Δημοσιεύτηκε στις 24 Νοεμβρίου 2017
H Μαριλένα Ιωαννίδου, η βραβευμένη Κύπρια που μαθαίνει στους ξένους την κυπριακή κουζίνα μέσα από τα βιβλία της και όχι μόνο, επιστρέφει για να μας παρουσιάσει έναν ακόμα θησαυρό γεύσης!
Η σπουδαιότερη και πιο γνωστή πρέσβειρα της τοπικής κουζίνας με δημιουργίες της από ντοκιμαντέρ με αυθεντικές κυπριακές γεύσεις, μέχρι και παραδοσιακά αρώματα, μας συστήνει τους "Θησαυρούς της Κυπριακής Κουζίνας".
Πιο συγκεκριμένα με την ευκαιρία της έκδοσης του βιβλίου της "Θησαυροί της Κυπριακής Κουζίνας", η Μαριλένα Ιωαννίδου παρουσιάζει την κουζίνα της Κύπρου στις 30 Νοεμβρίου, στις 19.00, στο Θέατρο Χώρα, Κέντρο Τέχνης και Πολιτισμού Κοραή 1.
Η παρουσίαση θα διαρκέσει 30 λεπτά, ενώ στη συνέχεια θα ακολουθήσει κέρασμα με γλυκά και αλμυρά από συνταγές του βιβλίου.
Η ίδια γεννήθηκε και μεγάλωσε στη Λευκωσία. Προέρχεται όμως από οικογένεια προσφύγων από το Νέο Χωριό της Κυθρέας και το Ριζοκάρπασο. Θυμάται τον εαυτό της στην κουζίνα από παιδί να βοηθά τη μητέρα της ενώ οι όμορφες μυρωδιές των φαγητών της γιαγιάς της έκαναν ακόμη πιο έντονη την αγάπη της για την παραδοσιακή κυπριακή κουζίνα. Σπούδασε οικονομικά στο London School of Economics, εργάστηκε για χρόνια στην οικογενειακή επιχείρηση αλλά λίγο πριν κλείσει τα 40, σε μια εποχή που δεν ήταν λίγοι εκείνοι που «υποτιμούσαν» το παραδοσιακό κυπριακό φαγητό, εκείνη αποφάσισε να εντρυφήσει στη μαγειρική και τη γαστρονομία του τόπου μας μελετώντας τις ρίζες της.
-
Θέατρο Χώρα
30 Νοεμβρίου 2017
Σχετικά
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
Νέα μουσική εποχή ξεκινά στο Καμπαναρκό στη Δερύνεια
Μουσική, παρέες, μεζές και κρασί για τη νέα σεζόν στη Δερύνεια
22 χρόνια Πυξίδα: Μια γιορτή με έναν μεγαλύτερο σκοπό
Μια ημέρα που συνδυάζει την αγάπη για το καλό φαγητό με την έμπρακτη στήριξη ενός σημαντικού σκοπού.
Ένα pasta pop-up με άγρια μανιτάρια, φρέσκια τρούφα και ιταλικά κρασιά
Η Winecase συναντά το Wild Earth – Fine Kitchen για ένα βράδυ
Νέα άφιξη στη Λευκωσία: Το Clubhouse SPE Strovolou είναι το νέο gastro pub που συνδυάζει φαγητό, ποτό και sports
Ο νέος χώρος για να μαζεύεσαι... στην πρωτεύουσα
