Δημοσιεύτηκε στις 24 Φεβρουαρίου 2020
Το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής (ΜΚΤΔ) αναλαμβάνει πρωτοβουλία για υποβολή αίτησης για εγγραφή των «Παραδοσιακών ζυμωμάτων» της Κύπρου στον εθνικό κατάλογο άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς της UNESCO.
Καθώς τα παραδοσιακά ζυμώματα είναι διατροφικό στοιχείο με παγκύπρια εμβέλεια, και οι συστάσεις της Εθνικής Επιτροπής UNESCO αναφέρουν ότι θα ήταν καλό να συμμετάσχουν όσο το δυνατόν περισσότεροι φορείς από κάθε γεωγραφική περιοχή της Κύπρου, το ΜΚΤΔ απευθύνει ανοικτή πρόσκληση σε κοινότητες/δήμους, εταιρείες που ενδιαφέρονται να συμμετάσχουν ως συναιτητές ή ως σχετικοί φορείς, να επικοινωνήσουν το συντομότερο με το Μουσείο Κυπριακών Τροφίμων και Διατροφής μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου cyfoodmuseum@gmail.com ή στο τηλέφωνο 99295150.
Η διαδικασία υποβολής αίτησης περιλαμβάνει 2 στάδια. Στο πρώτο στάδιο, με τελική ημερομηνία την 28η Φεβρουαρίου 2019 θα πρέπει να υποβληθούν περιληπτικά στοιχεία, ενώ η τελική λεπτομερής αίτηση θα πρέπει να υποβληθεί μέχρι τις 30 Ιουνίου του 2020, μαζί με οπτικοακουστικό και φωτογραφικό υλικό. Σημειώνεται ότι ήδη το ΜΚΤΔ έχει ολοκληρώσει σειρά 9 επεισοδίων, σε ισάριθμες κοινότητες (Αθηένου, Γιόλου, Καραβάς, Κοιλάνι, Κοκκινοχώρια, Κόρνος, Κυπερούντα, Λευκόνοικο, Λύση) για τα παραδοσιακά ζυμώματα .
Περισσότερες πληροφορίες αναφορικά με την διαδικασία εγγραφής στοιχείων άυλης πολιτιστικής κληρονομιάς στον εθνικό κατάλογο της UNESCO ΕΔΩ.
Σχετικά
Coffee Berry Kύπρου: «Ισότητα σε κάθε γουλιά»
Κοινή πρωτοβουλία με το Γραφείο Επιτρόπου Ισότητας των Φύλων για ευαισθητοποίηση του κοινού σε θέματα έμφυλων διακρίσεων
Το Λατσί έχει το δικό του δυνατό "χαρτί" στο ψάρι
Η ψαροταβέρνα-σταθερή αξία που διεκδικεί μια θέση ανάμεσα στις καλύτερες του νησιού
15 πεντανόστιμες στάσεις για μερακλήδικο σουβλάκι και σεφταλιά στην Κύπρο
Σουβλάκι, σεφταλιά ή μιξ; Βάζουμε στην ατζέντα 15 μαγαζιά για την επόμενη φορά που θα μας πιάσει η λιγούρα
Τέλος εποχής: Έφυγε από τη ζωή ο Ανδρέας Φεττάς, μια εμβληματική μορφή της εστίασης στην Πάφο
Άφησε το δικό της αποτύπωμα στη γαστρονομική ιστορία της πόλης.
Κλείνει (και πωλείται) αγαπημένο καφέ σε ένα από τα πιο γνωστά χωριά της Κύπρου
Την τελευταία μέρα λειτουργίας του, θα σερβίρει δωρεάν καφέ σε όλους
20 λαχταριστοί λόγοι για να βγεις για φαγητό στη Λεμεσό
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards.
Around the table από τη Mastercard: Η Κύπρος δίνει ξανά ραντεβού με γεύσεις από όλο τον κόσμο
Στη φετινή διοργάνωση συμμετέχουν περισσότερα από 30 επιλεγμένα εστιατόρια σε Λευκωσία, Λεμεσό, Λάρνακα, Πάφο και ελεύθερη επαρχία Αμμοχώστου
Από τις 4 Οκτωβρίου, το Ταβερνείο «Το Ιστορικόν» ανοίγει και τις Κυριακές
Το αγαπημένο ταβερνείο επιστρέφει στα κυριακάτικα μεσημέρια, ενώ διεκδικεί και φέτος τον τίτλο της Καλύτερης Ταβέρνας στα Cyprus Eating Awards 2026
5+1 εστιατόρια στο βουνό με πλούσιο μπουφέ την 1η Οκτωβρίου
Πού θα βρεις νόστιμη σούβλα το μεσημέρι της επόμενης Πέμπτης, 1 Οκτωβρίου
11 φανταστικά εστιατόρια που «κρύβονται» στα ξενοδοχεία της Λεμεσού
Μια λίστα με εστιατόρια που ξεχώρισαν και είναι ανάμεσα στα υποψήφια των 22ων Cyprus Eating Awards
Από την 1η Οκτωβρίου, το Black Brick μάς συστήνει τις νέες, λαχταριστές προσθήκες στο μενού του brunch και lunch
Ο σεφ Γιάννης Πρατικάκης υπογράφει τις νέες προτάσεις: γλυκά και αλμυρά croissants, βάφλες, quesadillas, Dipping Burgers για τη μέση και χορταστικά Open Submarines με μια δόση νοσταλγίας.
Μάθε πότε θα απολαύσεις το τελευταίο οφτό της σεζόν στου Θεοδόση
Το τελευταίο οφτό της σεζόν ψήνεται στην Πάνω Δευτερά
