Δημοσιεύτηκε στις 27 Δεκεμβρίου 2018
Σε περίπτωση που δεν ξέρεις τι είναι το goulash και έκανες "κλικ" για να μάθεις, αρκεί να σου πω ότι πρόκειται για ένα χειμωνιάτικο πιάτο από την Ουγγαρία.
Το φαγητό ‘Goulash’ είναι από τα πλέον παραδοσιακά της Ουγγρικής κουζίνας και φτιάχνεται με κρέας μοσχάρι μαγειρεμένο με πατάτες, λαχανικά, ντομάτα, πράσινες πιπεριές και πολύ πάπρικα.
Συνδυάζεται ιδανικά με ένα ποτήρι κόκκινο κρασί και καλή παρέα!
Τώρα που ξέρουμε τι θα φάμε έμεινε να πάμε σε 2 στέκια που ανακοίνωσαν από νωρίς ότι το βράδυ της Πέμπτης 27 Δεκεμβρίου θα το σερβίρουν!
Στην πρώτη περίπτωση, λαχταριστή σούπα goulash θα φτιάξει η Babylon bar Nicosia (22665757), μία από τις πιο παλιές και δημοφιλείς pubs της πρωτεύουσας, που αποτελεί μέχρι σήμερα διαχρονικό στέκι.
Στη δεύτερη περίπτωση το δημοφιλές πιάτο της Ουγγαρίας θα σου το ετοιμάσουν, όπως ακριβώς το φτιάχνουν στην πατρίδα τους, οι δύο Ούγγροι σεφ που ζουν και εργάζονται μόνιμα στην Κύπρο τα τελευταία χρόνια, έχοντας μάλιστα ενώσει τις δυνάμεις τους ανοίγοντας ένα μικρό μαγαζάκι με γευστικές λιχουδιές, το Oliver's kitchen.
Οι δύο σεφ θα σου σερβίρουν το παραδοσιακό πιάτο στα καλύτερά του στο Καφενέυ στη Γενεθλίου Μιτέλλα στη Λεμεσό, σε ένα pop up kitchen που αρχίζει στις 19.00.
Άλλωστε αυτό το παραδοσιακό ουγγρικό πιάτο αποτελεί ένα εξαιρετικό παράδειγμα για το πώς μερικά απλά συστατικά, αν μαγειρευτούν σωστά, μπορούν να αποδώσουν μια απίστευτη γεύση. Και παρόλο που υπάρχουν πολλές παραλλαγές της ουγγρικής σούπας Goulash, κάθε μάγειρας το κάνει κάπως διαφορετικό. Αν και αυτή τη φορά είναι τόσο παραδοσιακή όσο γίνεται. Μια αυθεντική συνταγή από την καρδιά της Ουγγαρίας!
Σχετικά
Viral βίντεο: Αυτός είναι ο σωστός τρόπος για να πλύνουμε τις φράουλες
Με δύο υλικά που έχουμε όλοι στο σπίτι
Παραδοσιακό Πάσχα στο υπέροχο οινοποιείο Οίνου Γη
Με πλούσιο παραδοσιακό μπουφέ και ζωντανή μουσική
Η Λευκωσία απολαμβάνει τσουρέκια Τερκενλή στη νέα άφιξη της πόλης!
Το νέο στέκι των coffee lovers, ανοίγει σήμερα τις πόρτες του
6 μαγαζιά για μαγειρίτσα και αβγολέμονη το βράδυ της Ανάστασης
Τα εστιατόρια που θα σερβίρουν το εκλεκτό έδεσμα και άλλες λιγουδιές μετά τα μεσάνυχτα το Μεγάλο Σάββατο
Δημοφιλές απάχικο στην πόλη, επιστρέφει ανανεωμένο!
Ετοιμάσου ξανά για κλέφτικο και μεζεδάκια κάτω από τους ευκάλυπτους
Casamigos: H premium τεκίλα με υπογραφή George Clooney τώρα και στην Κύπρο!
Φτιαγμένη από 100% μπλε αγαύη Weber, είναι η premium προσθήκη που δεν πρέπει να λείπει από καμία κάβα.
Ψαγμένα πιάτα, brunch και ζωντανή μουσική τα βράδια σε μία ιστορική αυλή της Λάρνακας
Ένα ιδαίτερο εστιατόριο που στεγάζεται σε ένα εντυπωσιακό αρχοντικό που χτίστηκε στα μέσα του 18ου αιώνα στην πόλη του Ζήνωνα
Κωνσταντίνε Ταλάσιη, ποια είναι η «συνταγή» για την επιτυχία ενός χώρου εστίασης;
Ένας από τους πιο επιτυχημένους επιχειρηματίες της Λευκωσίας, εξηγεί τι είναι αυτό που θέλει ο κόσμος σήμερα, ποια είναι τα μυστικά για μία επιτυχημένη επιχείρηση, ενώ μας λέει και για τη νέα εποχή του Skinny Fox
8 εστιατόρια για φαγητό την Πρωτομαγιά
Την Τετάρτη θα πιάσουμε τον Μάη. Θα πιάσουμε και τραπέζι!
Τα πιο εντυπωσιακά και νόστιμα πασχαλινά αβγά και τα πιο λαχταριστά τσουρέκια
Και φέτος επιλέγουμε τα πασχαλινά μας εδέσματα από το Colors Cafe του Four Seasons