Δημοσιεύτηκε στις 20 Σεπτεμβρίου 2018
Η υψηλή περιεκτικότητα του σε ακόρεστα λιπαρά οξέα και η χαμηλή περιεκτικότητα του σε κορεσμένα και πολυακόρεστα λιπαρά, σε συνδυασμό με την υψηλή περιεκτικότητα του σε βιταμίνη-Ε και άλλες αντιοξειδωτικές ουσίες, το καθιστούν εξαιρετικό φάρμακο για την αντιμετώπιση αλλά και την πρόληψη πολλών νόσων. Γι’ αυτό και τα τελευταία χρόνια έχει χαρακτηριστεί και ως λειτουργικό τρόφιμο.
Το εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο προσφέρει πολύ περισσότερη θρεπτική αξία χωρίς καμία παραμόρφωση και μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί στα περισσότερα πιάτα, όπου χρησιμοποιείται μαργαρίνη ή βούτυρο για το τηγάνισμα ή τη σοτάρισμα.
Η χρήση ελαιολάδου για το ψήσιμο είναι ένα γνωστό χαρακτηριστικό της μεσογειακής μαγειρικής. Το ελαιόλαδο δίνει σε κέικ και μπισκότα μια ελαφριά υφή και μπορεί να χρησιμοποιηθεί με εμπιστοσύνη στη θέση του βουτύρου ή άλλων ελαίων.
To έξτρα παρθένο ελαιόλαδο της Terra Creta παράγεται από ελιές που καλλιεργούνται σε κτήματα της Terra Creta πάνω στις ηλιόλουστες βουνοκορφές της Κρήτης. Χαρακτηριστικά που καθορίζουν την ποιότητα του ελαιολάδου όπως οξύτητα, κήροι κλπ, δεν ξεπερνούν ποτέ το 50% των ανώτατων επιτρεπόμενων ορίων που είναι καθορισμένα από την Ε.Ε.
To Terra Creta έχει μία χρυσοπράσινη απόχρωση, μια ισορροπημένη γεύση και μια ελαφριά επίγευση που διαρκεί. Το υπέροχο φρουτώδες άρωμα του, με πινελιές από αχλάδι και αμύγδαλο οφείλεται στην ποικιλία «Κορωνέικη» από την οποία παράγεται. Οι παραδοσιακές μέθοδοι που ακολουθούνται κατά τη διάρκεια της εσοδείας σε συνδυασμό με τις μοντέρνες μεθόδους παραγωγής και φύλαξης εξασφαλίζουν τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά του και την ανώτερη ποιότητά του.
H Terra Creta έχοντας στόχο να προσφέρει ένα υψηλό επίπεδο πληροφοριών και διαφάνειας, έχει εγκαινιάσει ένα πρωτοποριακό σύστημα ιχνηλασιμότητας με το οποίο μπορεί κανείς να παρακολουθήσει τη διαδρομή κάθε προϊόντος της Terra Creta από τον ελαιώνα έως το κατάστημα (www.terracreta.gr).
Το προϊόν θα βρίσκεται σε διάφορα σουπερμάρκετ, σε επιλεγμένα εστιάτορα, καφετέριες και ξενοδοχεία σε μορφή γυάλινο μπουκάλι 750ml.
ΒΑΣΣΟΣ ΗΛΙΑΔΗΣ ΛΤΔ
Ηλ. Ταχυδρομείο: info@vassoseliades.com.cy
Τηλ.: (+357) 22897300
Ιστότοπος: www.vassoseliades.com
Διεύθυνση: 23 Λευκωσίας
Βιομηχανική Περιοχή Δαλίου, Λευκωσία
2540 Κύπρος
Σχετικά
Ο φούρνος που υπόσχεται να κάνει το Πάσχα πιο νόστιμο
Γιατί Πάσχα χωρίς τον Φούρνο του Κύπρου εν γίνεται!
5 εστιατόρια και ταβέρνες, που σερβίρουν την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της
Aυθεντικές και μοντέρνες εκδοχές της ελληνικής κουζίνας σε υπέροχα στέκια του νησιού
Οινοποιείο Οίνου Γη: Καλωσορίζουμε άνοιξη και καλοκαίρι με τις νέες ετικέτες και εσοδείες κρασιών
Στιλάτα, δυναμικά και δροσιστικά τα νέα κρασιά του αγαπημένου οινοποιείου στο Όμοδος που επιβεβαιώνουν την προσήλωσή του στο τρίπτυχο παράδοση, καινοτομία, terroir
ΑΦΙΕΡΩΜΑ: 5 οινοποιεία της Κύπρου μας προτείνουν τα κρασιά για το πασχαλινό τραπέζι
Επιλογές για εξορμήσεις, γευσιγνωσία κρασιών, ξενάγηση, γνωριμία με τις γηγενείς μας ποικιλίες, φαγητό αλλά και διαμονή
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν
Δύο νέα εστιατόρια στην ολοκαίνουργια πλατεία του Trilogy
Το αγαπημένο «τσερκώτικο» οφτό, ανακοίνωσε την έναρξη της σεζόν
Έφτασε και πάλι η στιγμή που θα απολαύσουμε λαχταριστό οφτό κλέφτικο... στη διάσημη αυλή στο Τσέρι
Ένας ιαπωνικός κήπος για καλό φαγητό στο κέντρο της πόλης!
Πάμε για καλό ασιατικό, κάτω από τον έναστρο ουρανό
Πού θα βρεις τα καλύτερα τσουρέκια για το Πάσχα στην Κύπρο
Προτείνουμε 27 μαγαζιά για τις καλύτερες αγορές των ημέρων
Αυτά είναι τα 20 καλύτερα εστιατόρια στον κόσμο
Ανάμεσά τους ένα ελληνικό με δύο αστέρια Michelin
Amarante Asian Restaurant: Μια υπέροχη γαστρονομική εμπειρία στην Περνέρα
Απόλαυσε αυθεντικές γεύσεις και τα αρώματα της Ανατολικής και Νοτιοανατολικής Ασίας, σε μία υπέροχη τοποθεσία
To νέο ανοιξιάτικο μενού του CookShop είναι σκέτη απόλαυση!
Γεύση, εποχικότητα και τεχνική με την υπογραφή του Ευαγόρα Χατζηπαύλου
Φλαούνες: 20 μαγαζιά για να προμηθευτείς τις καλύτερες της αγοράς
Το απόλυτο πασχαλινό έδεσμα της Κύπρου σε 20 πολύ καλούς φούρνους της Λευκωσίας
