Δημοσιεύτηκε στις 29 Ιουλίου 2019
Απίστευτοι συνδυασμοί γεύσεων από Νοτιοανατολική Ασία και Λατινική Αμερική και ένα καλά μελετημένο μενού, υπογραμμένο από τον βραβευμένο chef Ανδρέα Ανδρέου, απολαμβάνεις στο new entry της πρωτεύουσας που ακούει στο όνομα Tocayo.
Ανοίγει μόνο βράδια και θα το βρεις σε πάροδο της Στασικράτους σε έναν απίστευτα ατμοσφαιρικό, αποφορτισμένο από διακοσμητικά στοιχεία χώρο, αλλά με έξυπνες γεωμετρικές προσθήκες. Δύο καταξιωμένοι bartenders, ο Ντίνος Κωνσταντινίδης και ο Ανδρέας Σανιδιώτης, υπογράφουν τα φοβερά cocktail του που τα απολαμβάνεις στην ημικυκλική μπάρα του, αλλά και στα τραπεζάκια του όμορφα διαρρυθμισμένου χώρου. Τα ευφάνταστα cocktail του, καθώς και η καλά μελετημένη λίστα κρασιών του σε ωθούν στο να διαλέξεις από τα 22 και πλέον πιάτα της κάρτας του για μια ολοκληρωμένη εμπειρία εξόδου.
Το μενού του βασίζεται στη φιλοσοφία to share. Και εμείς όντως μοιραστήκαμε φοβερές και ιδιαίτερες γεύσεις, όπως χταπόδι παστράμι (€14) με φοβερές κριτσινάτες πατάτες, shitake ravioli με κολοκύθα και παρμεζάνα (€8) και prawn dumplings (€8).
Προχωρήσαμε με ένα θεϊκό mushroom takikomi (€8) από πουρέ σιταροπούλας, ρύζι satsuki, λάδι τρούφας και μανιτάρια και με το περουβιανού στυλ αρωματικά μπουτάκια κοτόπουλου (€10) για μια ολοκληρωμένη εμπειρία γεύσεων. Κλείσαμε την όλη εμπειρία με δύο θεϊκά γλυκά: chocolate sponge με παγωτό (€6) και raspberry mousse με παγωτό χαλεπιανό.
Σχετικά
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
Ξέρουμε πού θα φας ψάρι οφτό στον ξυλόφουρνο
Κάθε Δευτέρα ο ξυλόφουρνος γεμίζει με το πιο νόστιμο οφτό ψάρι
Η νύκτα πέφτει στ’ Αγρίδια: Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω απο τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Το εστιατόριο Alley ενώνει δυνάμεις με το Αστεροσκοπείο Τροόδους και το Οινοποιείο Τσιάκκας
Small bites. Big flavour: Η απόλυτη sushi εμπειρία στα wagamama
H αυθεντική ιαπωνική έμπνευση συναντά τη φρεσκάδα, την ποιότητα και τη δημιουργικότητα
Η ομάδα του επιτυχημένου Sentio στήνει νέο μαγαζί στη Λευκωσία
Αποκλειστικό sneak peek από τη νέα άφιξη της πρωτεύουσας
7 μαγαζιά στην Κύπρο που ξέρουν από καλή μπριζόλα
Ζουμερές κοπές, σωστό ψήσιμο και κρέατα που αξίζουν κάθε μπουκιά
11 κυπριακά οινοποιεία σε κερνούν κρασί στο Πισσούρι
Στην έκθεση κυπριακού οίνου Πισσούρια 2026
Το καλοκαίρι αποκτά ιταλική γεύση
Το Ristorante Locatelli στο AMARA παρουσιάζει το νέο καλοκαιρινό μενού, μια γαστρονομική εμπειρία εμπνευσμένη από τη La Dolce Vita και τη μαγεία της Μεσογείου
Τάκος, φαχίτας, εντσιλάδας, μπουρίτος κ.ά. στο μεξικάνικο που κάνουμε στάση κάθε καλοκαίρι
Κάποιοι μετράνε τα καλοκαίρια σε μέρες... στον Πρωταρά τα μετράνε σε tacos, burritos και παγωμένες μαργαρίτες
