Δημοσιεύτηκε στις 10 Μαρτίου 2020
Αν αυτό που επιθυμείς είναι να απολαύσεις τις παραδοσιακές γεύσεις του χωριού, χωρίς να φύγεις από την πρωτεύουσα, τότε καλά θα κάνεις να μαζέψεις όλη την παρέα και να πάτε για μεζέ στο Στενορύμι.
Θα το βρεις σε ένα στενό δρομάκι στην πλακόστρωτη πλατεία Αγλαντζιάς, κι εκεί θα σε καλωορίσουν οι ιδιοκτήτες, ο Ανδρέας και ο αδελφός του Ηρόδοτος.
Και σαν περάσεις το ξωπόρτι της αυλής, θα βρεθείς μπροστά σε μια ολάνθιστη αυλή, με λογής-λογής δέντρα και λουλούδια, στολισμένη με ενθύμια από το παρελθόν, μα και με έναν καλά πυρωμένο ξυλόφουρνο. Ό,τι πάντως και να σου πω για το σκηνικό θα είναι λίγο.
Τα κρύα βράδια θα φωλιάζεις στον κουλτουριάρικο και παραδοσιακά διακοσμημένο εσωτερικό χώρο, ενώ σαν καλοκαιριάσει, και φτιάξει για τα καλά ο καιρός, θα πρέπει να κλείσεις όσο πιο έγκαιρα μπορείς ένα τραπέζι στην αυλή κάτω από τον έναστρο ουρανό, που σίγουρα δεν ξεχνιέται με τίποτα.
Το μόνο βέβαιο είναι ότι οι άνθρωποί της θα σε υποδεχτούν στο "σπίτι" τους κάνοντάς σε από το πρώτο λεπτό να νιώσεις ότι είσαι φιλοξενούμενός τους, μα και δικός τους φίλος. Με το που θα καθίσεις, θα φτάσει στο τραπέζι σου μια σαλάτα γεμάτη φρεσκάδα και μπόλικη φέτα, αλλά και φρυγανιές με λάδι και ρίγανη, τσακιστές ελιές, τζατζίκι δροσερό και σπιτικό ταχίνι.
Πρέπει να δοκιμάσεις και το άλειμμα με γιαούρτι και παντζάρι, τη νόστιμη αυγοτηγανιά με κολοκύθια και τσιγαριστό κρεμμύδι, το λουκάνικο κρασάτο και το κυπριακό χαλλούμι, ψημένα και τα δυο τους στη σχάρα, και συνόδευσέ τα με χύμα Κοκκινέλλι.
Και με μουσική παρέα!
Την Παρασκευή και το Σάββατο οι μουσικοί θα σε ταξιδέψουν και θα σε διασκεδάσουν με λαϊκά και ρεμπέτικα τραγούδια, ενώ εσύ θα απολαμβάνεις τα καλοψημένα χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια, τις μυρωδάτες σεφταλιές και τις φρεσκοτηγανισμένες κυπριακές πατάτες.
Σιγοτραγουδώντας τις επιτυχίες του Μάρκου Βαμβακάρη, του Μπιθικώτση και του Μητροπάνου, βάλε στο πιάτο σου τα κοφτά, κυπριακά μακαρονάκια με ξηρή αναρή και τα συκωτάκια κοτόπουλου, που θα ψηθούν στη σχάρα, με αγνό λαδολέμονο.
Το πλιγούρι, που θα φτάσει στο τραπέζι σου σε πήλινο κεσεδάκι, τα τραγανά μανιτάρια σχάρας, που είναι σκέτος πειρασμός, και τα κρασάτα, χοιρινά κοκκαλάκια, θα γίνουν η αιτία να παινεύεις για πολλές μέρες μετά το Στενορύμι.
Όταν όμως δεις τα παιδιά της ταβέρνας να φορούν τα χοντρά τους γάντια και να ανοίγουν με προσοχή το στόμιο του ξυλόφουρνου, να είσαι έτοιμος να δοκιμάσεις το φουρνιστό κλέφτικο συνδυασμένο με θεϊκές, μελωμένες πατάτες, που σου το εγγυώμαι θα κλείνεις τα μάτια σε κάθε μπουκιά.
