτα, θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
κρουασνάκια με πραλίνα φουντουκιού
ΥΛΙΚΑ:
Έτοιμη ζύμη για κρουασάν (τη βρίσκετε σε όλα τα σούπερ μάρκετ)
60 γρ. πραλίνα φουντουκιού
70 γρ. θρυμματισμένα φουντούκια
1 μέτριο αυγό, αραιωμένο με λίγο νερό
Για το σερβίρισμα: Άχνη ζάχαρη
ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ:
Ανοίξτε τη ζύμη για τα κρουασάν στον πάγκο εργασίας. Πάρτε ένα τριγωνικό κομμάτι και τοποθετήστε το με τη μικρότερη πλευρά να κοιτάει προς τα εσάς.
Βάλτε λίγη πραλίνα φουντουκιού στο κάτω μέρος του κομματιού ζύμης και από πάνω λίγο θρυμματισμένο φουντούκι.
Ρολλάρετε προσέχοντας το τελείωμα της ζύμης να είναι στο κάτω μέρος του κρουασάν, ώστε να μην ανοίξει στο ψήσιμο. Τοποθετήστε το κρουασανάκι σε ταψί φούρνου στο οποίο έχουμε στρώσει λαδόκολλα.
Ακολουθήστε την ίδια διαδικασία για τα υπόλοιπα κομμάτια ζύμης και αλείψτε τα κρουασανάκια με το αραιωμένο αυγό.
Ψήστε τα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς στον αέρα για 18-20 λεπτά περίπου.
Αφαιρέστε τα κρουασανάκια από το φούρνο, πασπαλίστε με άχνη ζάχαρη και σερβίρετε.
Πηγή: bovary.gr
Σχετικά
Ένα δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει το πρώτο ποτήρι κρασί (για μία ολόκληρη εβδομάδα)
Αν αγαπάς το καλό φαγητό και το κρασί, τότε αυτή η εβδομάδα είναι η ιδανική αφορμή για μια έξοδο
Ένα οικογενειακό εστιατόριο, στον Πρωταρά, που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Εδώ θα απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές και μεσογειακές γεύσεις καθώς και φιλική εξυπηρέτηση
Αγαπημένο στέκι για brunch στο χωριό επιστρέφει και ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Το γνωστό καφενείο επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και δίνει ξανά ραντεβού με τους φίλους του
Κλείνει διάσημο ταβερνάκι σε ένα από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά μας
Η ανακοίνωση της επιχείρησης
Μια διάσημη ψησταριά, σε περιμένει ξανά στην αυλή της για μεζεδάκια μετά μουσικής
Μία περιήγηση στα μουσικά στέκια της Κύπρου με στάσεις στη Λευκωσία, στην Κακοπετριά, στην Πάφο και τη Λεμεσό.
30 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Τα εστιατόρια που σερβίρουν μπουφέ ή μεζέ ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
