Δημοσιεύτηκε στις 24 Αυγούστου 2018
Το steak δεν είναι απλά ένα πιάτο, αλλά μια ολόκληρη ιεροτελεστία.
Από την κοπή του κρέατος, το κομμάτι που θα επιλεγεί, τον τρόπο που θα ψηθεί, ακόμη και τον τρόπο που θα σερβιριστεί.
Αναζητήσαμε τα 5 αγαπημένα μέρη, στην πρωτεύουσα, για να απολαύσεις ζουμερά steak!
Argentina Tziellari Restaurant
Στα στενά σοκάκια της παλιάς Κακοπετριάς, βρίσκεται μια από τις καλύτερες προτάσεις για φαγητό στα βουνά της Κύπρου. Στο Tziellari θα απολαύσεις υπέροχα πιάτα, αλλά και steak με αργεντίνικο άρωμα.
Το steak: Διαθέτει tenderloin από την Αργεντινή και τη Νέα Ζηλανδία, γαλλικά T-bone, top of the rump steak από Ουρουγουάη και άλλα φιλέτα, τα οποία σερβίρονται με σάλτσα ή χωρίς.
Δοκίμασε: Ζουμερό Μπουένος Άιρες steak με παραδοσιακή, σπιτική σάλτσα chimichurri και τα συνοδευτικά του (από €24).
(22922522) Παλιάς Κακοπετριάς 72. Παρ 19.00-22.00, Σ 12.30-16.00 & 19.00-22.00, Κ 12.30-16.00.
Brasserie Au Bon Plaisir
Δεν είναι εύκολο να ασχοληθείς καθαρά με τη γαλλική κουζίνα και να φέρεις εις πέρας ένα αποτέλεσμα, για το οποίο να μιλάνε ακόμη και οι Γάλλοι.
Το steak: Bon fillet, sirloin γαλλικό, αλλά και Νέας Ζηλανδίας, καθώς και φιλέτο από μοσχαράκι. Όλα ψήνονται σε γαλλική πλάκα, και σερβίρονται με σάλτσα της προτίμησής σου, όπως pepper, garlic butter, την περίφημη
Barnaise και άλλες.
Δοκίμασε: Για ορεκτικό το tartare, ψιλοκομμένο ωμό sirloin steak με κρεμμύδι, κάππαρη, μουστάρδα, αβγό και tabasco (€19).
(96755111) Λεωφόρος Λάρνακος 87. Δ-Παρ 19.00-23.00, Σ-Κ 12.00-15.00 & 19.00-23.00.
Fogo & Brasa Churrascaria
Με κουλτούρα Νοτίου Βραζιλίας τα κρέατα εδώ σιγοψήνονται χωρίς πολλά μπαχαρικά, για να διατηρείται η γεύση του κρέατος, πάνω από φωτιά και κάρβουνα (fogo και brasa).
Το steak: Bραζιλιάνικο picanha-top sirloin, tenderloin, rib eye. Το κρέας προέρχεται από τη Νότια Αμερική και την Ευρώπη.
Δοκίμασε: Θα λατρέψεις το Sea Salted Pichanha (€25) από το a la carte μενού.
(22250160) Στασικράτους 26. Δ-Παρ 19.30-01.00, Σ 12.30-15.30 & 19.30-01.00, Κ 12.30-15.30.
Limoncello
Θα το βρεις στην αγορά του Αγίου Αντωνίου και στο ανανεωμένο του μενού, με πιάτα επιμελημένα από τον βραβευμένο Έλληνα σεφ Νίκο Καραθάνο, τα burger και φυσικά τα steak παραμένουν ένα πολύ δυνατό χαρτί.
Το steak: Rib eye, scotch rib eye, το βραζιλιάνικο picanha και black angus onglet. Όλα τα κομμάτια ψήνονται όπως πρέπει από τον σεφ και σερβίρονται με τα συνοδευτικά τους.
Δοκίμασε: The Brazilian, που είναι πικάνια (picanha) από Black Angus ψημένη στη σχάρα, με θαλασσινό αλάτι και μεσογειακά βότανα, ψημένη μέτρια προς ωμή, σερβιρισμένη με σαλάτα και τηγανητές πατάτες (€19.90).
(70009787) Διγενή Ακρίτα, Παλιά Αγορά Αγίου Αντωνίου. Τρ-Σ 12.45-15.00, 19.45-23.15.
