Δημοσιεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2017
Το φρεσκοψημένο, λαχταριστό, πεντανόστιμο ψωμί είναι μια από τις μικρές χαρές της ζωής - και η Qboo το ξέρει καλά. Παθιασμένοι με την αρτοποιϊα υψηλής ποιότητας, οι άνθρωποι της Qboo ετοιμάζουν καθημερινά το πρώτο στην Κύπρο φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί, χωρίς γλουτένη. Κι αν ξεχάσετε την μακροσκελή περιγραφή, θυμηθείτε αυτό: η γνωστή κι αγαπημένη οικογένεια των πιστοποιημένων βιολογικών αρτοσκευμασμάτων της Qboo απέκτησε ένα υγιεινό, πεντανόστιμο νέο μέλος - ένα ψωμί που χαίρεσαι να το τρως!
Οι αρτοποιοί της Qboo κατέληξαν στη δική τους συνταγή με πιστοποιημένες βιολογικές Γερμανικές πρώτες ύλες, προσεκτικά διαλεγμένες. Φυσικά υλικά, προζύμι ρυζιού, αργή ζύμωση και, βεβαίως, η αγάπη, η αφοσίωση και η υψηλή εξειδίκευση σας φέρνουν το μόνο ψωμί χωρίς γλουτένη που ζυμώνεται και φουρνίζεται καθημερινά, χωρίς να χρειάζεται να γίνει ειδική παραγγελία.
Η ομάδα της Qboo αγαπάει αυτό που κάνει αλλά δεν παρασύρεται από το πάθος της! Εφαρμόζει και τηρεί με αυστηρότητα τους πιο λεπτομερείς ποιοτικούς ελέγχους και ακολουθεί διαδικασίες που ελαχιστοποιούν την πιθανότητα ανάμιξης με άλλα υλικά: ειδικά δοχεία αποθήκευσης πρώτων υλών, αποκλειστικός χώρος παρασκευής, ξεχωριστά σκεύη, φούρνος, και πάγκος εργασίας. Ακόμα και οι αρτοποιοί δεν έρχονται σε επαφή με άλλα είδη ψωμιού, ζύμες ή αλεύρια πριν ολοκληρώσουν την προετοιμασία και πριν φτάσει το φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη τη θέση του στην ειδική, ξεχωριστή βιτρίνα. Η προσοχή και η φροντίδα συνεχίζεται με ξεχωριστές χάρτινες συσκευασίες και σερβίρισμα με καινούργιο γάντι για κάθε φρατζόλα φρεσκοψημένου, πιστοποιημένου βιολογικού ψωμιού χωρίς γλουτένη. Όλη η φροντίδα της Qboo για να είναι λίγο πιο ήσυχοι οι φίλοι που ζουν με δυσανεξία στη
γλουτένη.
Και κάποια στοιχεία για όσους θέλουν να γνωρίζουν τι τρώνε: βιολογικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς σίτο, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς λακτόζη, χωρίς σόγια, χωρίς ξανθανικό, χωρίς καλαμπόκι, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χωρίς πρόσθετο άμυλο, κατάλληλο για χορτοφάγους, υψηλής περικτικότητας σε πρωτεϊνες και φυτικές ίνες. Συστατικά: Ζυμομύκητας ολικής αλέσεως, αλεύρι κεχριού ολικής αλέσεως, φαγόπυρο αραβοσίτου, σπόροι Chia, σπόροι ηλίανθου,
ηλιόσποροι, φλοιός Psyllium, ηλιέλαιο, χαρουπόμελο, αλάτι. Και κάτι ακόμα: Ένα δεύτερο ψωμί χωρίς γλουτένη, με κινόα βρίσκεται ήδη στα σκαριά.
Στ’αλήθεια όμως: περάστε από το Qboo, δοκιμάστε το καταπληκτικό, πεντανόστιμο, μυρωδάτο, φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη. Μη συμβιβάζεστε σε θέματα γεύσης. Διαλέξτε το φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί χωρίς γλουτένη - ψωμί που πραγματικά λαχταράς να φας.
Qboo Artisan Bakery - Προδρόμου 51 - 2063 Λευκωσία - Τηλ. 22270477
Σχετικά
Ο θρυλικός Billy Walker στην Κύπρο για δύο μοναδικά GlenAllachie Whisky Masterclasses
Δύο events που απευθύνονται τόσο στους αφοσιωμένους λάτρεις του whisky και στους επαγγελματίες του χώρου όσο και σε όσους θέλουν να γνωρίσουν σε μεγαλύτερο βάθος τη φιλοσοφία πίσω από ένα από τα πιο δυναμικά ανεξάρτητα ονόματα του σημερινού Scotch whisky.
Ανακαλύψαμε μια (απάχικη) κρυμμένη αυλή στη Λευκωσία, που σερβίρει καλοφτιαγμένο μεζέ με €18
Μια μικρή όαση στον Στρόβολο, με δέντρα, λουλούδια και τραπέζια στρωμένα με καρό τραμεζομάντιλα
Οι Φούρνοι ΖΟΡΠΑΣ παρουσιάζουν το «Πες Αλεύρι!»
Νέο ψηφιακό εκπαιδευτικό πρόγραμμα για τα δημοτικά σχολεία
Οι 12 πιο "δυνατές" γαστρονομικές αφίξεις που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Οι πιο hot εστιατορικές αφίξεις του καλοκαιριού στην Κύπρο, που θα συζητηθούν το φθινόπωρο
Vino Cultura Daily: Το καθημερινό food concept του Vino Cultura
Φρέσκο, χειροποίητο φαγητό, φτιαγμένο καθημερινά με έμφαση στην ποιότητα των υλικών.
Το Ιστορικόν: Μια πιο σύγχρονη προσέγγιση στην παραδοσιακή ταβέρνα, με έμφαση στην εξαιρετική πρώτη ύλη και τα cosy φθινοπωρινά πιάτα
Το ταβερνείο που τα έχει όλα: ατμόσφαιρα, αυθεντική γεύση και δροσιά!
Δημοφιλές burgerάδικο επέστρεψε στο χωριό μετά από έξι χρόνια!
Το Παλιομέτοχο τρώει ξανά μπέργκερ από τον Burger Guy
Royal Ris - Margarita: Πενήντα χρόνια γεύσης στην καρδιά των Φοινικούδων
Ένα από τα πιο ιστορικά εστιατόρια στον πολυσύχναστο δρόμο των Φοινικούδων, που αξίζει να επισκεφθείς
Ο Αδάμος έβαλε το Λιοπέτρι στον χάρτη του American-style burger
Ένα food truck που ξεκίνησε από την πλατεία του Λιοπετρίου και φαίνεται πως έχει ακόμη αρκετά χιλιόμετρα να διανύσει.
Το ΚΥΠΡΙΑΚΟΝ συνεχίζει να γράφει το δικό του κεφάλαιο στο Fig Tree Bay
Με θέα τα κρυστάλλινα νερά του Fig Tree Bay, το εστιατόριο συνδυάζει αυθεντικές γεύσεις, τοπικά προϊόντα και κυπριακή φιλοξενία, σε ένα περιβάλλον που ταιριάζει εξίσου σε ένα χαλαρό μεσημεριανό ή σε μια βραδινή έξοδο
Το Fogo BBQ ξαναστήνει τη φουκού στο κέντρο για δύο steak nights
Ο διάσημος chef Jeffrey Hoffens, που έχει κάνει τάση το ψήσιμο στη φωτιά σε εξωτερικό χώρο, επιστρέφει στη Λευκωσία
