Δημοσιεύτηκε στις 23 Ιανουαρίου 2019
Αυθεντική καντονέζικη κουζίνα στις αναπαλαιωμένες αποθήκες του Παλιού Λιμανιού της Λεμεσού; Ωραία! Η πόλη αναζητούσε μια τέτοια παλέτα γεύσεων και το Old Port Chinese, η νέα άφιξη της πόλης, αυτό ακριβώς προσφέρει. Στεγασμένο στο παλιό εμβληματικό κτίσμα, στο βορειότερο άκρο της πλατείας του Παλιού Λιμανιού, ξεκίνησε από καιρό να προετοιμάζεται, γιατί οι Κινέζοι ιδιοκτήτες του ήθελαν να ανοίξουν μια ολοκληρωμένη πρόταση ποιοτικής εστίασης που να τιμά τη δική τους κληρονομιά και παράδοση.
Γι’ αυτό και ο χώρος είναι ατόφια παραδοσιακός, με αυθεντικά κομμάτια διακόσμησης αλλά και αυθεντικές γεύσεις της χώρας. Έξι βραβευμένοι σεφ από την Κίνα ετοιμάζουν αυθεντικά πιάτα της καντονέζικης κουζίνας, χρησιμοποιώντας μόνο παραδοσιακά υλικά και εκτελώντας τις συνταγές με πατροπαράδοτη τεχνική.
Δίνουν, μάλιστα, ιδιαίτερη σημασία στην προεργασία των πιάτων, με τα κρεατικά και τα ψάρια να μαρινάρονται με μαεστρία ώστε να αποκτούν τις χαρακτηριστικές γεύσεις της κινεζικής κουζίνας πριν έρθουν στο τραπέζι μας. Από το μενού ξεχωρίζει η πάπια Πεκίνου, το σιγοβρασμένο λαβράκι, το ψητό χοιρινό, το βοδινό με chilli και οι κινεζικές πίτες με πουρέ λαχανικών, που συνοδεύουν ιδανικά τα κυρίως πιάτα.
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας