Δημοσιεύτηκε στις 14 Απριλίου 2020
Οι Κύπριοι εικαστικοί αφήνουν για λίγο τα εργαστήριά τους και μπαίνουν στην κουζίνα! Εμείς απλά τους ακολουθούμε και φτιάχνουμε τις συνταγές τους, οι οποίες φτάνουν κοντά μας μέσω μιας πρωτοβουλίας του Πολυχώρου Πολιτισμού Αποθήκη 79 στη Λάρνακα
Πρόκειται για μια όμορφη ιδέα της Άρτεμις Καραγιάννη η οποία μάζεψε “καραντινάτες συνταγές” από καλλιτέχνες, και μας τις παρουσιάζει.
Σήμερα λοιπόν μπαίνουμε στην κουζίνα μαζί με τον Εύρο Α. Ευριβιάδη, και φτιάχνουμς Κέικ με χαλούμι και σταφίδες, ακολουθώντας τις οδηγίες του.
Αν βαριέστε δοκιμάστε το ταλέντο σας στην κουζίνα.
Καλή σας όρεξη!
Υλικά:
5 Φλιτζάνια Αλεύρι, Λίγο Γάλα
8 Κουταλιές μαργαρίνη Λίγο Γιαούρτι
2 Χαλούμια τριμμένα1 Πρέζα Αλάτι
6 Κουταλάκια κοφτάBakingPowder
ίγη Μαστίχα
1 Ματσάκι δυόσμο ψιλοκομένο6-8 Αυγά
Σταφίδες κατά βούληση
Προετοιμασία:
1. Ανάβω το φούρνο στους 180° αέρα
2. Κοσκινίζω το αλεύρι με το B. P. και το αλάτι
3. Βάζω τη μαργαρίνη στο αλεύρι καιτρίβω καλά τα υλικά με τα δάχτυλα (ρύζιασμα)
4. Προσθέτω τα υπόλοιπα στεγνά υλικά, χαλούμι, δυόσμο και σταφίδες
5. Χτυπώ τα αυγά με το γάλα και το γιαούρτι και τα ρίχνω στο αλεύρι
6. Ανακατεύω με ξύλινο κουτάλι μέχρι να γίνει η ζύμη ρευστή
7. Γεμίζω τη φόρμα μου
8. Τοποθετώ το κέικ στη μέση του φούρνου στους 180° για 1 ώρα
Εύρος Α. Ευριβιάδης, Λάρνακα, Κύπρος
Ο Εύρος Α. Ευρυβιάδης γεννήθηκε στη Λάρνακα 1949. Σπούδασε ζωγραφική στην Ecole Nationale des Beaux Arts et d’Architecture de Luminy της Μασσαλίας. Από το 1975- 2004 εργάστηκε ως καθηγητής τέχνης στη Μέση Εκπαίδευση. Τα χρόνια αυτά ζωγραφίζει, δημιουργεί σκηνικά και κοστούμια, διδάσκει και πειραματίζεται. Έχει στο ενεργητικό του πολλές ατομικές εκθέσεις ενώ παράλληλα έλαβε μέρος σε διάφορες ομαδικές εκθέσεις στη Κύπρο και το εξωτερικό
Σχετικά
Ο νέος all-day παραθαλάσσιος προορισμός της Λεμεσού - Πρώτες εικόνες
Ένας νέος προορισμός γαστρονομίας, χαλάρωσης και διασκέδασης άνοιξε τις πόρτες του στη Λεμεσό
Ένα από τα πιο εντυπωσιακά rooftops για φαγητό και cocktail με θέα στο νησί
Το 7Skies επέστρεψε στον Πρωταρά και φέρνει Asian fusion γεύσεις, sushi nights και δυνατά live πάνω από τη θάλασσα
Δοκιμάσαμε τα νέα σάντουιτς και wraps της Πράσινης Πάπιας και καταλάβαμε γιατί γίνεται χαμός
Νέες γευστικές προτάσεις, ποιοτικά υλικά και ένας από τους καλύτερους καφέδες της πρωτεύουσας κάνουν την Πράσινη Πάπια στο Δάλι προορισμό για κάθε ώρα της ημέρας
Η ιστορία της κουμανταρίας στο επίκεντρο εκδήλωσης στις Βρυξέλλες
Ευρωπαίοι αξιωματούχοι είχαν την ευκαιρία, μεταξύ άλλων, την Τετάρτη να γνωρίσουν την ιστορία της Κουμανταρίας, και τον Κυπριακό πολιτισμό σε εκδήλωση στις Βρυξέλλες
Το αγαπημένο μεζεδοπωλείο δίπλα στην πισίνα της Λευκωσίας άνοιξε ξανά για το καλοκαίρι
Για ελληνικούς μεζέδες δίπλα στην πισίνα, η στάση σου είναι μία
3 νέα (και πολύ ωραία) μαγαζιά πάνω στο κύμα, για να αράξεις το weekend
Οι αφίξεις που ήδη συζητιούνται πολύ
Δοκίμασε τα Healthy Boosters της Kawacom’s, ψήφισε το αγαπημένο σου και ταξίδεψε στην Αθήνα
Ένας τυχερός θα ταξιδέψει στην Αθήνα για τη συναυλία της Άννας Βίσση, με διαμονή για δύο άτομα από τις 25 έως τις 27 Σεπτεμβρίου
Το Οινοποιείο Κυπερούντας και η συμβολή του στην ανάδειξη της ποικιλίας Ξυνιστέρι
Στα 1200 μέτρα και με τεχνολογικό εξοπλισμό αιχμής και σύγχρονες εγκαταστάσεις, παράγει υψηλής ποιότητας κυπριακό κρασί
Vinyl, Vino & Fire: Η πιο ανεβασμένη ιταλική βραδιά του Ιουνίου στη Λευκωσία
Για μία μόνο βραδιά, το Scale μετατρέπεται σε σημείο συνάντησης για όσους αναζητούν εμπειρίες που συνδυάζουν μουσική, γεύση και αυθεντική φιλοξενία
Lost in Fermentation: Κρασί και σινεμά κάτω από τον έναστρο ουρανό!
Μια πρωτότυπη… κινηματογραφική γευσιγνωσία στο Modus Vivendi!
10 παγωταρίες που αξίζει να επισκεφθείς αυτό το καλοκαίρι στην Κύπρο
Από ιστορικές οικογενειακές παγωταρίες και βραβευμένα κυπριακά brands μέχρι αυθεντικά ιταλικά gelato και δημιουργικές χειροποίητες γεύσεις, ανακαλύπτουμε τα μέρη που κάνουν το καλοκαίρι πιο γλυκό
Ραντεβού στην πιο όμορφη "κρυμμένη" αυλή της πόλης, για απολαυστικές νέες γεύσεις
Καλοκαιρινές γεύσεις με άρωμα Μεσογείου στο Elia Backyard!
