Δημοσιεύτηκε στις 21 Απριλίου 2020
Αυτές τις ημέρες, το έχουμε ρίξει στη μαγειρική και τις συνταγές. Πολλοί μάλιστα προσπαθούμε να φτιάξουμε σπιτικό ψωμί, έτσι ώστε να απασχοληθούμε με κάτι αλλά και να δημιουργήσουμε κάτι λαχταριστό από τα χεράκια μας.
Άλλωστε, η μαγειρική είναι ψυχοθεραπεία.
Συνταγές και επιλογές υπάρχουν πολλές. Πολλοί επέλεξαν να φτιάξουν banana bread που έχει γίνει viral στο Διαδίκτυο.
Ωστόσο, μια νέα συνταγή γίνεται όλο και πιο δημοφιλής, που μάλιστα είναι πιο απλή και γευστική!
Ονομάζεται «Peanut Butter Bread» και δεν είναι ακριβώς καινούργια.
Πρόκειται για ένα λαχταριστό ψωμί με φιστικοβούτυρο που έγινε γνωστό το περασμένο καλοκαίρι μέσα από το Youtube βίντεο του Glen & Friends Cooking.
Το βίντεο περιλαμβάνει μια συνταγή από το βιβλίο μαγειρικής «Five Roses: A Guide to Good Cooking» του 1932.
Η συνταγή αυτή ήρθε και πάλι στο προσκήνιο καθώς χρειάζεσαι μόνο 6 υλικά που έχεις ήδη στα ντουλάπια της κουζίνας σου.
Μάλιστα, δεν θα χρειαστείς αυγά, λάδι ή βούτυρο καθώς την ίδια δουλειά θα κάνει το φιστικοβούτυρο.
Η συνταγή είναι γρήγορη, εύκολη και λαχταριστή! Σε μια ώρα, θα έχεις ένα αφράτο ψωμάκι, που δεν έχεις ξαναδοκιμάσει ποτέ.
Σημείωσε τι θα χρειαστείς:
ΥΛΙΚΑ
2 κούπες αλεύρι
4 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν πάουντερ
¼ της κούπας ζάχαρη
½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
½ της κούπας φιστικοβούτυρο
1 1/3 της κούπας γάλα
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι, τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.
Ανακατεύουμε καλά τα ξηρά υλικά.
Ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να γίνει ένα.
Προσθέτουμε το φιστικοβούτυρο και ανακατεύουμε ξανά μέχρι να ενωθεί καλά.
Ρίχνουμε το μείγμα σε μια βουτυρωμένη φόρμα για κέικ και απλώνουμε με μια σπάτουλα.
Ψήνουμε σε φούρνο στους 175C για μία ώρα.
Έτοιμο το ψωμάκι μας! Λαχταριστό και αφράτο!
Καλή απόλαυση!
Σχετικά
Αυτή είναι η εταιρεία που αναλαμβάνει το Θαλασσάκι, το θρυλικό café στην παραλία
Κατακυρώθηκε η πενταετής διαχείριση του χώρου, ενώ καθορίστηκε και ανώτατο πλαφόν τιμών σε βασικά προϊόντα όπως καφές, νερό, μπύρα και κρασί.
Isola Beach Bar: Από τον πρώτο καφέ μέχρι το τελευταίο cocktail στο Nissi Beach
Ένας προορισμός που έχει καταφέρει να συνδέσει τη χαλάρωση της παραλίας με τη γαστρονομία και την ατμόσφαιρα ενός σύγχρονου all day and night restaurant.
Αύγουστος κάτω από τις βουκαμβίλιες του iPANEMA
Ένας χώρος που προσφέρει μια διαφορετική πλευρά του καλοκαιριού, πιο χαλαρή, πιο ατμοσφαιρική και πιο απολαυστική
Η κουζίνα του Columbia Sun αξίζει τη δική της θέση στο καλοκαίρι
Κι αυτό γιατί την χαρακτηρίζουν η ποιότητα, η ισορροπία και οι αξέχαστες γεύσεις
5 διευθύνσεις στην Κύπρο για πραγματικά καλό burger
Ζουμερά smashed patties, λιωμένα τυριά, αφράτα buns και πληθωρικά toppings: πέντε διευθύνσεις για όσους παίρνουν το burger στα σοβαρά
Ένα δημοφιλές σουβλατζίδικο σε κερνάει το πρώτο ποτήρι κρασί (για μία ολόκληρη εβδομάδα)
Αν αγαπάς το καλό φαγητό και το κρασί, τότε αυτή η εβδομάδα είναι η ιδανική αφορμή για μια έξοδο
Ένα οικογενειακό εστιατόριο, στον Πρωταρά, που σε κάνει να νιώθεις σαν στο σπίτι σου
Εδώ θα απολαύσεις αυθεντικές κυπριακές και μεσογειακές γεύσεις καθώς και φιλική εξυπηρέτηση
Αγαπημένο στέκι για brunch στο χωριό επιστρέφει και ανοίγει ξανά τις πόρτες του
Το γνωστό καφενείο επαναλειτουργεί υπό νέα διεύθυνση και δίνει ξανά ραντεβού με τους φίλους του
Κλείνει διάσημο ταβερνάκι σε ένα από τα πιο όμορφα ορεινά χωριά μας
Η ανακοίνωση της επιχείρησης
Μια διάσημη ψησταριά, σε περιμένει ξανά στην αυλή της για μεζεδάκια μετά μουσικής
Μία περιήγηση στα μουσικά στέκια της Κύπρου με στάσεις στη Λευκωσία, στην Κακοπετριά, στην Πάφο και τη Λεμεσό.
30 εστιατόρια για τη σούβλα του Δεκαπενταύγουστου
Τα εστιατόρια που σερβίρουν μπουφέ ή μεζέ ανήμερα τον Δεκαπενταύγουστο
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
