Δημοσιεύτηκε στις 30 Μαρτίου 2020
Ένας από τους πιο μεγάλους σεφ της Ιταλίας δεν το βάζει κάτω παρά τις αντιξοότητες. O λόγος για τον Massimo Bottura που έχει κερδίσει τρία αστέρια Michelin για το εστιατόριο «Osteria Francescana» στη Μόντενα -το οποίο μάλιστα δυο φορές έχει βρεθεί στην κορυφή των 50 Καλύτερων Εστιατορίων του κόσμου.
Ο ίδιος είναι από τους πρωτεργάτες του Ιδρύματος Food for Soul, που προσπαθεί να ευαισθητοποιήσει τους πολίτες ενάντια στην άσκοπη σπατάλη των τροφίμων και ταυτόχρονα να συμβάλλει στην ανακούφιση όσων υποφέρουν και στερούνται το φαγητό.
Ο κύριος Bottura λοιπόν με προτροπή της κόρης του Αλέξια κάθε μέρα μέσα από τον προσωπικό του λογαριασμό στο instagram παραδίδει απλά μαθήματα μαγειρικής σε ένα live cooking show από την κουζίνα του σπιτιού του. Ο σεφ με χαλαρό λουκ -άλλοτε με φόρμες, άλλοτε με πιτζάμες- και με σύνθημα «ό,τι υπάρχει στο ψυγείο», φτιάχνει εύκολες συνταγές που δεν χρειάζονται περίπλοκα υλικά και παρασκευές.
Βέβαια ελπίζουμε στο μέλλον να μας δείξει και τα μυστικά για μερικά από τα θρυλικά του πιάτα.
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons