Δημοσιεύτηκε στις 06 Φεβρουαρίου 2018
Ο γνωστός Κύπριος σεφ γράφεται πλέον στην ιστορία ως ο πρώτος Κύπριος κάτοχος αστεριού Michelin, την ύψιστη γαστρονομική αναγνώριση. Το βράδυ της περασμένης Δευτέρας στην παρουσία του Γάλλου Πρωθυπουργού, πλήθους κόσμου και αξιωματούχων της χώρας πραγματοποιήθηκα η τελετή απονομής των Αστεριών Michelin, την ύψιστη τιμή στον τομέα της γαστρονομίας παγκοσμίως.
Τα κριτήρια για να αποκτήσει ένα εστιατόριο αστέρι Michelin είναι πάρα πολύ αυστηρά και πρέπει να τηρούνται συγκεκριμένοι και πολύ αυστηροί κανονισμοί υψηλού επιπέδου. Για πρώτη φορά λοιπόν στην ιστορία του θεσμού ένας Κύπριος σεφ, ο γνωστός Ανδρέας Μαυρομμάτης βρέθηκε στην ελίτ των κορυφαίων της Γαλλίας. Το εστιατόριο Μαυρομμάτης, που είναι μία οικογενειακή επιχείρηση κατάφερε να αποκτήσει ένα αστέρι Michelin και να μπει στην λίστα του οδηγού με τα καλύτερα εστιατόρια του κόσμου.
Το εστιατόριο Μαυρομμάτης στο Παρίσι είναι κυπριακής ιδιοκτησίας και σερβίρει ελληνική κουζίνα. Από το εστιατόριο της οικογένειας Μαυρομμάτη έχουν γευματίσει μεγάλες προσωπικότητες αλλά και αρκετοί Γάλλοι πρωθυπουργοί με τελευταίο τον Μακρόν.
Να σημειώσουμε πως η εταιρεία του κ. Μαυρομμάτη διατηρεί 4 εστιατόρια και 10 catering-take away μονάδες σε όλη την Γαλλία.
Ο κ. Μαυρομμάτης έχει βραβευθεί ως σεφ της χρονιάς από τα Check In Eating Awards το 2014 ενώ το εστιατόριο Vivaldi by Mavrommatis του ξενοδοχείου Four Season έχει βραβευτεί πολλές φορές από τον κορυφαίο γαστρονομικό θεσμός της χώρας μας.
Το βίντεο της απονομής των αστεριών Michelin στο Παρίσι
Σχετικά
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
Νέα μουσική εποχή ξεκινά στο Καμπαναρκό στη Δερύνεια
Μουσική, παρέες, μεζές και κρασί για τη νέα σεζόν στη Δερύνεια
22 χρόνια Πυξίδα: Μια γιορτή με έναν μεγαλύτερο σκοπό
Μια ημέρα που συνδυάζει την αγάπη για το καλό φαγητό με την έμπρακτη στήριξη ενός σημαντικού σκοπού.
Ένα pasta pop-up με άγρια μανιτάρια, φρέσκια τρούφα και ιταλικά κρασιά
Η Winecase συναντά το Wild Earth – Fine Kitchen για ένα βράδυ
Νέα άφιξη στη Λευκωσία: Το Clubhouse SPE Strovolou είναι το νέο gastro pub που συνδυάζει φαγητό, ποτό και sports
Ο νέος χώρος για να μαζεύεσαι... στην πρωτεύουσα