Moondog's Bar & Grill
Εδώ, μπορείς να παραγγείλεις την αγαπημένη σου μπίρα από την εντυπωσιακή γκάμα του, και να απολαύσεις το steak σου παρέα με μπάλα και καλή παρέα!
Το steak: Στο μενού υπάρχουν τρία κοψίματα από βοδινό πρώτης κατηγορίας από Αμερική και Νέα Ζηλανδία, το prime steer, fresh Black Angus rib eye και New York Strip. Όλα τα steak σερβίρονται με δύο συνοδευτικά της
επιλογής σου.
Δοκίμασε: Το New York Strip, σερβιρισμένο με σαλάτα coleslaw και πουρέ πατάτας και σάλτσα του "τολμηρού Χέντρικ" φτιαγμένη με μαύρη μπίρα (επιπλέον €2.50).
(70006300) Μυκηνών 7, Λευκωσία. Δ-Κ 12.00-02.00.
Σχετικά
Live cooking με oysters, paella και bubbles στη ΦΙΖΖΥ ΣΠΡΙΤΖΕΡΙΑ
Μια εμπειρία που συνδυάζει καλό φαγητό και χαλαρή διάθεση.
10 πετρόκτιστα ταβερνάκια στο βουνό που σε ταξιδεύουν στην παράδοση
Με μυρωδιές από σπιτικά φαγητά, τζάκια που ζεσταίνουν τον χειμώνα και αυλές που γεμίζουν το καλοκαίρι, οι ταβέρνες αυτές αποτελούν αυθεντικά καταφύγια γεύσης και φιλοξενίας
Το Υφαντουργείο γίνεται ένα μικρό «στοιχειωμένο» café για το Halloween
Καφές, σπιτικές λιχουδιές και δημιουργικά εργαστήρια για μικρούς και μεγάλους, στις 28 Οκτωβρίου στην παλιά Λευκωσία.
Δύο Κύπριοι σεφ εκπροσωπούν την Κύπρο στον διεθνή διαγωνισμό μαγειρικής στο Βελιγράδι
Η Κύπρος ταξιδεύει στο Βελιγράδι με στόχο μια θέση στον παγκόσμιο τελικό του Worldchefs Global Chefs Challenge 2027, στη Σαγκάη
Μια τελευταία Κυριακή στο Columbia Sun, μέχρι το καλοκαίρι του 2027
Κάθε καλοκαίρι έχει το δικό του τέλος.
Cyprus Wine Expo – Oenognosia 2026: Άνοιξε η προπώληση εισιτηρίων σε ειδική τιμή μέχρι τις 31 Οκτωβρίου!
Η έκθεση, που πραγματοποιείται για πέμπτη χρονιά, έχει καθιερωθεί ως η μεγαλύτερη εκδήλωση γευσιγνωσίας κρασιού στην Κύπρο
Βάφτιση κάτω από τα αστέρια, στον μαγευτικό κήπο του Garden Day & Night
Λουλούδια, λαμπερά fairy lights και μια γιορτή που συνεχίζεται μέχρι το βράδυ. Στην καρδιά της Λευκωσίας, το Garden Day & Night ανοίγει τις κρατήσεις για τις βαφτίσεις της σεζόν 2027
ÓRIS X THE CLUMSIES: Μια μοναδική συνεργασία συνεχίζεται στο Trilogy
Τρία cocktails, δύο βραδιές, μία σταθερή συνεργασία
Νέα μουσική εποχή ξεκινά στο Καμπαναρκό στη Δερύνεια
Μουσική, παρέες, μεζές και κρασί για τη νέα σεζόν στη Δερύνεια
22 χρόνια Πυξίδα: Μια γιορτή με έναν μεγαλύτερο σκοπό
Μια ημέρα που συνδυάζει την αγάπη για το καλό φαγητό με την έμπρακτη στήριξη ενός σημαντικού σκοπού.
Ένα pasta pop-up με άγρια μανιτάρια, φρέσκια τρούφα και ιταλικά κρασιά
Η Winecase συναντά το Wild Earth – Fine Kitchen για ένα βράδυ
Νέα άφιξη στη Λευκωσία: Το Clubhouse SPE Strovolou είναι το νέο gastro pub που συνδυάζει φαγητό, ποτό και sports
Ο νέος χώρος για να μαζεύεσαι... στην πρωτεύουσα
