Δημοσιεύτηκε στις 12 Δεκεμβρίου 2019
Η είδηση και μόνο ότι σε ένα χωριουδάκι της Λευκωσίας, άνοιξε ένα εστιατόριο αποκλειστικά για κρέας, εξίταρε τόσο πολύ τον ουρανίσκο μας, που δεν χάσαμε καθόλου καιρό και πήγαμε να το δοκιμάσουμε!
Ο λόγος για το εστιατόριο Salt & Fire, το οποίο βρίσκεται μόλις τριάντα λεπτά μακριά από την πολύβουη Λευκωσία, στο χωριό Άγιος Ιωάννης της Μαλούντας.
Το σκηνικό σε κερδίζει μεμιάς, με την απόλυτη ηρεμία, τη ζεστή ατμόσφαιρα και το ρομαντικό περιβάλλον του.
Oι ιδιοκτήτες Γιώργος και Χρήστος δημιούργησαν το εστιατόριο στην αυλή του σπιτιού τους και αυτό σε ιντριγκάρει να το επισκεφθείς.
Μάθε ότι σερβίρει πολύ υψηλής ποιότητας κρέας που το ψήνουν σε επαγγελματική σχάρα κλειδώνοντας με αυτόν τον τρόπο όλη τη γεύση και τη νοστιμιά του βοδινού.
Πήραμε θέση στο bar από όπου είχαμε θέα τον φούρνο στον οποίο ψήνονται τα steak κάνοντας την εμπειρία μας μοναδική.
Από τα starter επιλέξαμε την εκπληκτική burrata salad (€14) αλλά και το beef tartare (€17). Κάθε βδομάδα πέρα από το rib eye Black Angus (€44/300 γρ.) και fillet Black Angus (€48/300 γρ.) από τη φάρμα Jacks Greek, διαθέτει και ένα special cut.
Αυτό επιλέξαμε εκείνο το βράδυ, το Australian Wagyu Rib Eye (€62/300 γρ.) το οποίο, όπως όλα τα κρέατα, συνδυάζεται με απολαυστικότατες baby, τριπλομαγειρεμένες πατάτες.
Το μαγαζί λειτουργεί Τετ-Σ 20.00-αργά. Η κράτηση στο 99 999585 επιβάλλεται.
Σχετικά
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
Κρασί, premium steaks και live cooking: Ο viral chef Jeffrey κατεβαίνει στη Λεμεσό
Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στο καλό φαγητό, το κρασί και τη ζωντανή μουσική, στο Winecase
Burger Nights με ζουμερά burgers και καλοκαιρινά cocktails, στον «μυστικό κήπο» της Λευκωσίας
Το απόλυτο σημείο συνάντησης για φαγητό και ποτό
10 ταράτσες, κήποι και αυλές στη Λευκωσία, για νόστιμο summer in the city
Οι τοποθεσίες που πρέπει να βάλεις στη λίστα σου για απόδραση από τη ζέστη, νοστιμιά και δροσιά