Πριν φύγεις από το Στενορύμι σιγουρέψου ότι θα δοκιμάσεις, μια μερίδα από φρούτα εποχής, αλλά και μια τίμια μερίδα από χαλβά κατσαρόλας προικισμένο με καβουρδισμένα αμύγδαλα.
(22876543) Κυριάκου Καραολή 3, Πλατεία Αγλαντζιάς, Αγλαντζιά, Λευκωσία. Δ-Σ 19.00-23.00.
Σχετικά
Τις Τρίτες πάμε για (all you can eat) ασιατικό
Το εστιατόριο σε προσκαλεί να απολαύσεις τον κινεζικό του μπουφέ, με ποικιλία επιλογών που σε ταξιδεύουν στις γεύσεις της ασιατικής κουζίνας.
Ένα στέκι στο χωριό με πέτρα, ξύλο και τραπεζάκια κάτω από την κεραμοσκεπή σερβίρει κυπριακό καφέ με €1
Μία καλή αφορμή για εξόρμηση και brunch στο βουνό
Το Pizzomparo πάει στο Comfy για μια βραδιά με πίτσα και ποτό
Ραντεβού στη Λεμεσό την Τρίτη 3 Νοεμβρίου, από τις 18:00, χωρίς κρατήσεις.
Κλείνει μετά από 10 χρόνια γνωστό στέκι στην παλιά πόλη
Η Γωνιά κλείνει την πόρτα της, αφήνοντας πίσω της δέκα χρόνια ιστοριών και αναμνήσεων από μια εποχή της Σαριπόλου που πολλοί θα θυμούνται με νοσταλγία
Το GRANDYARD φέρνει νέο αέρα στη λεωφόρο Τσερίου
Το Food Park City γιορτάζει 10 χρόνια και συστήνεται ξανά με νέο όνομα, ανανεωμένη εικόνα και μενού!
Όταν ένα resort γίνεται γαστρονομικός προορισμός: Το εστιατόριο που αξίζει να ανακαλύψεις ακόμη κι αν δεν μένεις εκεί
Όσα απολαύσαμε και ό,τι θα κρατήσουμε από τη μοναδική -γαστρονομική- απόδρασή μας σε ένα από τα πιο εμβληματικά resorts της Πάφου, το οποίο φιγουράρει ανάμεσα στα φετινά υποψήφια εστιατόρια των Cyprus Eating Awards
ÓRIS x THE CLUMSIES: Ο απόλυτος συνδυασμός γαστρονομίας και cocktail δημιουργίας στο Trilogy
Δύο ξεχωριστές βραδιές που συνδύασαν signature cocktails με δημιουργική γαστρονομία
Ένα νέο Asian street food spot έρχεται στη Λευκωσία και μας βάζει σε Tokyo mood!
Με μότο «Tokyo, our way», το AKIBA ετοιμάζεται να φέρει στην Αγλαντζιά μια διαφορετική street food εμπειρία
Πρώτες εικόνες από το ολοκαίνουριο Smoothie Factory της Λευκωσίας
Το Smoothie Factory μετακόμισε σε νέο, μεγαλύτερο χώρο στο κέντρο της Λευκωσίας
Ένας καινούργιος Καφενές στο βουνό σερβίρει αναρή με έψημα και ιστορίες 35 χρόνων
Ο Άγης Ιακωβίδης παραδίδει το The Village Tavern στα παιδιά του και μας υποδέχεται ακριβώς απέναντι, σε ένα φιλόξενο στέκι για καφέ, κρασί και παραδοσιακά γλυκά
Το Bean Bar γιορτάζει 5 χρόνια γεμάτα γεύσεις, ενέργεια και θετική διάθεση!
Η αλυσίδα γιορτάζει από τις 26 έως τις 30 Οκτωβρίου με πέντε ημέρες ξεχωριστών προσφορών και συνεχίζει τις εκπλήξεις όλο τον μήνα.
Το Sunday Carvery που αγαπά η Λεμεσός, ετοιμάζεται να επιστρέψει
Και προσκαλεί οικογένειες και παρέες να απολαύσουν ένα ξεχωριστό γεύμα γύρω από το ίδιο τραπέζι
