Δημοσιεύτηκε στις 07 Φεβρουαρίου 2019
Ορφό ή ασπρόβλαχο, φαγκρί ή συναγρίδα; Το θέμα δεν είναι μόνο τα κιλά τους, αλλά το ορθό ψήσιμο και τα ‘διακοσμητικά’ τους
Η ψαροταβέρνα Ποταμός (99388844) στο Λιοπέτρι, πάνω στην όχθη του γραφικού φιόρδ, έχει όλες τις ψαρόβαρκες τριγύρω του και τα στρουμπουλά ψάρια της ημέρας στις σχάρες του. Ψηφίζω ένα φαγκρί με φρέσκες πατατούλες της περιοχής και βουττί στα καλοχτυπημένα ορεκτικά του.
Ο Ζέφυρος (24657198) στη Λάρνακα, με θέα το αλιευτικό καταφύγιο παραμένει διαχρονική αξία, φτιάχνει κλασικό ψαρομεζέ και σσερβίρει τροφαντή συναγρίδα που μπαίνει στην πιατέλα του. Είναι σκέτο γλύκισμα να το απολαμβάνεις με λαχανικά ατμού.
Στον Γιάγκο & Πέτρο (26321411) στο Λατσί, έναν ορφό θα τον κατευχαριστηθείς γιατί είναι μάστροι στο ψάρεμα και στο ψήσιμό του. Δεκαετίες τώρα φέρνουν την καλή ψαριά της περιοχής κι έτσι, έχεις έτσι το πλεονέκτημα να απολαμβάνεις την ηρεμία του λιμανιού και τη νοστιμιά του φρέσκου ψαριού στο πιάτο σου.
Φατ φατ ψάρι στο Fat Fish (25828181) στη Λεμεσό. Εδώ, τα πιάτα είναι καλά ισορροπημένα, διανθισμένα με μυρωδικά που κομπλιμεντάρουν άψογα τους θησαυρούς της θάλασσας. Και μια μεγάλη τσιπούρα ή λαβράκι να παραγγείλεις θα έχει ένα twist.
Σχετικά
Η νέα γευστική άφιξη φέρνει smash burgers, southern fried chicken και κοκτέιλ, στο κέντρο της πόλης
Το νέο Afterbite στη Λάρνακα φέρνει smash burgers, southern fried chicken και ένα από τα πιο εντυπωσιακά interiors της πόλης
Τραπέζωμα στο κυπριακό γουάιν μπαρ (λίγο έξω από την πόλη)
Ένα τραπέζι και μια κουβέντα για την αποκέντρωση
Πρώτες εικόνες από τη νέα άφιξη που έρχεται να ταράξει τα νερά της Λεμεσού
Το νέο beach restaurant της Λεμεσού, με boho αισθητική, βελτιώνει την εμπειρία της ξαπλώστρας, της μουσικής και της μοντέρνας μεσογειακής κουζίνας στο νησί
Η νέα άφιξη -πάνω στη θάλασσα- είναι άκρως εντυπωσιακή
Ένα από τα -πιο πάνω στο κύμα- εστιατόρια του νησιού, ανανεώθηκε κι έγινε κούκλα
Όλοι οι δρόμοι οδηγούν στο AMARA: Ένα εμβληματικό διήμερο με τον Chef Nobu Matsuhisa
Ο σεφ πίσω από τη μαγειρική «μαγεία» του Matsuhisa θα βρίσκεται ο ίδιος στην Κύπρο
Ανοίγει ξανά το πιο καλοκαιρινό μεζεδοπωλείο της Λευκωσίας δίπλα στην πισίνα
Mια ξεχωριστή εμπειρία δείπνου δίπλα στην πισίνα, κάτω από τον καλοκαιρινό ουρανό.
Καμπαναρκό: Εκεί που τα καλοκαιρινά βράδια αποκτούν γεύση και οι αναμνήσεις γεννιούνται γύρω από ένα τραπέζι
Η γεύση της Κύπρου, η ψυχή του καλοκαιριού.
Η επιστροφή του 7Skies Roof bar στον Πρωταρά σηματοδοτεί τη νέα σεζόν
To απόλυτο rooftop destination του Πρωταρά, άνοιξε πρόσφατα ξανά τις πόρτες του
Η Ice Cream Week του Colors Café επιστρέφει με άρωμα Κύπρου
To Ice Cream Week του Colors Café σάς προσκαλεί να γευτείτε την Κύπρο αλλιώς, μέσα από δημιουργίες που συνδυάζουν παράδοση, φαντασία και καλοκαιρινή διάθεση!
Τρεις οθόνες, παγωμένες μπύρες και ειδικό menu: Εδώ θα δεις το Μουντιάλ στη Λεμεσό
Εσύ έκλεισες τραπέζι; Το Maison Anemi μπαίνει σε ρυθμούς Μουντιάλ
Οι 15 pubs που θα «παίζουν» μπαλίτσα όλο το καλοκαίρι
Μεγάλες οθόνες, δυνατός ήχος, απολαυστικό φαγητό, παγωμένες μπίρες και τη σωστή παρέα. Όλα όσα χρειάζεσαι για ένα καλοκαίρι γεμάτο Μουντιάλ βρίσκονται σε αυτά τα 15 pubs
Ένα αυθεντικό, ζεστό και παρεΐστικο μαγαζί για λαχταριστό οφτό και μεζέδες
Σημείο αναφοράς για όσους αγαπούν το καλό φαγητό, τις γενναιόδωρες μερίδες και τη γνήσια κυπριακή φιλοξενία.
