Δημοσιεύτηκε στις 20 Δεκεμβρίου 2017
Στην καταπράσινη Μηλιού με τους 85 κατοίκους και τους πολλούς νερόμυλους κατά μήκος του ποταμού υπάρχει μια φημισμένη, γραφική ταβέρνα - συνώνυμη της γεύσης και της πατροπαράδοτης φιλοξενίας. Η ταβέρνα Παγκράτιος πήρε το όνομά της από τον προπάππο της οικογένειας, ο οποίος γεννήθηκε το 1886 και έζησε μέχρι το 1966. Γεννήθηκε στα Μέσανα της Πάφου και σε ηλικία 14 χρονών πήγε μοναχός στο μοναστήρι του Αγίου Νεοφύτου. Στη συνέχεια έγινε λογιστής στη Μητρόπολη Πάφου και ήταν ο άνθρωπος, που αναστύλωσε την μονή των Αγίων Αναργύρων στο χωριό Μηλιού, όπου και δημιούργησε τον πρώτο ξενώνα το 1916. Εκεί γνώρισε την προγιαγιά Χαρικλού, με την οποία έζησε την υπόλοιπη του ζωή και μαζί απέκτησαν έναν γιο, τον Νεόφυτο.
Το 1937 ανέλαβε το παλιό κτίριο του σχολείου και το μετέτρεψε σε καφενείο του χωριού, το οποίο λειτουργούσαν ο παππούς Νεόφυτος και η γιαγιά Ελένη μέχρι το 1988. Η εγγονή του Παγκράτιου, Χρυσούλα, και ο σύζυγός της, Χαράλαμπος, έδωσαν το κτίσμα στον γιο τους Νεόφυτο και τη σύζυγό του Κατερίνα, οι οποίοι ανακαίνισαν το μέρος και δημιούργησαν τη βραβευμένη ταβέρνα Παγκράτιος τον Δεκέμβριο του 2010. Τώρα όλη η οικογένεια με μεράκι βοηθά στη λειτουργία της ταβέρνας, που φτιάχνει εξαιρετικό φαγητό, αφού όλα είναι φτιαγμένα από ντόπια προϊόντα και με συνταγές, που ακολουθούν την παράδοση του τόπου.
Πάρε γεύση!
Το φαγητό που αγαπούν οι πελάτες, είναι το κουνέλι κρασάτο. Βέβαια, όλα τα είδη σχάρας είναι εξαιρετικά, γιατί όλα είναι από ντόπια κρέατα πρώτης ποιότητας. Το ίδιο νόστιμα είναι και τα μαγειρευτά φαγητά, τα μακαρόνια του φούρνου, τα γεμιστά, αλλά και τα διάφορα συνοδευτικά, όπως για παράδειγμα, τα αγρέλια ή τα στρουθούθκια με τα αβγά, τα μανιτάρια τον χειμώνα κι ό,τι άλλο υπάρχει στην περιοχή ανάλογα της εποχής.
Γιατί να πας
Η βραβευμένη ταβέρνα έχει επάξια κερδίσει τη θέση της ως μία από τις καλύτερες ταβέρνες στην Κύπρο και συνδυάζει υπέροχο, πατροπαράδοτο φαγητό και μοναδικό φυσικό περιβάλλον.
Τηλ.: 70003757
Οδός: Πλατεία Μηλιού, επ. Πάφου.
Τρ-Παρ 15.00-24.00 & Σ-Κ 12.30-24.00.
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
