Δημοσιεύτηκε στις 04 Ιανουαρίου 2019
Μία νέα, πολύ ιδιαίτερη και πρωτότυπη άφιξη έκανε την εμφάνισή της μόλις πρόσφατα στη Λεμεσό. Πρόκειται για ένα εστιατόριο μοναδικό στο είδος του στην Κύπρο αφού σερβίρει χαβανέζικο σούσι και βρίσκεται δίπλα από το La Boca.
Το Pokéloha είναι το νέο απόκτημα της Columbia Restaurants στη Λεμεσό και η ιδέα του μαγαζιού προέρχεται από την εξωτική Χαβάη. Πρόκειται για το πρώτο poke μαγαζί στην Κύπρο το οποίο αποτελεί το νέο trend πλέον σε όλη την Ευρώπη.
Τι σημαίνει όμως Pokéloha; Η λέξη είναι ένας συνδυασμός της χαβανέζικης λέξης poké που σημαίνει κόβω κομμάτια σε κύβους και του πασίγνωστου χαβανέζικου χαιρετισμού 'Aloha'. Tο Pokéloha σου προσφέρει ένα εύκολο και γρήγορο τρόπο να φτιάξεις το συγκεκριμένο υγιεινό και πολύ γευστικό φαγητό με τα υλικά τα υλικά της αρεσκείας σου, τα μοναδικά Poké bowls! Αρχικά διαλέγεις το μέγεθος του μπολ που επιθυμείς και τη βάση που θέλεις ανάμεσα σε 4 επιλογές: sushi rice, quinoa, άγριο ρύζι η λαχανικά. Έπειτα επιλέγεις την πρωτεΐνη της αρεσκείας σου ανάμεσα από miso tofu, γαρίδες, κοτόπουλο, ωμό τόνο ή ωμό σολομό. Στη συνέχεια τα μαρινάρεις την σάλτσα που σου αρέσει ανάμεσα από Wasabi Shoyu, Pokéloha sauce, Sesame Kimchi, Honey Ginger ή Yuzu Ponzu και επιλέγεις τα υλικά που θέλεις να αναμίξεις όπως αγγουράκι, μάγκο, edamame beans, Jalapeños peppers, ρεπανάκι, κόκκινα κρεμμύδια, ξυδάτο λάχανο, φρέσκο κρεμμυδάκι, κολιανδρος, καλαμπόκι, τυρί φέττα, σαλάτα απο φύκια αι άλλλα πολλά.
Επίσης επιλέγεις μια σάλτσα από τις πέντε για το τέλος όπως ή καυτερή ιαπωνική μαγιονέζα, γιαούρτι με φυστικοβούτηρο, ταχίνη με ινδοκάρυδο, κρέμα αβοκάντο και παντζάρι τεριγιάκι. Για την κορυφή προσθέτεις ένα από τα toppings όπως cashew nuts, ρόδι, τραγανό ρύζι, τραγανό ψημένο κρεμμύδι και άλλα πολλά.
Στο Pokéloha εκτός από το make your own μπορείς να βρεις και signature bowls και να επιλέξεις το μεγέθος που το θέλεις. Αξίζει να αναφέρουμε και το μοναδικό γλυκό του Pokéloha που είναι κάτι πολύ μοναδικό και νόστιμό. Μικρές λευκές μπαλίτσες από ρύζι ψημένο στον ατμό, γεμιστές με παγωτό βανίλια, φράουλα ή ινδοκάρυδo.
Σχετικά
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
Το πιο ντιζαϊνάτο εστιατόριο της Λευκωσίας βγαίνει στη βεράντα
Συνδυάζουμε ποτό και φαγητό στο κέντρο της πρωτεύουσας
Πάρτι σε μία ονειρική αυλή με λουλούδια, δέντρα, μεζέδες και μουσική
Κλείσε το party σου σε μια ονειρεμένη αυλή
15 μαγαζιά φτιάχνουν και φέτος σοκολατένια αβγά υπερπαραγωγή, μικρά έργα τέχνης
Πασχαλινά αβγά που εντυπωσιάζουν μικρούς και μεγάλους από καταστήματα σε όλη την Κύπρο