Δημοσιεύτηκε στις 12 Οκτωβρίου 2018
Οι Φούρνοι Ζορπάς γιορτάζουν και φέτος την Παγκόσμια ημέρα ψωμιού (16 Οκτωβρίου), προσθέτοντας στην ήδη μεγάλη ποικιλία τους, 3 ακόμα ψωμιά τα οποία όχι μόνο θα έχετε την ευκαιρία να δοκιμάσετε 15,16 & 17/10 (σε όλους τους Φούρνους Ζορπάς), αλλά και να τα απολαύσετε σε 30% χαμηλότερη τιμή γνωριμίας.
Ένα «σούπερ» ψωμί με ιδιαίτερη αλλά όχι έντονη γλυκάδα και απαλή υφή και γεύση - Το Ψωμί με καλαμπόκι και σπόρους Chia. Οι υπερτροφές (Super foods) έχουν δικαίως μπει στη σύγχρονη διατροφή και χαρακτηριστικό παράδειγμα είναι το ψωμί ενισχυμένο από αυτές. Η προσθήκη των σπόρων Chia στο ψωμί με καλαμπόκι, απογειώνει τη θρεπτική του αξία αφού είναι πλούσιοι σε Ω3 λιπαρά, πρωτεΐνες, εδώδιμες ίνες, βιταμίνες, ασβέστιο και αντιοξειδωτικές ουσίες, χωρίς όμως να αλλοιώνει τη γεύση του, αφού δημιουργούν μια ήπια και ευχάριστη αίσθηση.
Εξίσου ιδιαίτερο είναι και το ψωμί ολικής αλέσεως Πετρόμυλου, με τραγανή κόρα, αφράτη ψίχα, ασύμμετρες κυψέλες, έντονη και γεμάτη γέυση, με υψηλή θρεπτική αξία λόγω της υψηλής περιεκτικότητας του σε φυτικές ίνες. Το μυστικό της ιδιαίτερης γεύσης του, κρύβεται στην ολική άλεση των σιτηρών που γίνεται σε πετρόμυλο και δίνει στο ψωμί «ένταση», από τα ιδιαίτερα αρώματα του.
Το τρίτο, το Ψωμί Rustic, είναι μαλακό ψωμί, με ιδιαίτερο άρωμα που αποτελεί πηγή εδώδιμων ινών! Ελαφρύ και με αφράτη ψίχα, είναι τόσο μαλακό που κόβεται με το χέρι!
Υπέροχα ψωμιά τα οποία εκτός από σκέτα, μπορείτε να τα απολαύσετε μαζί με μια σαλάτα, μια ποικιλία τυριών ή φαγητά. Μπορούν σίγουρα να αποτελέσουν τη βάση για τη δημιουργία ενός απολαυστικού γεύματος με εξαιρετική θρεπτική αξία. Βάλτε λοιπόν φαντασία στο φαγητό, ξεκινώντας από το ψωμί!
Σχετικά
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
Νέα άφιξη στον Πρωταρά: Το «ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ» άνοιξε με θέα το Fig Tree Bay
Στόχος του να φέρει την αυθεντική κυπριακή κουζίνα δίπλα στη θάλασσα
