Δημοσιεύτηκε στις 05 Σεπτεμβρίου 2019
Η τάση είναι κυρίαρχη πλέον. Μικροί και μεγάλοι, ξένοι και ντόπιοι, φοιτητές, εργένηδες, εργαζόμενοι και μη, ακόμα και οικογένειες δοκιμάζουν τα μεσημέρια τις γεύσεις των μαγειρείων της Κύπρου. Γεύσεις που μας θυμίζουν τα παιδικά μας χρόνια: Από όσπρια, μέχρι λαδερά, ψάρια, μουσακά, μακαρόνια του φούρνου, κοτόπουλο, κανελόνια και ό,τι άλλο τραβάει η όρεξή σου.
Το Check in Cyprus έκανε μια βόλτα στην πόλη, δοκίμασε και σου παρουσιάζει μερικά από τα πιο χαρακτηριστικά εστιατόρια που βασίζονται στα μαγειρευτά φαγητά και την παράδοση της μεσογειακής κουζίνας.

Γεύσασθαι
Εδώ τα μεσημέρια θα απολαύσεις καλοφτιαγμένο φαγητό μαγειρείου, σε ένα μοντέρνο περιβάλλον, σε μία από τις ωραιότερες γειτονιές της παλιάς Λευκωσίας. Εδώ δεν θα συναντήσεις σταθερό μενού αφού η κουζίνα προσαρμόζεται σε φρέσκα υλικά εποχής και φτιάχνει μόνο πιάτα ημέρας που αλλάζουν καθημερινά όπως μαγειρευτά, μπάμιες, ρεβίθια και άλλα όσπρια, είδη σχάρας, ψάρια και θαλασσινά. Κολοκάσι με χοιρινό, ρόστο κοτόπουλο γεμιστό, ρεβίθια, αρνάκι στο φούρνο με πατάτες και φασόλια βραστά θα βρεις στο μενού της σημερινής μέρας.
(22314486) Πατριάρχου Γρηγορίου 22, Παλιά Λευκωσία, Λευκωσία. Δ-Παρ 12.30-15.00 (κουζίνα).
Ματθαίος
Με ιστορία χρόνων από το 1975, το μικρό μαγαζάκι που θα βρεις δίπλα στην εκκλησία της Φανερωμένης, σερβίρει μαγειρευτά φαγητά της κατσαρόλας και άλλες παραδοσιακές γεύσεις. Εδώ μπορείς να φας από όσπρια και κουνέλι, μέχρι γεμιστά (ανθούς και κουπέπια) και αρνί με φασολάκι, μπιζέλια, μελιτζάνες, μπάμιες και ποικιλία κρεατικών. Με λίγα λόγια, στον "Ματθαίο" θα απολαύσεις κουζίνα παραδοσιακή σαν να σε καλούσαν στο σπίτι τους.
(22755846) Πλατεία 28ης Οκτωβρίου 6, παλιά Λευκωσία. Δ-Σ 05.00-16.00.
Βασιλική
Απέριττο μαειρκό, δίπλα στην αγορά του Αγίου Αντωνίου, με σπιτικό φαγητό από συνταγές της γιαγιάς Βασιλικής. Καθημερινά φροντίζουν να προμηθεύονται φρέσκα και ποιοτικά υλικά, όπως εποχικά προϊόντα για να φτιάχνουν το καλομαγειρεμένο φαγητό τους, όπως το φτιάχνει και η μαμά. Αυτήν την περίοδο δοκίμασε τα εποχικά πιάτα, που θα σε κάνουν να γλείφεις και τα δάχτυλά σου: από μπάμιες και φασολάκι, μέχρι και μελιτζάνα με φέτα.
(22349803) Αγορά Αγίου Αντωνίου, Λευκωσία. Δ-Σ 12.00-16.00.

Ευρούλα
Βρίσκεται στον ίδιο χώρο τα τελευταία 30+ χρόνια και έχει ταυτιστεί με το σπιτικό, μαγειρευτό φαγητό της. Στης Ευρούλας θα φας εύγευστα φαγητά κατσαρόλας (μέχρι τις 5 το απόγευμα), χορταστικούς κεφτέδες με πουργούρι, αφέλια αλλά και άλλες παραδοσιακές συνταγές. Μαζί με αυτά μπορείς να επιλέξεις και διάφορα είδη σχάρας (μέχρι και τις 10 το βράδυ) και να απολαύσεις το φαγητό σου σε ένα πολύ όμορφο σημείο της πρωτεύουσας, στην Στοά Κλόκκαρη.
(22665346) Στοά Κλόκκαρη 5, παλιά Λευκωσία. Δ-Παρ 12.00-16.00.

Η στοά του Δημήτρη
Από το 1985 παραμένει σταθερή αξία γεύσης και ποιότητας στον χώρο της εστίασης. Η γνωστή κι αγαπημένη λευκωσιάτικη ταβέρνα προσφέρει στους μερακλήδες της γεύσης σπιτικά φαγητά, παραδοσιακούς μεζέδες και γλυκά στο πιο γραφικό σημείο, δίπλα στη Δημοτική Αγορά Αγίου Αντωνίου. Τα μεσημέρια σε περιμένει για να επιλέξεις σπιτικά, μαγειρευτά φαγητά, αλλά και είδη σχάρας φτιαγμένα με πολύ μεράκι και σεβασμό ώστε να τιμούν τις παραδοσιακές κυπριακές γεύσεις. Ενώ το βράδυ απολαμβάνεις με την παρέα πλούσιους μεζέδες με άριστης ποιότητας πρώτες ύλες, όλα ψημένα στα κάρβουνα.
(22343030) Διγενή Ακρίτα 28, Λευκωσία. Δ-Σ 12.30-16.00 & 19.30-23.00 (κουζίνα).
Το κουζινάκι της Σταυρούλλας
Ένα σχετικά νέο μαγαζάκι στα Λατσιά σερβίρει ποιοτικά μαγειρευτά πιάτα καθημερινά. Κουπέπια, μακαρόνια του φούρνου, παπουτσάκια, ψητά φούρνου αλλά και εποχιακά πιάτα όπως μπάμιες, λουβί φρέσκο και άλλα πολλά. Καθημερινά το μαγαζί ανακοινώνει στο Fecebook το φρέσκο μενού του μαγειρεύοντας με υλικά που εξασφαλίζει καθημερινά.
(70005556) Λεωφόρος Λεμεσού 2, Λατσιά. Δ-Σ 12.00-18.00.
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα