Δημοσιεύτηκε στις 08 Φεβρουαρίου 2019
Ποιος μπορεί να αντισταθεί στην πρόκληση μιας ζουμερής και έξοχα ψημένης βοδινής μπριζόλας; Αν η απόλαυση του καλού κρέατος είναι για εσάς ιεροτελεστία, έχουμε να σου προτείνουμε 6 εστιατόρια για steak που θα σε «ψήσουν» με την ποιότητά τους.
Ποιοτικές πρώτες ύλες, εξαιρετικές κοπές και δεξιοτεχνικά ψησίματα κάνουν τη διαφορά, χαρίζοντας απλόχερα μια μοναδική γευστική εμπειρία στους φανατικούς κρεατολάγνους.
Pralina Experience
Σύγχρονες μεσογειακές προτάσεις με έντονα στοιχεία από τη διεθνή κουζίνα θα απολαύσεις στο εστιατόριο που βραβεύτηκε ως η καλύτερη Νέα Άφιξη στα Eating Awards 2018, ενώ ξεχώρισε τόσο για την οινική του κουλτούρα όσο και για την εξυπηρέτησή του.
Συνοδευτικά: Πουρέ γλυκοπατάτας, σαλάτα, πατάτες λεπτοκομμένες, κ.ά., αλλά και καλό κρασί.
Δοκίμασε: Μπριζόλα ιβηρικού χοίρου με λεπτοκομμένες πατάτες και σαλάτα με dressing πορτοκαλιού (€22).
(22665588) Στασικράτους 31, Λευκωσία. Δ-Κ 09.00-23.00.
ΛΕΜΕΣΟΣ
Columbia Steak House
Μοντέρνο με υψηλή αισθητική, προσφέρει οκτώ διαφορετικά είδη steak από Αμερική και Αυστραλία που ψήνονται στη σχάρα. Το μεσημέρι της Κυριακής προσφέρει μπουφέ.
Συνοδευτικά: Λαχανικά, μανιτάρια, onion rings ή διάφορα είδη πατάτας. Όλα τα steak σερβίρονται με μείγμα steakhouse από θρυμματισμένους κόκκους μαύρου πιπεριού.
Δοκίμασε: USDA Steak Combo (375 γρ.), που είναι συνδυασμός από Prime Fillet, Rib-eye και New York Strip, με ψητή πατάτα και λαχανικά στη σχάρα ή στον ατμό (€48) ή το steak Diane (2x125 γρ.) με κρεμώδη σάλτσα μανιταριών, φασολάκι και σπαστές πατάτες (€36/ ΑUS, €46.00/USDA).
(25278000) Αγίου Ανδρέου 223. Δ-Κ 19.00-23.00.
MEAT ing Grill & Co
Νέα Άφιξη
Το νέο απόκτημα της Carob Mill Restaurants συνδυάζει τη ρουστίκ ατμόσφαιρα του πετρόκτιστου κτιρίου, που το στεγάζει, με τη μεγάλη και γευστική ποικιλία από steak και άλλα ποιοτικά κρέατα ψημένα στη σχάρα και συγκεκριμένα στον παγκοσμίως γνωστό φούρνο Josper Gastrogrill.
Συνοδευτικά: Διαφορετικές, σπιτικά φτιαγμένες σάλτσες, πατάτες σε διάφορες εκδοχές,
σπαράγγια, μανιτάρια, λαχανικά κ.ά.
Δοκίμασε: Από τις οκτώ διαφορετικές επιλογές σε steak που σου προτείνει, επίλεξε Angus Rib-eye (300 γρ.) - ένα ζουμερό, αρωματισμένο κομμάτι με φυσική επίστρωση λίπους, η οποία καραμελώνει και κάνει το κρέας πιο τρυφερό.
(25211766, 25820430) Χαρουπόμυλος Λανίτη, Μεσαιωνικό Κάστρο, Λεμεσός. Δ-Κ (εκτός Τρ) 19.00-23.00.
The Steak House
Απόλαυσε γύρω στα 15 πιάτα steak από Νέα Ζηλανδία και Αμερική, ψημένα στη σχάρα ή φλαμπέ, στον άκρως μοντέρνο χώρο του με πανοραμική θέα της πόλης.
Συνοδευτικά: Συνόδεψε τα steak φλαμπέ με λαχανικά στον ατμό, ενώ τα ψημένα στη σχάρα σερβίρονται με σπανάκι με κρέμα. Ακολούθως επίλεξε το δεύτερο συνο- δευτικό σου: ασπρόμαυρο ρύζι ή πατάτες.
Δοκίμασε: Tennessee Steak: τρυφερό βοδινό φιλέτο με παραδοσιακή σάλτσα από το Tennessee φτιαγμένη από μέλι, ξίδι βαλσάμικο, λικέρ Southern Comfort και φρέσκια κρέμα με λαχανικά ατμού (€32) ή το American T-Bone steak με σπανάκι με κρέμα (€45).
(70000577) Παλαιό Λιμάνι. Δ-Κ 12.00-23.30.
ΛΑΡΝΑΚΑ
Cambanella’s Steak House
Στον γουστόζικο και όμορφο χώρο του, εκτός από φιλική εξυπηρέτηση, θα βρεις και τέσσερα διαφορετικά steak από Νέα Ζηλανδία και Αργεντινή ψημένα στη σχάρα και όπως επιθυμείς. Σημείωσε ότι προσφέρει Carvery
buffet κάθε Κυριακή (€12/άτομο).
Συνοδευτικά: Λαχανικά, διαφορετικών ειδών, πατάτες ή ρύζι, καθώς και μεγάλη επιλογή σε sauce: σκόρδο, πατέ, blue cheese, πιπεριού ανάμεσα σε άλλα (από €2).
Δοκίμασε: New Zealand Griller steak (€23) ή Argentinian Black Angus steak (€29).
(24647877) Αμμοχώστου 2, Δεκέλεια. Δ-Σ 18.00-24.00 & Κ 12.30-16.00.
Marbré
Με rustic αισθητική και ένα concept ανοιχτής κουζίνας προσφέρει 12 επιλογές steak από Κύπρο, Ελλάδα, Ισπανία, Ιρλανδία, Γαλλία, Αυστραλία, Νέα Ζηλανδία και ΗΠΑ που ψήνονται στην parrilla.
Συνοδευτικά: Πατάτες (τηγανητές, πουρέ ή country), ψητά λαχανικά, φρέσκια σαλάτα, άγρια μανιτάρια φρικασέ, ψητό καλαμπόκι και σάλτσες.
Δοκίμασε: Το steak που χάρισε το όνομά του στο εστιατόριο -η όψη του μοιάζει με μάρμαρο- Wagyu Rib-eye Αυστραλίας με κυπριακές τηγανητές πατάτες γαλλικής κοπής, άγρια μανιτάρια φρικασέ και béarnaise sauce (€57.20/200 γρ.) ή το αμερικάνικο Onglet Charolais με ψητά λαχανικά, πουρέ κυπριακής πατάτας και σάλτσα πιπεριού (€34/250 γρ.).
(24505821) Ατλαντίδων 2. Δ-Κ 12.00-23.00.
>> Από την έντυπη έκδοση του Check In Cyprus, Φεβρουάριος 2019
Σχετικά
O Βίκτωρ σερβίρει ναπολιτάνικη πίτσα σε ένα όμορφο εστιατόριο στο κέντρο
Ο γνωστός Roussos Pizza που έστηνε το food truck του στην Αραδίππου, μόλις απέκτησε τον νέο του χώρο
Το ιστορικό Panais bar της Πάφου ξαναγεννιέται με νέο όνομα, νέα αύρα και την ίδια ψυχή
Από το 1960 υπήρξε σημείο αναφοράς για την πόλη. Σήμερα, το θρυλικό Panais bar μεταμορφώνεται σε έναν χώρο όπου η παράδοση συναντά τη σύγχρονη αισθητική, με επίκεντρο την ποιότητα, τη φιλοξενία και την αγνότητα των γεύσεων
Ένα value for money εστιατόριο για μεσημεριανό, με απλά αλλά όχι συνηθισμένα πιάτα
Επισκεφθήκαμε το ελληνικό εστιατόριο που έγινε talk of the town προτού ακόμα ανοίξει τις πόρτες του κι έκανε προορισμό την οδό Βασιλέως Παύλου
Αυτό είναι το νέο στέκι της Έγκωμης που κάνει τη Λευκωσία να μυρίζει φρεσκοψημένο και κανέλα
Από τα pop-ups του Χαρατσιού στη δική τους φωλιά στην Έγκωμη, η Ιωάννα και ο Αντρέας Μανώλη δίνουν νέα γεύση στο artisan baking της πόλης
The Loop: Το εστιατόριο όπου το brunch γίνεται εμπειρία
Νόστιμο, φρέσκο φαγητό με όμορφη ατμόσφαιρα και προσωπική εξυπηρέτηση
Στην καρδιά της Πάφου, θα βρεις το Éθος Vin Soirée
Ένα μέρος όπου το φαγητό, το κρασί, η μουσική και η φιλοξενία συναντιούνται για να δημιουργήσουν την ιδανική ατμόσφαιρα
50 επλογές για φαγητό, καφέ, ποτό και γλυκό στον Πρωταρά τον Νοέμβριο
Τα σποτ που θα σε περιμένουν και τον φετινό χειμώνα
To Barlic’s της Χλόης Σταύρου συμπράττει με τον Σ. Βλασίδη και τη Μ. Μασσούρα, για την πιο δυνατή οινική εμπειρία
Μια κορυφαία οινική βραδιά, με κρασιά που δεν έχουν ακόμα κυκλοφορήσει καθώς και επιλεγμένες παλαιότερες σοδειές από την προσωπική συλλογή του οινοποιού
Μία υποτιμημένη ιταλική πόλη φιλοξενεί το καλύτερο εστιατόριο του κόσμου
Το εστιατόριο που ψηφίστηκε ως το καλύτερο του κόσμου για το 2025, δεν βρίσκεται ούτε στη Ρώμη, ούτε στη Φλωρεντία
Η νέα ταβέρνα στο χωριό, θα γίνει το νέο σημείο συνάντησης όσων αγαπούν την καλή, παραδοσιακή κουζίνα
Ο Πλάτανος της Μαλλιάς, είναι το νέο, ταβερνάκι που μόλις άνοιξε στο γραφικό χωριό
Τα αγαπημένα cinnamon rolls της πόλης, μόλις απέκτησαν νέο μαγαζί στην πλατεία
Απολαμβάνουμε τα διάσημα ρολάκια κανέλας, δίπλα στη θάλασσα!
