Ο "Σίφουνας" είναι κάτι παραπάνω από ένα απλό αρτοποιείο

Δημοσιεύτηκε στις 21 Ιουνίου 2018

Υπάρχει καλύτερη μυρωδιά από αυτήν ενός φρεσκοψημένου ψωμιού ή ενός ζεστού σνακ, που σου σπάει κυριολεκτικά τη μύτη και σε παρασύρει όταν περνάς έξω από έναν φούρνο; Η απάντηση είναι μάλλον όχι...

Σκέψου κιόλας, να περνάς έξω από ένα αρτοποιείο «Σίφουνα», όπου η ποικιλία και οι μυρωδιές του δεν περιγράφονται.

Ο "Σίφουνας" προσελκύει επισκέπτες από κάθε άκρη της Λευκωσίας, οι οποίοι τον εμπιστεύονται εδώ και 23 χρόνια, από το 1995 δηλαδή που πρωτολειτούργησε.

Με πίστη στην παράδοση, αλλά συνάμα ακολουθώντας τις τάσεις της εποχής, ο «Σίφουνας» φτιάχνει καθημερινά φρέσκα ψωμιά, ζυμωμένα με πολύ μεράκι, καθώς επίσης και πιο εξειδικευμένα είδη ψωμιών όπως το ψωμί βρώμης, ζέας, και άλλες πολλές επιλογές για όλα τα γούστα, γι' αυτούς που ψάχνουν να δοκιμάσουν κάτι διαφορετικό. Όλα φτιαγμένα με τις πιο αγνές πρώτες ύλες και την ξεχωριστή τέχνη των ανθρώπων του.

Μάλιστα, αυτήν την περίοδο ο «Σίφουνας» λανσάρει τη νέα του σειρά με νέα είδη ψωμιών και νέα είδη σνακ ζύμης, τα οποία σίγουρα θα πείσουν κάθε απαιτητικό της γεύσης, αλλά και της υγιεινής διατροφής:

Όσον αφορά τα νέα ψωμιά, η γκάμα περιλαμβάνει τα ακόλουθα:

Chia - Quinoa
Το Κινόα είναι υψηλό σε φυτικές ίνες όσο και σε πρωτεΐνες αφού περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα που χρειάζεται το σώμα για ένα υγιές ανοσοποιητικό σύστημα. Chia σημαίνει "δύναμη" στη γλώσσα των Μάγια. Κατατάσσεται στις υπερτροφές και οι δρομείς χρησιμοποιούν σπόρους chia ως καύσιμο για να τρέξουν μεγάλες αποστάσεις. Το ψωμί CΗΙΑ-QUINOA του «Σίφουνα» είναι πηγή ενέργειας και δύναμης.
>> Chia-Quinoa - από τα πιο γνωστά superfoods, σου δίνουν ενέργεια και δύναμη!

Καλαμποκόψωμο
Το καλαμπόκι ολικής αλέσεως είναι γεμάτο υγεία, πλούσιο σε φυτικές ίνες οι οποίες όχι μόνο βοηθούν στη ρύθμιση των κινήσεων του εντέρου αλλά επίσης απορροφούν τη χοληστερόλη και μειώνουν τα σάκχαρα του αίματος. Το ψωμί του «Σίφουνα» είναι πλούσιο σε καλαμπόκι γιατί γνωρίζουν ότι το καλαμπόκι έχει πολλές βιταμίνες, μέταλλα όπως ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φωσφόρο και κάλιο και πολλά αντιοξειδωτικά.
>> Kαλαμπόκι - πλούσιο σε βιταμίνες, ασβέστιο, σίδηρο, μαγνήσιο, φωσφόρο, κάλιο και πολλά αντιοξειδωτικά!

Σικάλεως
Δοκιμάζοντας το ψωμί σικάλεως του «Σίφουνα» αντιλαμβάνεσαι αμέσως πόσο πολύ γευστικό είναι, με ωραίο άρωμα, το οποίο μπορεί να αποτελέσει τη βάση για το πρωινό σου αφού σου προσφέρει μια καλή δόση ενέργειας. Το ψωμί αυτό περιέχει φυτικές ίνες και βιταμίνες απαραίτητες για τον οργανισμό σου. Είναι ένα εξαίσιο μείγμα σιδήρου, ασβεστίου και βιταμίνης Β που φροντίζουν για την υγεία σου. Επίσης η σίκαλη στα τρόφιμα σχετίζεται με μειωμένη χοληστερόλη και διαβήτη. Το ψωμί σικάλεως θα σε βοηθήσει στο να έχεις μια πιο ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή.
>> Σίκαλη - συμβάλλει στη μείωση της χοληστερόλης και διαβήτη, σε ισορροπημένη και υγιεινή διατροφή!

Multi Fit
To ψωμί Multi Fit αποτελείται από σπόρους chia που έχουν αναγνωριστεί ως υπερτροφή καθώς και από άλλους ωφέλιμους για την υγεία σπόρους. Είναι κατάλληλο για διατροφή που οδηγεί σε απώλεια βάρους. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες, φυτικές ίνες και ασβέστιο ενώ είναι καλή πηγή μαγνησίου, σιδήρου και καλίου. Το multi fit ψωμί είναι δημοφιλές στους αθλητές και σε όσους αναζητούν ενέργεια.
>> Multi Fit - ανήκει στην ομάδα των superfoods, κατάλληλο για διατροφή και για να σου δώσει την ενέργεια που χρειάζεσαι!

Πετρόμυλου με Προζύμι
Αλεσμένο παραδοσιακά σε πετρόμυλο το αλεύρι ολικής αλέσεως είναι το πιο πλούσιο σε ιχνοστοιχεία, βιταμίνες, σίδηρο και φυτικές ίνες - απαραίτητα για τον οργανισμό σου. Ζυμώνεται με διαδικασία αργής ωρίμανσης και αυτό επιδρά πολύ ευεργετικά στα φυσικά του χαρακτηριστικά. Το αποτέλεσμα θα σε επιβραβεύσει αφού το συγκεκριμένο ψωμί του «Σίφουνα» έχει χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση του παραδοσιακού προζυμιού.
>> Πετρόμυλου - αλεσμένο παραδοσιακά σε πετρόμυλο με διαδικασία αργής ωρίμανσης για να απολαμβάνεις υγεία με χαρακτηριστικό άρωμα και γεύση του παραδοσιακού προζυμιού!

Και νέα σνακ ζύμης, φτιαγμένα αποκλειστικά στο χέρι
Από την άλλη τα νέα Σνακ Ζύμης, είμαστε σίγουροι ότι θα κλέψουν την καρδιά σου. Παρασκευάζονται όλα καθημερινά στα αρτοποιεία «Σίφουνας», οπότε είναι φρέσκα και της ώρας, και το πιο σημαντικό είναι ότι ακολουθούν τον παραδοσιακό τρόπο, φτιαγμένα ένα-ένα στο χέρι

Δοκίμασε:
Specialty πίτσα, Specialty πίτσα λουκάνικο, Specialty πεϊνιρλί και Specialty χάμπουργκερ στις παρακάτω εκδοχές: Κοτόπουλο & μουστάρδα, Χοιρινό & σάλτσα ντομάτας και Χοιρινό & τυρί. Ακόμα, μην παραλείψεις να δοκιμάσεις την Specialty χαλουμμωτή και την Specialty κοτόπιτα.