Δημοσιεύτηκε στις 10 Οκτωβρίου 2017
Το φρεσκοψημένο, λαχταριστό, πεντανόστιμο ψωμί είναι μια από τις μικρές χαρές της ζωής - και η Qboo το ξέρει καλά. Παθιασμένοι με την αρτοποιϊα υψηλής ποιότητας, οι άνθρωποι της Qboo ετοιμάζουν καθημερινά το πρώτο στην Κύπρο φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί, χωρίς γλουτένη. Κι αν ξεχάσετε την μακροσκελή περιγραφή, θυμηθείτε αυτό: η γνωστή κι αγαπημένη οικογένεια των πιστοποιημένων βιολογικών αρτοσκευμασμάτων της Qboo απέκτησε ένα υγιεινό, πεντανόστιμο νέο μέλος - ένα ψωμί που χαίρεσαι να το τρως!
Οι αρτοποιοί της Qboo κατέληξαν στη δική τους συνταγή με πιστοποιημένες βιολογικές Γερμανικές πρώτες ύλες, προσεκτικά διαλεγμένες. Φυσικά υλικά, προζύμι ρυζιού, αργή ζύμωση και, βεβαίως, η αγάπη, η αφοσίωση και η υψηλή εξειδίκευση σας φέρνουν το μόνο ψωμί χωρίς γλουτένη που ζυμώνεται και φουρνίζεται καθημερινά, χωρίς να χρειάζεται να γίνει ειδική παραγγελία.
Η ομάδα της Qboo αγαπάει αυτό που κάνει αλλά δεν παρασύρεται από το πάθος της! Εφαρμόζει και τηρεί με αυστηρότητα τους πιο λεπτομερείς ποιοτικούς ελέγχους και ακολουθεί διαδικασίες που ελαχιστοποιούν την πιθανότητα ανάμιξης με άλλα υλικά: ειδικά δοχεία αποθήκευσης πρώτων υλών, αποκλειστικός χώρος παρασκευής, ξεχωριστά σκεύη, φούρνος, και πάγκος εργασίας. Ακόμα και οι αρτοποιοί δεν έρχονται σε επαφή με άλλα είδη ψωμιού, ζύμες ή αλεύρια πριν ολοκληρώσουν την προετοιμασία και πριν φτάσει το φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη τη θέση του στην ειδική, ξεχωριστή βιτρίνα. Η προσοχή και η φροντίδα συνεχίζεται με ξεχωριστές χάρτινες συσκευασίες και σερβίρισμα με καινούργιο γάντι για κάθε φρατζόλα φρεσκοψημένου, πιστοποιημένου βιολογικού ψωμιού χωρίς γλουτένη. Όλη η φροντίδα της Qboo για να είναι λίγο πιο ήσυχοι οι φίλοι που ζουν με δυσανεξία στη
γλουτένη.
Και κάποια στοιχεία για όσους θέλουν να γνωρίζουν τι τρώνε: βιολογικό, χωρίς γλουτένη, χωρίς σίτο, χωρίς γαλακτοκομικά, χωρίς λακτόζη, χωρίς σόγια, χωρίς ξανθανικό, χωρίς καλαμπόκι, χωρίς πρόσθετα σάκχαρα, χωρίς πρόσθετο άμυλο, κατάλληλο για χορτοφάγους, υψηλής περικτικότητας σε πρωτεϊνες και φυτικές ίνες. Συστατικά: Ζυμομύκητας ολικής αλέσεως, αλεύρι κεχριού ολικής αλέσεως, φαγόπυρο αραβοσίτου, σπόροι Chia, σπόροι ηλίανθου,
ηλιόσποροι, φλοιός Psyllium, ηλιέλαιο, χαρουπόμελο, αλάτι. Και κάτι ακόμα: Ένα δεύτερο ψωμί χωρίς γλουτένη, με κινόα βρίσκεται ήδη στα σκαριά.
Στ’αλήθεια όμως: περάστε από το Qboo, δοκιμάστε το καταπληκτικό, πεντανόστιμο, μυρωδάτο, φρεσκοψημένο ψωμί χωρίς γλουτένη. Μη συμβιβάζεστε σε θέματα γεύσης. Διαλέξτε το φρεσκοψημένο, πιστοποιημένο βιολογικό ψωμί χωρίς γλουτένη - ψωμί που πραγματικά λαχταράς να φας.
Qboo Artisan Bakery - Προδρόμου 51 - 2063 Λευκωσία - Τηλ. 22270477
Σχετικά
Tο ταβερνάκι που σερβίρει οφτό και μεζεδάκια και ανοίγει μόνο κάθε Παρασκευή
Ετοιμάσου για αυθεντικές Παρασκευές στο χωριό
H Λευκωσία (από χθες) πίνει καφέ και κοκτέιλ «στες Κορούες»
Η Αλεξάνδρα και η Άντρεα έκαναν το όνειρό τους πραγματικότητα, δημιουργώντας το νέο all-day εναλλακτικό καφενείο-μπαρ της πόλης
Το Παλιό Σινεμά στον Καλοπαναγιώτη ανοίγει ξανά τις πόρτες του, με ένα ολοκαίνουριο concept
Διπλό άνοιγμα στον Καλοπαναγιώτη: Το χωριό γεμίζει ζωή με Μωροκανέλλα & Παλιό Σινεμά
Πάμε για νόστιμο σουβλάκι σε 10 ξεχωριστές αυλές της Λευκωσίας
Καλοκαιράκι στην πρωτεύουσα βγαίνουμε για χαλαρή έξοδο για λαχταριστό σουβλάκι στην πίτα
Το Πατρικόν μάς κάνει το τραπέζι στην καρδιά της Λευκωσίας (για μία μόνο μέρα)
Ένα ξεχωριστό τραπέζωμα στην καρδιά της Λευκωσίας
Συνταγή για σπαγγέτι με γαρίδες και πέστο βασιλικού - Η απόλυτη καλοκαιρινή μακαρονάδα σε 10'
Το καλοκαίρι θέλουμε να τρώμε συνεχώς θαλασσινά
Ο θρυλικός σεφ Nobu Matsuhisa επιστρέφει στο AMARA για δύο μοναδικές βραδιές
Ένα εκλεπτυσμένο ταξίδι γεύσεων, με εμβληματικά πιάτα του σεφ, καθώς και ειδικά επιλεγμένα Osusume πιάτα
Πήγαμε πρώτοι στο Seline, το νέο rooftop της Λευκωσίας
Και σου μεταφέρουμε εικόνες κι εντυπώσεις!
Ένα μεζεδοπωλείο-όαση στο πολύβουο κέντρο της πρωτεύουσας σε περιμένει για αυθεντικό ελληνικό φαγητό
O Λούκουλλος επέστρεψε και φέτος στην αυλή
Ραντεβού στην αυλή: 13 ταβέρνες στη Λευκωσία για νόστιμα μεζεδάκια
Γνωστές ή πιο «κρυμμένες», μικρές ή λίγο πιο μεγάλες, πλακόστρωτες ή με γρασίδι, νόστιμες και αεράτες
Δύο γαστρονομικές βραδιές με τον διάστερο Arnaud Bignon στη Λεμεσό
Ο βραβευμένος με δύο αστέρια Michelin σεφ θα παρουσιάσει ένα ειδικό μενού στο ατμοσφαιρικό εστιατόριο Anaïs του City of Dreams Mediterranean
Η τιμή και τα συνοδευτικά του οφτού σε 10 top ταβερνάκια του νησιού
Πού τρως καλοφτιαγμένο οφτό κλέφτικο στο νησί και πόσα θα το πληρώσεις
