Δημοσιεύτηκε στις 07 Νοεμβρίου 2018
Υπάρχει ένα σικ εστιατόριο στην Αυστραλία όπου κάθε χρόνο ψηφίζεται ως το καλύτερο της χώρας και είναι 20ο στη λίστα με τα 50 καλύτερα του κόσμου. Όλη η υψηλή κοινωνία συναντάται στο Attica για τα γεύματα και τα δείπνα της και συνήθως οι πελάτες σχολιάζουν τις καινοτόμες γεύσεις που δοκιμάζουν.
Τα φαγητά υψηλής γαστρονομίας, περιλαμβάνουν αυγά του πτηνού εμού και κρέας κόκκινου καγκουρό, αλλά η πραγματική αηδία είναι το φημισμένο γλυκό του σεφ Μπεν Σιούρι, που αποτελεί μια παραλλαγή του παραδοσιακού αυστραλέζικου γλυκού, λάμινγκτον.
Τα λάμινγκτον του Attica είναι φτιαγμένα από μαύρα μυρμήγκια. Ο σεφ χρησιμοποιεί τα θρυμματισμένα μαύρα μυρμήγκια για να ζυμώσει τη δική του εκδοχή του γλυκού, που συνήθως είναι ένα κέικ σοκολάτας με τριμμένη καρύδα. Στη βερσιόν που εμπνεύστηκε ο Σιούρι, το γλυκό είναι καλυμμένο με μαύρα αυστραλιανά μυρμήγκια, καρύδα και μια εξαιρετικής ποιότητας σοκολάτα που που προέρχεται από αυστραλέζικη ποικιλία.
Το δείπνο στο Attica κοστίζει 295 δολάρια το άτομο. Και ναι, έχει πολλούς πελάτες παραδόξως.
Πηγή: huffingtonpost.gr
Σχετικά
Έξι εμβληματικά ελληνικά κρασιά σε ένα ξεχωριστό Wine Masterclass στη Λευκωσία
Το RESERVA 52 LOUNGE μάς προσκαλεί σε ένα Wine Masterclass αφιερωμένο στους θρύλους του ελληνικού αμπελώνα
Ο Jeffrey Hoffens επιστρέφει στη Λεμεσό, με live ψήσιμο στη φωτιά και paella
Ένα ακόμη live cooking experience αφιερωμένο στους λάτρεις του καλού κρέατος και της μαγειρικής στη φωτιά
Αυτό είναι το Franchisee of the Year 2026: Μια ιστορική διεθνής διάκριση για την Κύπρο
Τα wagamama Κύπρου στην κορυφή!
Δύο ξεχωριστές βραδιές αφιερωμένες στο ιταλικό κρασί και τη γαστρονομία, στη Λευκωσία
Στις 10 & 11 Νοεμβρίου θα μάθουμε τις ιστορίες πίσω από μία από τις ιστορικές οινοποιητικές οικογένειες της Τοσκάνης.
Αυτό είναι το νέο ασιατικό fine dining του νησιού
Η νέα πρόταση που θα καταστήσει το Aphrodite Hills Resort ως τον must προορισμό για κάθε λάτρη της fusion κουζίνας.
Τα αστέρια Michelin στα εστιατόρια της Αθήνας, της Θεσσαλονίκης και της Σαντορίνης για το 2026
Νέο διάστερο από τη Σαντορίνη και ηχηρή απώλεια αστεριού για το Delta, προσθήκες στην καινούρια -εκτεταμένη και εκτός Αθηνών, σε Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη- λίστα του περίφημου γαστρονομικού οδηγού για τη χώρα μας, που περιλαμβάνει 62 εστιατόρια.
Το LPM Limassol παρουσιάζει το Le Dîner en Blanc: Μια ξεχωριστή βραδιά αφιερωμένη στη σαμπάνια Henri Giraud
Μια μοναδική εμπειρία γαλλομεσογειακής γαστρονομίας, εκλεκτής σαμπάνιας και ζωντανής μουσικής στο Parklane, a Luxury Collection Resort & Spa, Limassol.
Σάββατο για brunch σε αγαπημένο στέκι της πρωτεύουσας, με τη σαγκρία κερασμένη
Το «The Brunch Society» δίνει ραντεβού κάθε Σάββατο για φαγητό, κουβέντα και ένα κέρασμα για την παρέα.
Η νόστιμη μεσογειακή κουζίνα της Γάστρας κρύβει έμπνευση κι εναλλαγές που κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον
Μια σύγχρονη ματιά στην κυπριακή κουζίνα, με πιάτα για μοίρασμα
Η 28η Οκτωβρίου θέλει ρεμπέτικα, σπιτικούς μεζέδες και ένα μεσημεριανό γλέντι σε αγαπημένο κουτούκι της πόλης
Ο Γιώργος Παόττος και ο Σωτήρης Καραντώνης αναλαμβάνουν τη μουσική σε ένα μεσημεριανό γλέντι για την εθνική επέτειο.
H κυρία Αυγή φτιάχνει σπουδαία μαγειρευτά και τοπική κουζίνα σε ένα αγαπημένο στέκι στη Λευκωσία
Αυθεντικές γεύσεις και σπιτική φιλοξενία σε ένα εστιατόριο στον Στρόβολο
Πόσα Michelin θα πάρει φέτος η Ελλάδα: Θεσσαλονίκη και Σαντορίνη στο κυνήγι των αστεριών
Αύριο ο οδηγός Michelin θα ανακοινώσει τα φετινά του βραβεία για την Ελλάδα
