Δημοσιεύτηκε στις 25 Απριλίου 2018
Έπειτα από ένα γαστρονομικό ταξίδι που ενώνει το Κολωνάκι με τη Γερμανία και το Ρέθυμνο με το Ντουμπάι, η αεικίνητη σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου φέρνει στη Λευκωσία τις γεύσεις, τις μυρωδιές και την ατμόσφαιρα όσων αγάπησε περισσότερο τα τελευταία δεκαεπτά χρόνια της σπουδαίας καριέρας της στη μαγειρική τέχνη.
Με διεθνείς διακρίσεις και ένα βραβείο Chef of the Year στο ενεργητικό της δημιουργεί καθημερινά τα πιάτα που αγαπά στον τέλειο χώρο. Αποτέλεσμα αυτού; Το Cafe Americain!
Συνδυάζει την προσιτή, διηπειρωτική κουζίνα με τη χαλαρή ατμόσφαιρα ενός εστιατορίου μιας άλλης εποχής, καλύπτοντας έτσι το κενό στις προτάσεις που είχε μέχρι τώρα να προσφέρει η πρωτεύουσα. Mε τη νοσταλγική αύρα των '30's και '40' s διάχυτη να θυμίζει σκηνή από την ταινία Casablanca, μετατρέπεται από την σεφ Κωνσταντίνα Ιωάννου και τη δημιουργική ομάδα της στην πιο φιλόξενη Brasserie της πρωτεύουσας, έτοιμη να αποτελέσει ιδανικό χώρο συνάντησης από το πρωί μέχρι αργά το βράδυ.
Chef: Κωνσταντίνα Ιωάννου
Maître: Μιχάλης Μέλλιος
(22320390 ) Θεμιστοκλή Δέρβη 6, Λευκωσία 1066. Tρ-Κ 10.00-01.00.
Κάνε κλικ στο Facebook page του Cafe Americain για να ενημερωθείς για όλα τα events
Σχετικά
Το εστιατόριο ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ από το παλιό λιμάνι Λεμεσού, στο Fig Tree Bay στον Πρωταρά
Το μενού αντλεί την έμπνευσή του από την Κύπρο και τη Μεσόγειο
Κλέφτικο, σούβλες και πλούσιοι μεζέδες για τον Δεκαπενταύγουστο
Νέο μενού, καθημερινά από τις 18:00, τις Κυριακές από τις 17:00 και μεσημέρι αποκλειστικά και μόνο για το τραπέζι του 15αύγουστου
Μια διαμονή με Michelin Key και ένα δείπνο που μας ταξίδεψε στη Μεσόγειο
Μείναμε στο νέο πεντάστερο M Boutique Hotel της Πάφου και ανακαλύψαμε το Upon, όπου η γαστρονομική φιλοσοφία του βραβευμένου με αστέρι Michelin σεφ Γρηγόρη Κίκη συναντά εξαιρετικές πρώτες ύλες και κυπριακά κρασιά
5 ωραία μαγαζιά για πεντανόστιμο σουβλάκι στην Πάφο και τα χωριά της
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε δροσερές αυλές, καταπράσινους κήπους και πλατείες
Η πιο "cult" ψαροταβέρνα της πόλης, αποτελεί το καλύτερο κρυμμένο μυστικό της
Όσοι ξέρουν, επιστρέφουν εδώ για φρέσκο ψάρι, ζεστή οικογενειακή φιλοξενία και γεύσεις που δεν χρειάζονται τίποτα περισσότερο από καλή πρώτη ύλη και μεράκι
Ραβάνια μαγειρείον: Τσοκακτσίδης και Ζαχαρόπουλος ένωσαν δυνάμεις στο νέο μοντέρνο μαγειρείον-γαλακτοζαχαροπλαστείον
Ο σεφ Αλκιβιάδης Τσοκακτσίδης ένωσε τις δυνάμεις του με τον Γιάννη Ζαχαρόπουλο για ένα νέο, κοινό γαστρονομικό εγχείρημα-αναδρομή στην παιδική τους ηλικία
Διεθνούς φήμης αλυσίδα ανοίγει all day εστιατόριο στη θέση του Bastione, στην παλιά Λευκωσία
Το πέμπτο κατάστημα της εν λόγω αλυσίδας στην Κύπρο έρχεται σε ένα από τα ομορφότερα κτήρια της εντός των τειχών πόλης
10 νόστιμες στάσεις στον Κάτω Πύργο Τηλλυρίας που αξίζουν τη διαδρομή
Από ψάρι ημέρας και τραπέζια δίπλα στο κύμα μέχρι beach bars, burgers και cocktails με θέα το ηλιοβασίλεμα
Όταν η κουζίνα του Αθηναγόρα Κωστάκου συναντά στη Λευκωσία τη Νάπολη του Francesco Granata
Καθίσαμε στο SCALE και ζήσαμε μια γαστρονομική εμπειρία ανάμεσα σε δύο σεφ και δύο κουζίνες, δοκιμάζοντας από καπνιστό ταραμά και γιουβέτσι με γαρίδες μέχρι αυθεντική Bufalina και linguine alla Nerano
Το roll into sunset έφερε το απόλυτο καλοκαιρινό vibe στη Μαρίνα Λεμεσού
Γιατί, οι καλύτερες καλοκαιρινές στιγμές είναι αυτές που μοιράζεσαι
Από food truck έγινε μαγαζί: Το αγαπημένο street food spot της πόλης ανοίγει σήμερα το εστιατόριό του
Το Feedos μετακόμισε κι από σήμερα μας περιμένει στη νέα του διεύθυνση!
