Δημοσιεύτηκε στις 18 Ιουνίου 2013
Ο μέχρι πρότινος executive chef του πεντάστερου ξενοδοχείου Aeneas, Ρένος Γιαννακού, έχει ανοίξει το δικό του μαγαζί. Σήκωσε για τα καλά τα μανίκια ψηλά, αναδιαμόρφωσε δυναμικά τις κουζίνες του, για να ανταποκρίνονται σε barbeque καταστάσεις, και σε προσκαλεί να δοκιμάσεις κυπριακά, σχαροψημένα πιάτα, αγγιγμένα διακριτικά με το δικό του twist. Η δροσερή βεράντα τού καλυμμένου με κόκκινο τουβλάκι καταλύματος επί της Λεωφόρου Μακαρίου στη Λακατάμεια (έναντι υπεραγοράς Μetro), θα αποτελέσει σίγουρα την καλοκαιρινή σου έδρα, με το σεφ να σου ανοίγει την όρεξη με ποικιλία σαλατών από το salad bar του εστιατορίου, που εγγυημένα θα ικανοποιήσει τα γούστα και των πιο δύσκολων της παρέας σου (€2.25 μικρή μερίδα, €5.45 μεγάλη μερίδα). Για a la carte ορεκτική επιλογή, συγκατάνευσε στην καπνιστή μελιτζανοσαλάτα ή την τυροκαυτερή, ενώ για νόστιμες, γρήγορες λιχουδιές μην πεις όχι στις θεϊκές σεφταλιές χαλουμιού και κοτόπουλου με σος μελιού και μουστάρδας ή στο κορυφαίο, λιβανέζικο kebab κοτόπουλου (€3.30) ενυδατωμένο με χούμους και βαλμένο σε ελληνική πίτα. Για σένα που 'σαι παραδοσιακός, τα δεδομένα είναι άκρως ενθαρρυντικά, εφόσον στην κυπριακή, αγαπημένη σου πίτα θα απολαύσεις χοιρινά και από κοτόπουλο σουβλάκια, σεφταλιές, χοιρινό γύρο και λαχανικά σχάρας, "παντρεμένα" με το dip της αρεσκείας σου. Άφθονες και οι μερίδες σε πιάτο, με πρωταγωνιστές τις χοιρινές πανσέτες, το σπιτικό μπιφτέκι με τσιγαρισμένα κρεμμύδια και φυσικά τα αρνίσια παϊδάκια (€9.25), που θα τα ήθελα όμως πιο τρυφερά, με όλα τα πιάτα να σερβίρονται με σαλάτα και πατάτες. Αν από την άλλη είσαι fan του μεζέ, πες ναι, σαν και του λόγου μου, στην ποικιλία κρεατικών σχάρας (€11.25), σερβιρισμένα όλα σε τετράγωνο τηγάνι, με σένα να βάζεις άριστα στο umami από τη χοιρινή πανσέτα, το λουκάνικο και τις σεφταλιές, πλαισιωμένα από χοιρινά και από κοτόπουλο, σουβλάκια, χοιρινό γύρο, χαλούμι και μανιταράκια. Μια ακόμη λαχταριστή, value for money πρόταση, που σίγουρα θα συζητηθεί.
Σχετικά
Μια Κυριακή στη φάρμα με πλούσιο μπουφέ και λαχταριστό Οφτό Κλέφτικο
Τα Sunday Buffet της φάρμας επιστρέφουν δυναμικά με Οφτό Κλέφτικο!
Το The Somm’s Table του Vino Cultura ξεκινά με το «Cyprus Whites vs The World»
Μια νέα σειρά συμμετοχικών οινικών εμπειριών από το Vino Cultura και τον Ανδρέα Κυπριανού αρχίζει την Τετάρτη, 9 Σεπτεμβρίου 2026
Για ένα βράδυ, ο Σταυρής γίνεται… ελληνικό στέκι
Παραδοσιακές ελληνικές γεύσεις, αγαπημένα πιάτα και ένα set menu για δύο που φτιάχτηκε για sharing
Το γνωστό γαλλικό εστιατόριο της Λευκωσίας μετακόμισε σε νέο χώρο και τοποθεσία
Το εστιατόριο μάς υποδέχεται πλέον σε μια ατμοσφαιρική γωνιά με αυθεντικές γαλλικές γεύσεις, εκλεκτά κρασιά και παριζιάνικη θαλπωρή.
Μια μοναδική γαστρονομική εμπειρία κάτω από τον έναστρο ουρανό του Τροόδους
Tο Alley επιστρέφει στο Αστεροσκοπείο Τροόδους για μια μαγική βραδιά κάτω από τα αστέρια
Ένα δείπνο στο Columbia Steak House με σκοπό
An Evening with Purpose στο Columbia Steak House: Ένα ξεχωριστό φιλανθρωπικό δείπνο στις 24 Σεπτεμβρίου στηρίζοντας το «Ένα Όνειρο Μια Ευχή»
Ένα πανέμορφο πέτρινο σπίτι στο χωριό έγινε το νέο ιταλικό στέκι του νησιού
Ένα νέο γαστρονομικό στέκι λίγα λεπτά έξω από τη Λάρνακα, με αυθεντική αρχιτεκτονική, homemade δημιουργίες και πίτσες που αξίζει να δοκιμάσεις
Το εστιατόριο του Χριστάκη: Μια γωνιά της παλιάς Λευκωσίας που άντεξε στον χρόνο
Μια σπάνια φωτογραφία από τα τέλη της δεκαετίας του ’60 μάς μεταφέρει στην περιοχή του σημερινού σταθμού λεωφορείων, δίπλα στην Πλατεία Σολωμού, εκεί όπου ένα ιστορικό εστιατόριο συνεχίζει μέχρι σήμερα να αποτελεί κομμάτι της πόλης.
Ελληνική αλυσίδα εστίασης ετοιμάζει νέο κατάστημα στη (δυτική) Λεμεσό
Η αλυσίδα Mailo's - The Pasta Project διαθέτει δίκτυο 50 καταστημάτων σε Ελλάδα, Κύπρο, Λίβανο και Καναδά
Κρασί, pizza & ηλιοβασίλεμα στο όμορφο Κοιλάνι
Το Michaelides Winery στην ορεινή Λεμεσό, σε περιμένει για εκλεκτό κρασί, πίτσα και ηλιοβασίλεμα
Το House of Brisket είναι το νέο spot στη Λεμεσό για αυθεντικό smoked BBQ
Tο brisket, αυτό το νόστιμο μέχρι λιποθυμίας κρέας, ήρθε επιτέλους στη Λεμεσό, σε έναν χώρο όπου είναι ο απόλυτος πρωταγωνιστής
Δύο bars, δύο βραδιές και ένα διαφορετικό drinking experience στη Λεμεσό
Το βραβευμένο bar/resto CINÉMA και το ιταλικό SALONE ενώνουν δυνάμεις και… ανταλλάζουν θέσεις για ένα διήμερο γεμάτο ποτό, μουσική και καλή διάθεση.
